野生苋适合孩子清热解毒增强体质

野生苋适合孩子清热解毒增强体质

野生苋是一种野菜，同时它也是一种中药材，这种野生还可以直接食用。不过现在野生苋走上餐桌比较少，人们对它也并不是非常的了解，其实这种菜不仅仅还有大量的维生素同时还有氨基酸，对人体起到非常好的保健作用。下面我们来具体详细了解，野生苋它具有哪些的养生好处。

1、野生苋菜有清热解毒的功效，人们食用以后可以解毒清热，也可以起到散瘀和凉血的作用，在生活中常常被人们用来治疗赤白型痢疾和肝火过旺引起的咽喉痛和红眼病的治疗等等。特别是经常吃高热量食物的人，容易出现上火可以适当的吃野生苋菜也是起到解热的作用。

2、野生苋菜有增强人类体质的功效，这种野菜中的蛋白质和糖分以及矿物质的含量都有特别高，据说它所含有的植物蛋白更容易被人体所吸收，对人体的健康特别有利。野生苋菜中的胡萝卜素的含量也很多，对提高视力的减少眼部疾病发生有不错的效果。

3、野生苋菜也特别适合孩子们食用，因为这种野菜中有大量的钙的铁，是所有蔬菜中最出色的一个，而且这种野菜中没有草酸，对钙和铁的吸收更加有利，因此儿童们食用野生苋菜以后对身体的发育是特别有利，另外野生苋菜对于骨折后的愈合也有明显作用，是人们骨折以后最理想的食疗菜品。

野生苋菜是一种人人都非常适合的一种菜，它本身含有丰富的维生素以及氨基酸，对人体的健康起到很好的保健作用，而对于孩子来说，吃野生苋菜能补充大量的钙和铁，是蔬菜当中最为特色的一种。所以人们在对它进行了解之后，不妨适当的吃这种菜，也是非常好的。

为大家介绍苋菜的好处

　　苋菜这种蔬菜相信我们大家都是吃过的，当然，苋菜的味道非常不错，所以人们都比较喜欢食用，其实经常食用苋菜的好处也是非常多的，但是人们对于食用苋菜的好处不了解，下面我们就为大家介绍苋菜的好处。

　　 清热解毒

　　苋菜这种美味的蔬菜具有不错的清热解毒的功效，尤其是炎热的夏季，我们大家更是可以经常食用苋菜的，可以有效预防中暑症状。苋菜含有丰富的矿物质、胡萝卜素和维生素C及蛋白质。其维生素C的含量高于西红柿,植物蛋白的含量也很高。《随息居饮食谱》载它能治目疾、可令视物困难者食而得见。

　　 降血压

　　其实我们高血压患者朋友们在生活中也是可以多吃一些苋菜的，不仅可以补充营养物质，更是可以帮助大家降低血压的。常食低钠高钾的绿色苋菜,能帮助多余的水分排出体外,维持血压的稳定,故高血压患者可多吃一些苋菜。

　　 增强体质

　　另外，苋菜的营养价值非常高，多吃一些苋菜，既可以帮助我们大家补充营养物质，还可以起到不错的增强体质的功效。苋菜中富含蛋白质及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可以为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。

　　食用苋菜的好处我们大家也了解了，我们可以知道，经常性的食用一些苋菜，不仅可以帮助我们大家清热解毒，更是可以起到不错的降血压的作用，另外，适当的食用苋菜，还可以增强我们人体的体质。

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孩子吃野菜益处多，哪些野菜适合孩子吃？

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2.婆婆丁，又叫蒲公英花。蜂花粉里带有维生素A﹑脂肪酸，枝干中则带有乙酰胆碱﹑碳水化合物和营养元素。关键功用是清热去火，退肿和利尿。有广谱抗菌的作用，还能提高人体免疫功能，做到舒肝和护肝的作用。

