吃栗子的禁忌有哪些,这样吃较好

吃栗子的禁忌有哪些,这样吃较好

对于栗子这种食物，我们现在都是比较熟悉的了吧，我们在冬季的时候是经常会吃到这种食物的了，我们都知道栗子经常吃对身体的好处是非常多的了，但是大家知道吗，我们在吃栗子的时候是有很多禁忌的哦，下面就让我们看看吧。

栗子虽然养人，又好吃，但并不是人人适宜。千万不要吃得太多，否则阻滞肠胃，难以消化。特别是脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。另外脾胃虚寒者不宜吃生栗子，产妇、儿童和便秘患者也不要多吃栗子。

由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但是，由于栗子所含的糖类也不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。熟栗子一次吃7个，或者10个都可以，一天两次，三次这么吃都没问题。而且最好在两餐之间把栗子当成零食吃，千万不要饭后大量的吃，这样可不利于保持较好的体重。

同时，像有些变质的栗子，一定要全部扔掉，千万不要吃，以免中毒，还有也不要像这样用嘴来咬栗子壳。栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。吃栗子要细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点一点咽下去才能起到保健效果。

这就是我们给大家介绍的在食用栗子的时候所要注意的禁忌了，如果我们想要吃到美味的栗子，那么我们就要注意上面给大家介绍的这些食用栗子的禁忌了，这样才能让我们吃的放心吃的健康了，而且一旦要注意适量的吃才可以哦。

通过了我们上面的介绍之后，大家一定对栗子有更多的了解了吧，虽然栗子的味道是很好的，而且吃起来营养价值也很高，但是我们要注意不能吃太多了，适量的吃对身体有好处，对上面介绍的禁忌要注意哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

板栗不能和什么同食？

随着人们的生活变得越来越丰富，饮食文化越来越受到大家的关注，人们不再满足于吃饱喝足，现在大多数的人追求的是吃好喝好，这里的好不是说越贵的越好，而且有营养的、吃了对人体有好处的、还好吃的。很多人都有吃零食的习惯，当然现在零食也成为人们日常生活中的一部分，在深秋时节可能很多人会选择吃板栗，板栗确实好吃，而且吃了对人体有好处，那板栗不能和什么同食？

1、不同牛肉吃

可能很多人并不知道板栗是不能和牛肉一起吃的，感觉这两种食物好像并没有什么关系，也并不会觉得他们之间会有什么冲突，但是板栗中的维生素很容易和牛肉中的某些为了元素发生反应，不仅会降低营养，还可能会导致腹泻和呕吐。

2、不同杏仁吃

板栗不能与杏仁一起吃，虽然它们都属于干果，但是它们一起吃可能会引起胃痛，因为杏仁中含有大量的油脂，本身吃多了可能就会出现身体上的不适，再加上吃板栗会造成消化不良，就会出现胃疼的情况。

3、不同豆腐吃

板栗还不能和豆腐一起吃，板栗和豆腐一起吃会破坏二者的营养，而且会发生反应，容易产生有害的物质，如果经常这样吃，容易出现结石，所以吃板栗的时候不要吃豆腐。

4、不同羊肉吃

吃板栗的时候不要吃羊肉，本来板栗就是热性的食物，吃多了容易上火，阳热也是热性的食物，一起吃不仅不容易消化，还很容易引起上火的情况，所以不要一起吃。

吃栗子还应该注意什么

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

板栗的功效：

1、益气补脾健胃厚肠

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病

板栗中所含有的不饱和脂肪酸是非常丰富的，也含有多种维生素以及矿物质，对于人体有效预防治疗高血压等等疾病都有效果。

3、强筋健骨延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4、活血止血

栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。

5、治肾亏

板栗还对肾虚有很好的治疗效果，经常吃板栗对身体很有好处。

6、补养治病

栗子也是一种补养治病的良药。古人用栗子治病、滋补的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放红糖适量，每晚睡前服1次。对病后体虚、四肢酸软无力有效！

7、治跌打损伤

也可用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。治跌打损伤、淤血肿痛，可用生栗子去壳，将肉研烂如泥，涂患处。

