荸荠性寒,能清热解毒利尿通便

荸荠性寒,能清热解毒利尿通便

荸荠也叫做马蹄，它的皮是紫黑色，肉质洁白，味道非常甜美，也被人们称之为“地下雪梨”，其实荸荠它不仅仅是一种蔬菜同时也是水果，无论生吃或是熟吃都可以，因此到冬天之后它非常受到人们的欢迎。主要是由于吃马蹄还可以起到清热解毒和利尿通便的作用，所以人们平时都会选择它。

荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，磷能促进人体生长和发育，甚至是能够维持人体正常的生理功能，对牙齿和骨骼的发育具有很大的好处，甚至是荸荠可以促进人体内的糖分和脂肪甚至是蛋白质等等三大代谢物，能够帮助人们调节酸碱平衡，所以说荸荠非常适合儿童吃，能促进孩子健康成长。

通过对荸荠的研究发现，荸荠有一种抗菌成分就是荸荠英，这种物质可以对病菌起到一定抑制作用，平时若是能够适当的吃荸荠还能起到降低血压的效果。因此，平时若是能够适当的吃荸荠，能够有效的预防疾病，减少患疾病，对人体健康带来很大的益处。

荸荠是寒性食物，因此具有很好的清热解毒的养生功效，其实它不仅是可以清热生津，又可补充营养，非常适合发烧的病人。因此它具有很好的凉血解毒和利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。特别是在秋冬季节，人们若是经常吃火锅，可以适当的吃荸荠也能起到很好的降火作用。

荸荠甘、寒;能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的作用。因此可以治疗黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。荸荠具有清热泻火的良好功效;应用于肺热咳嗽，痰浓难咳。荸荠汁1杯，川贝1、5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。

综上所述，人们都知道荸荠可以生吃也可以熟吃，但是建议人们还是熟吃更加健康，由于荸荠生长在泥土中，外表皮会附着很多的细菌和寄生虫，若是洗不干净就吃，这样就容易导致人们患疾病。而且荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合，以免会加重病情，带给身体健康不良影响。

吃哪种水果去火好哪种水果去火消炎最好

1、香蕉
香蕉味甘、寒性、微涩，具有良好的清热止渴解毒、润肠通便、清肠胃凉血、利尿消肿的作用，对便秘等阴虚肠燥、血热情况的人有很好的效果。反之，如果一个人脾胃虚，体质虚寒或者肾脏有炎症，则不适合食用，会造成人体虚火旺盛。
2、西瓜
西瓜是夏天众人的宠儿，它水分含量高，能有效的止渴。中医药学中提到，西瓜性寒，所以能解热去火。由于是生冷食物，不宜多吃。尤其脾胃虚寒、湿气重的人不适合食用。
3、雪梨
雪梨味甘性寒，能润肺、降火、解毒、治疗风热、生津润燥、清热化痰、利尿，很多人用它来做成冰糖雪梨润肺止咳。由于它们性本寒，吃多了会伤害脾胃，所以身体虚冷的人，应该尽量少吃。
4、柚子
柚子性凉，味道甘酸，能降火，而柚子皮比果肉的清火作用来得更好。柚子富含有多种维生素(B1、B2、C等)，对降低胆固醇有不错的作用。内含有天然微量钾元素，对心脑血管、肾脏病患者有显著效果。
5、番茄
番茄(西红柿)性微寒，内含有维生素A、C等元素，有健胃消食、清热解毒、利尿降压、凉血平肝去火的作用。虽然，番茄营养丰富，但是不适合经期女性生吃，因为性质寒冷。
6、荸荠
荸荠性寒，有清热解毒、消食利尿通便、清肺热、凉血生津、化痰除胀的作用，食用后能清热泻火。如果已经受寒，则不宜食用太多，否则会腹胀气满，令人难受。
7、枇杷
枇杷味道甘甜且酸，性凉，有很好的润肺止咳的功效，有利于消化，能增加食欲，而且能预防感冒。将枇杷叶晒干后，能制作成茶叶，能有效的降火下气，经常用于止呕吐。

荸荠有什么营养价值，夏季吃荸荠有什么好处

荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病；荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。
【功效作用】：
能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀；主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。荸荠具有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

荸荠是寒性还是热性

荸荠是寒性，荸荠是一种一年生的水生植物，一般多分布于池沼、滩涂等低洼地带，而从中医角度来说，荸荠可入肺、胃经，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便等多种功效，因此，从它的生长环境及功效方面来看，它属于一种寒性食物。