3.苦菜，别名取麻菜或苣荬菜。茎呈红褐色；叶子为圆环状披针形，表层翠绿色，反面浅绿色。晾干的苦菜中包含充足的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等原素。可以清热解毒祛湿，退肿放脓，活血化淤祛毒，散血止血方法。水煎浓缩酒精萃取液，对慢性网织红细胞性败血症﹑亚急性及漫性粒细胞败血症都是有抑止作用。普遍的食用方法有蒜茸拌苦菜，酱拌苦菜，苦菜烧牛肝等。

4.蕨菜，别名蕨儿菜﹑领头菜，较普遍。清热解毒润肠，降气止咳化痰，利尿安神助眠。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜，在服用前最好用浸水一下，使其还原。普遍食用方法有拌凉菜蕨菜，滑炒脊丝蕨菜，蕨菜作扣肉等。

5.橘梗，又叫明蔬莱﹑僧人帽，也即满族的道拉基。平时吃的是橘梗根，有化痰镇咳，止痛﹑退热﹑镇定，降血脂，消肿，抗溃烂，抗癌和抗菌等作用。

6.苋菜，一般吃的是较为嫩的苋菜叶茎，有清热解毒利尿﹑祛毒，滋阴润燥的作用。除炒食，拌凉菜，熬汤外，苋菜也常见来做馅。例如拌凉菜苋菜，苋菜鸡丝，苋菜饺子等。

7.水芹菜，又叫河芹。茎空心，叶呈三角形，有清热去火，润肺止咳，健脾和胃，健胃消食泄热，利尿，止血方法，降血脂，抗肝炎病症，抗心率失常，抑菌等作用。食用方法有猪肉炒水芹，水芹牛肉饺和水芹拌花生仁。

8.刺嫩芽，又叫刺龙芽﹑辽东楤木。草本植物，被服用的一部分，主要是其嫩叶，可以具有补气血，活血化瘀，袪风，清热利湿，止疼，补肾益精等作用。

9.小根蒜，别名薤白，小根菜。叶茎看起来很像蒜，也是有葱﹑蒜的味儿。其作用是通永太科技气，开胸消结，理气泄热，医治急性肠炎及其抑止高血脂病人血夜中过氧化物酯的上升，避免主动脉粥样硬化。关键食用方法有小根蒜拌豆腐或小根蒜银耳粥。

10.别的如散血止血方法的小蓟，降血脂的毛木耳，抗菌防癌的鱼腥草根这些。

大部分山野菜性寒性，过多进餐，会导致脾寒胃虚等病。服用前要将山野菜清洗，随后泡浸约2钟头，并在热水中焯一下，捞起来洒水，晾晒，作汤，炒食均可。

苋菜的功效与作用

　　1、预防骨质疏松。

　　常吃苋菜可以帮助人们有效预防骨质疏松，因为苋菜含有十分丰富的钙，且有极容易被人体吸收，所以具有预防骨质疏松的功效。

　　2、帮助人们减肥或控制体重。

　　对于想要减肥或控制体重的人来说，常常会用这样一句话来鞭策自己，那就是“管住嘴，迈开腿”。在日常生活大多数食物的热量都比较高，而苋菜的热量就很低，一般100g苋菜所含有的热量仅为25千卡。因此对于减肥者和需要控制体重的人来说，苋菜是日常饮食不错的选择。

　　3、帮助高血压患者稳定血压。

　　苋菜含有丰富的营养物质，其中所含有的大量钙以及铁能起到补血健骨的作用，因此苋菜尤其适合老年人食用。另外，常高血压患者吃苋菜有稳定血压的作用，因为苋菜具有低钠高钾的特性，能促进人体水分的排出，从而稳定血压。

　　4、清热解毒。

　　苋菜具有清热解毒的功效，夏天人们常常会出现上火、口干的情况，而常食用苋菜能够很好的帮助人体清热解毒，让人们更加舒适的度过夏季。

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