红薯在我们的生活中并不少见,适量食用红薯能为人体补充一定的营养成分,然而有不少人在吃了红薯后会出现胃胀或烧心的感觉,对此,人们都认为这是因为胃不好所引起的。那么,胃不好的人是否可以吃红薯呢?带着这个疑虑,下面我们就一起来探究一下胃不好的人能不能吃红薯吧!
红薯所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康,且营养非常丰富。现代科学研究证实,红薯中含有多种人体需要的营养物质,包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素,另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等,维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍,居同类果蔬和粮食之冠,由此可见,红薯是具有非常好的养胃功效的。
红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲,不过对于肠胃不好的人来说建议还是要尽量少吃红薯,否则就可能出现腹部不适的症状。可以煮些番薯粥吃,可以正气、养胃、化食、去积、清热,尤其是肠胃病和感冒病人,多喝番薯粥可调理身体,增强对疾病的抵抗力。
需要注意的是,患有胃溃疡、胃胀等病症的人最好不宜吃红薯,红薯的糖分在胃中产生大量胃酸,增加胃内压力,对于胃不好的人,会刺激溃疡面或胃粘膜,导致胃部不适。而且红薯还不能与太甜的东西同吃,因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。
综上所述,大家都知道胃不好的人能不能吃红薯了吧!虽然红薯的营养价值很高,也具有很好的养胃功效,但是对于胃不好或是患有胃病的人来说最好不要吃红薯,以免导致病情加重,危害个人健康。如果一定要吃,建议最好吃将红薯与米熬煮成粥,并控制食用量,以降低对肠胃的伤害。
可以吃,红薯对身体很好。
红薯从中医上讲是属于中性食品,
吃了不会上火,而且因为红薯有通便作用,通便的同时能去除体内的毒素,所以也可以说它是一种很好的食品,胃不好的也可以吃。
红薯,又有白薯、甘薯番薯、山芋、地瓜等名称。它含有丰富的营养物质。据化学分析,每公斤红薯中含糖类256克,蛋白质15克,钙156毫克,磷174毫克以及多种维生素,尤以胡萝卜素含量极为丰富,是粮食和蔬菜中的佼佼者。
它含有较多的淀粉和纤维素,人食入后,能在肠内大量吸收水分,增加粪便体积,不仅能够预防便秘,减少肠癌的发生,还有助于防止血液中胆固醇的形成,预防冠心病发生。
吃红薯应该讲究科学。要注意做到:吃熟不吃生。因为红薯中所含的大量淀粉粒,外面包裹着一层坚韧的细胞膜,只有煮熟蒸透,人体才能够消化吸收,也只有如此,才能将大部分氧化酶破坏掉,减少二氧化碳气体的产生。
红薯也叫甘薯、山芋、番薯等,味道甘甜,是很多人都非常喜欢的一种食物。可以蒸着吃或者烤着吃,或者加入鸡蛋还有面粉,做成好看又好吃的红薯饼。在秋冬季节,喝一碗浓香的小米红薯粥也不错。
红薯有黄壤及红壤的,味道略有不同,但是味道都是很甜的,为什么可以帮助减肥呢?其实红薯本身是中低热量的食物,每100g红薯只有119千卡的热量,比馒头或者米饭的热量低很多。红薯中富含水溶性的膳食纤维,常摄入膳食纤维可以促进肠道的代谢,有调节肠道菌群的作用,还会增强饱腹感,预防便秘,有助于减肥。
红薯中的胡萝卜素含量毫不比胡萝卜逊色。而胡萝卜素有帮助身体抵抗辐射的作用,从而也具有防癌作用。此外,红薯富含膳食纤维,可以通宿便,改善便秘。红薯维生素C含量也很丰富,可以增强白细胞的免疫能力清除自由基。吃红薯对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
不过再好的食物,也要适合自己才行。糖尿病人不宜吃红薯,以免引起血糖升高。有胃病的人不宜多吃,红薯吃多了可刺激胃酸大量分泌导致胃病加重。有的人空腹吃了就会难受,红薯中含糖分较高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起泛酸,让人有烧心的感觉,尤其是有胃部疾病的人,吃红薯的时间一定要注意了。除了红薯以外,像大蒜,糖等等这些食物,也尽量不要空腹吃。
红薯可以在蒸以后,当主食来食用,尽量不要用煎炸或者烤的方式。可以选择午餐的时候食用红薯,胃酸过多的人群尽量不吃或者少吃红薯,以免引起不适。
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