荸荠有什么功效

荸荠有什么功效

　　荸荠有什么功效，相信很多的人对于这种食物会比较的陌生，因为在生活中比较少见，荸荠有很多的功效和作用，可以清热解毒，下面我为大家详细解答荸荠有什么功效，让我们一起看看吧。

　　荸荠有什么功效1　　 1、消热解毒

　　荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

　　 2、提高机体素质

　　荸荠富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、磷、钾、镁等微量元素，能够预防传染病，提高机体素质。

　　 3、清肺化痰

　　荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。

　　 4、促进生长发育

　　能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

　　 5、维持酸碱平衡

　　荸荠里的磷含量在所有的茎类蔬菜里是最高的，磷不仅能够促进身体发育，还能使体内的糖分、脂肪、蛋白质进行正常的新陈代谢，维持酸碱平衡。

　　 6、抑菌抗菌

　　荸荠中含有荸荠英，对于金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌以及绿脓杆菌等都是有一定的抑制作用的，可以用于预防感冒感染。而且荸荠对于化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都是有良好的.食疗作用的。

　　 7、功能性子宫出血

　　功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女，无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明，对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗，对女性功能性子宫出血有良好效果。

　　荸荠有什么功效2　　 一、荸荠的功效与作用

　　 1、生津止渴

　　荸荠白嫩脆爽，味甜多汁，食用可补充水分，促进唾液分泌，具有生津止渴的作用，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴问题。

　　 2、清热化痰

　　荸荠性寒，能清肺热，再加上荸荠中富含水分，能起到润肺化痰的功效，可以用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤、肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热等症。

　　 3、利尿排毒

　　用荸荠煎水饮用能利尿排淋，对小便淋沥、涩痛等具有一定的缓解作用，可以作为尿路感染患者的食疗食物，而且荸荠性寒滑，具有利尿、凉血解毒的作用。

　　 4、润肠通便

　　荸荠中富含粗蛋白、淀粉，是能帮助促进肠道蠕动，并具有滑肠通便的作用，适量食用能帮助缓解便秘。

　　 5、促进消化

　　荸荠性寒味甘，入肺、胃经，具有清热生津、润肺化痰、消积食、开胃等作用，可以帮助促进消化。

　　 6、促进骨骼发育

　　荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育是很有好处的。

　　 7、提高免疫力

　　荸荠中含有植物蛋白质、淀粉、维生素C、维生素B、钙、磷、镁、钾等营养成分，人体适量的食用，能够补充人体所需营养，提高自身免疫力。

　　 二、荸荠的禁忌

　　 1、腹泻人群忌吃

　　荸荠的寒凉程度比较重，本身腹泻的人群食用会加重肠道的滑利性，导致腹泻的情况加重，不小心食用的话，可以喝一些生姜葱白红糖水，缓解不适。

　　 2、脾胃虚寒的人忌吃

　　脾胃虚寒的人群食用性寒的荸荠会加重脾胃的虚寒程度，导致脾胃的情况加重，出现消化功能降低等不适情况。

　　 3、过敏的人忌吃

　　一些体质特殊的人群会对荸荠过敏，这类人群也不可以食用荸荠，以免诱发腹痛、腹泻、呕吐、皮肤瘙痒等过敏症状。

　　 三、荸荠的食用方法

　　 1、生吃

　　荸荠是可以作为水果直接生吃的，选择大的新鲜的荸荠，用刷子在清水下刷洗干净荸荠表面的污渍，沥干，然后用小刀环状切去荸荠的黑色外皮，放在装有清水的干净盆里，全部去皮后清洗干净即可食用。

　　 2、榨汁

　　荸荠梨汁：取100克荸荠和100克梨，将荸荠去皮，洗干净，然后切成块；梨去皮、核，切成小块，然后将两者一起放入榨汁机中，加入适量水，搅打成稀糊状即可。

　　 3、煮食

　　食材：荸荠300g，水适量。做法：用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晃动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜。待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物，沥干即可食用。

　　4、煲汤

　　材料：荸荠、银耳、红枣、冰糖。做法：银耳浸泡1小时，发开后清洗干净，去掉黄蒂，摘成小朵；荸荠洗净， 削去外皮，切成小块儿，红枣洗净备用；将银耳碎，荸荠小块， 红枣和冰糖一起放入高压锅中， 加入适量的水，大火上汽后，转小火压20分钟即可。

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