8、缓解饥饿感

栗子能产生的能量很高，所以饥饿的时候吃栗子就可以缓解你的饥饿感。

9、提高免疫力

板栗还可以提高人体的免疫力，含有维持人体免疫力的营养素。

10、祛脂降压

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

11、健脾

适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

12、抗衰老

栗子和桂圆同时可以对抗衰老。

13、补心养血

栗子有补气功效，所以和有补气养血作用的肉类一起搭配，如牛肉、鸡肉等，滋补效果更佳。

栗子禁忌和什么一起吃

板栗的食用禁忌
1、6颗板栗的热量相当于2两米饭，饱腹感强，耐饿时间长，不宜多食，否则会引起消化不良。
2、婴幼儿、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用，板栗难消化。
3、糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物较多。
4、脾胃虚弱的人不宜生食板栗。板栗生吃难消化，熟食容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。
5、板栗不宜凉着吃，因为板栗淀粉含量高，凉了淀粉会有部分回生，会肠胀气。
6、糖炒板栗不卫生，应少吃。

1、不能和牛肉一起吃
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。

单从食物的药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。

2、不能和羊肉一起吃

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

3、糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物较多。

4、脾胃虚弱的人不宜生食板栗。板栗生吃难消化，熟食容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。

5、板栗不宜凉着吃，因为板栗淀粉含量高，凉了淀粉会有部分回生，会肠胀气。
6、糖炒板栗不卫生，应少吃。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

栗子的营养价值与功效与禁忌

栗子的营养价值与功效与禁忌

　　你们知不知道栗子的营养价值与功效与禁忌是什么吗？板栗属于坚果类，但是它不像核桃、杏仁富含油脂，那么栗子的营养价值与功效与禁忌是什么呢？让我们一起来学习了解一下板栗的营养价值是什么吧。

　　栗子的营养价值与功效与禁忌1　　栗子中含有非常丰富的营养物质，例如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等等，功效是健康保健肠胃、减轻脾虚、有利于消化吸收、减肥瘦身、养颜美容、提升人体免疫力。当然吃栗子还是有禁忌的，婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人、消化不良者、糖尿病人不宜多食。

　　 一、栗子的功效

　　1、健康保健肠胃，减轻脾虚生活起居中，立即服用吹干后的生板栗有益于健康保健肠胃。栗子除开能够 直接生吃，还能够和梗米一起煮粥，板栗粥对脾胃虚弱所造成的肠功能紊乱症状有一定的功效，还可以减轻老人的消化不良。

　　2、有利于消化吸收板栗中丰富多彩的胡罗卜素、碳水化合物及铁、钙等营养元素及其绵软的膳食纤维素，平常里长期性的服用不但能够 健脾养胃、健脾胃，对消化道也是有益处。

　　3、减肥瘦身、养颜美容栗子中带有较多的高木薯淀粉，能够 补充身体所需要的动能。针对减肥瘦身的女孩们来讲，能够 考虑到挑选用栗子替代正餐的食材。另外，栗子还能够具有美容养颜的作用，一举两得。

　　 二、栗子的禁忌

　　1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。

　　2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。

　　3、脾胃虚弱，消化不好或患有风湿病的人最好不要吃太多栗子，会让你的.病情变得更加严重。

　　4、糖尿病人忌食。

　　栗子的营养价值现代科学研究发现，板栗之中含有非常丰富的营养物质，例如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等等，这些都是人体运转所必须的物质。日常多服用一些板栗，能够起到很好的治疗疾病的作用，对于一些冠心病、高血压都具有很好的防治作用，对于便血、流鼻血等血证也有很好的疗效。我建议老年人，最好能够经常服用板栗，这样不仅能够耳聪目明，同时还能够延年益寿。

　　栗子的营养价值与功效与禁忌2　　 一、功效与作用

　　1、养胃健脾，补肾强筋，活血止血

　　2、主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒

　　 二、营养价值(好处)

　　1、 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

　　2、 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

　　3、 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

　　4、 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗好处与禁忌是什么

1、栗子含有多种维生素及丰富的矿物质，蛋白质是栗子的重要营养成分，栗子中脂肪含量不高，碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、栗子饭后大量吃，易摄入过多的热量，不利于保持体重，这是因为栗子含淀粉较多。剥栗子时会发现，栗子皮黏黏的，吃完后手指也是黑糊糊的，这是因为炒栗子的糖大多附着在栗子皮上，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，形成黑色的焦糖，而焦糖中可能含有对健康有害的成分。
3、栗子热量高，吃太多可能会出现腹胀的情况。如果吃凉的栗子，凉栗子中的淀粉会有部分生，穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，产气造成腹胀。

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