食用三黄鸡的功效以及搭配方法(三黄鸡做法大全)

食用三黄鸡的功效以及搭配方法

食物的种类有很多，要经常吃一些肉食，要荤素搭配，这样才能补充丰富的蛋白质和钙质以及氨基酸。什么肉食好呢，比如说三黄鸡就是不错的选择，一起来看看食用三黄鸡的功效以及搭配方法吧。

三黄鸡的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

三黄鸡的搭配宜忌

忌

三黄鸡+大蒜，两者功用相佐

三黄鸡+李子，食则拉痢

三黄鸡+菊花，中毒

三黄鸡+芝麻，严重会导致死亡

三黄鸡+糯米，引起身体不适

三黄鸡+红薯，同食会腹痛

三黄鸡+蒜，两者功用相佐

关于食用三黄鸡的功效以及搭配方法一些问题，大家都知道了吧，三黄鸡要合理搭配，可以有促进消化的作用，而且还可以补肾壮阳，对于产后恢复也有一定的好处，是不错的养生保健的食材类型，可以经常吃。

三黄鸡做法大全

制作白斩三黄鸡的材料

平时在家中制作白斩三黄鸡时需要准备三黄鸡一只，冰块适量，姜片和葱以及香菜和香油等调味实要适量准备一些，另外生抽和黄生油也需要准备一些。

白斩三黄鸡的做法步骤

1、把准备好大蒜制成蒜蓉，把生姜也制成姜蓉，然后把热油炒香，降温，与香菜和香葱末放在一起调匀，加入适量的生抽和香油拌匀，制成醮料备用。

2、把锅中放水，加热烧开，把三黄鸡处理干净，去掉内脏，清洗干净以后再把它放入到水中一起煮制，煮制五分钟以后，把它取出放入冷水浸泡三分钟。然后再入锅煮制五分钟以后再取出，如此反复三到四次。

3、把三黄鸡煮好以后关火，让它在热水中焖制十五分钟，取出趁热在它的天面涂抹一些花生油，然后用刀把三黄鸡剁成块状，直接摆放在盘子中，食用时取一块直接醮食醮料就可以。

三黄鸡怎么炖汤

准备炖汤的食材：松茸、三黄鸡、调味料。

1，将松茸用小刀和轻轻刮去外面的表皮。把根部切掉。尽量不要用水洗。

2，处理好后的松茸选择几朵顺着切成片，不要太薄。剩余的用毛巾和厨房纸巾包好冷冻保存。

3，然后把三黄鸡冷水下锅，水沸腾后三分钟取出，冲掉血沫和杂质。

4，将三黄鸡和姜片放入汤锅，文火煲1小时。放入切片的松茸继续煲1个半小时左右。整个煲汤过程都不要放盐。

5，最后我们依据个人口味在汤中加盐就可以了，下图就是煲好的汤。

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