相信大家对于甘蓝都是不陌生的了吧,可以说是我们在餐桌之上非常常见的一道家常菜了,不仅味道是很不错的了,而且营养价值和保健的功效都很强哦,那么具体都有哪些呢,下面就让我们一起看看吃甘蓝都有哪些功效吧。
甘蓝具有提高人体免疫功能的作用
常吃甘蓝还可以促进骨骼发育,防止骨质疏松,有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮,对促进血液循环也有很大的好处,对于我们大多数人来说都是非常适合吃的了,可以帮助我们在生活中起到很强的保健功效作用的了。
甘蓝能缓解关节疼和杀菌消炎的作用
咽喉疼、外伤肿、蚊叮虫咬之类都可以食用甘蓝来缓解。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。
甘蓝能增强人的活力
甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力,对于青少年朋友们以及老年人来说都是非常适合吃的了,对于各种各样的人群来说都很适合吃了哦,我们不要错过了。
甘蓝能维护皮肤健康
甘蓝菜不仅是一类强身健体的蔬菜,甘蓝还含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜,而且对于女性朋友们来说也是很有好处的哦,经常吃甘蓝是可以起到很强的美容养颜功效了,我们完全可以通过吃甘蓝来保养皮肤了哦。
通过了我们上面的介绍之后,大家一定能够对甘蓝这种蔬菜有更多的了解了吧,我们可以发现甘蓝的食用价值是非常出色的了,我们经常吃对于身体的好处是特别强的了哦,不要错过了,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
冬季气温寒冷,也是流感频发的时期,特别是老人和儿童,由于身体素质相对较差,免疫力较低,更易“中招”,想要冬季少生病,最好的办法就是提高自身的抵抗力,冬季提高抵抗力可以多吃哪些食物呢?下面,经济日报-中国经济网健康频道为您总结。
山药
山药里含有大量的人体所需要的维生素和矿物质,因此,冬天吃山药是大补,在增强营养的同时,更能增强人体在冬天的免疫功能。山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分,能供给人体所需的大量黏液蛋白,而且这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生。
白萝卜
冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃白萝卜具有通气的作用,而且益胃。冬天寒冷又干燥,人们喜欢吃各种补品或打火锅以御寒取暖,高热量的肉类、海鲜摄入比夏天多,积聚在胃肠十分容易燥热,更容易发生胃肠型感冒。这时,吃些萝卜有助于消食化积、清解里热。
南瓜
冬天多吃南瓜,不仅能提高人体的免疫力,而且能对抗干燥的天气。冬季气候干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。冬季又是“流感”高发季节,增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。
莲藕
莲藕虽然属于寒性的食物,但有很好的清热作用,因此,对于养胃健脾通气来讲,有着十分好的功能和功效。莲藕可以清热生津、润肺止咳、清热除烦、去火凉血。熟着吃能健脾和胃、益血补心,有消食、止渴的功效。
菠菜
又称赤根菜,菠菜营养丰富,其中胡萝卜素的含量很高,维生素K含量是绿叶植物中最高的。此外,由于菠菜中含有大量的铁,对缺铁性贫血有改善作用。另外,菠菜中的叶绿素对视网膜中的黄斑有重要的保护作用。
甘蓝
健脾养胃、缓急止痛,能辅助治疗上腹部胀满疼痛、嗜睡等。甘蓝含有丰富的维生素A,并含有维生素K、维生素U等抗溃疡物质,故冬季常食用甘蓝,对胃及十二指肠溃疡有较好的辅助治疗作用。
1、抗衰老:紫甘蓝中含有维生素E和维生素C以及一些花青素,这些物质都是天然的抗氧化成分,能清除人体内部的自由基,也能促进身体细胞新陈代谢,平时经常食用,能延缓衰老,也能减少一些常见疾病的发生。
2、排毒养颜:紫甘蓝富含丰富的纤维素,能够帮助我们肠道蠕动,加强身体新陈代谢能力,有效排出身体毒素。而且紫甘蓝营养丰富,对于爱美的女性,常吃紫甘蓝,能够起到很好的排毒养颜功效。
3、养胃护胃:所含的维生素U是抗溃疡因子,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率,经常食用甘蓝对各种胃病及十二指肠溃疡,有缓解作用,适合任何体质的人长期食用。中医学也认为,甘蓝味甘、性平,入肝、肠、胃经,有清热散结、健胃通络之功效。
4、预防骨质疏松:甘蓝菜含有维生素K,维生素K在维持骨髂密度上发挥着重要的作用,如果服食适量维生素K,骨骼会更加密实,所以老人及妇女要适当多吃甘蓝菜。
5、杀虫止痒:紫甘蓝中含有丰富的硫元素,这种物质能够起到很好的杀虫止痒的作用。对于皮肤容易瘙痒,容易发炎的人士,多吃紫甘蓝,能够起到很好的保护皮肤健康的功效。特别是在夏季,皮肤很容易因为炎热而出现瘙痒,炎症,吃一些紫甘蓝能够起到很好的预防作用。
6、增强免疫力:紫甘蓝含有丰富的维生素C,花青素甙,维生素E等营养成分,这些营养物质都是人体保持健康很重要的物质,这些成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新,提高人体免疫力。
7、润肠通便:平时吃紫甘蓝能减肥瘦身,这是因为紫甘蓝中的纤维素,可以分解人体内部多余的脂肪,能让综们分解成水分排出体外,另外纤维素还能加肠胃蠕动,能促进人体内部垃圾的排出,可以润肠通便,也能减肥瘦身让人们的身材变得越来越好。
紫甘蓝可防治感冒,缓解感冒引起的咽喉疼痛。紫甘蓝含有多种营养元素,铁元素提高血液中氧气的含量,抑制脂肪的产生,对减肥具有良好效果。紫甘蓝的营养比较丰富,特别是含有大量的叶酸,可以帮助怀孕和哺乳期的妇女补充叶酸。经常喝酒的女性应该适当吃紫甘蓝,可以降低乳腺癌的发病率。
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