黑豆大家都吃过的吧,是一种很有营养而且具有保健作用的一种食材,它具有促进代谢的作用和效果哦。黑豆具有补肾的作用,那么如何食用呢,有很多的食疗方法可以试试,一起来看看这些补肾的食疗法。
黑豆活血粥
材料:取黑豆、粳米各100克,苏木15克,鸡血藤30克,元胡粉5克,红糖适量。
做法:先将黑豆洗净,放入锅内,加适量水,煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮,至八成熟时,放入粳米、元胡粉及适量清水,煮至熟烂,加红糖搅拌均匀即可。
功效:本方有补肾活血、通络止痛之功,适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。
羊腰黑豆汤
材料:猪腰子500克,黑豆50克,杜仲10克。
做法:羊腰剖洗干净,去臊味,用开水浸泡3分钟。把黑豆,杜仲,菖蒲,生姜同放入锅中小火煮30分钟。加入羊腰,继续用小火炖熟即可。
功效:肾调养调理,壮腰健肾调理,肾炎调理,活血化瘀调理
黑豆虽然有补肾的功效,但不宜多吃。过食不易消化。
黑豆不适合生吃,生吃不能吃出黑豆的营养,并且对胃不好。黑豆最好是煮熟了吃,煮熟的黑豆营养才能全面释放。生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂会降低人体对蛋白质的吸收,血球凝集素会抑制生长,这些成分在经过加工烹饪后不会对人体造成伤害,但如果生吃黑豆那么就危险了。黑豆要适当的食用,不要吃太多,也不要生吃,以免食用过多对身体健康不利的哦。
关于黑豆补肾的这个说法,大家都知道了吧,这些食疗方法营养价值丰富,还可以有促进代谢和食欲的作用,对于提高免疫力有好处,同时也可以起到补肾的效果,对于一些肾虚身体差的人群有好处。
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