关于橙子的食疗用法有哪些呢

关于橙子的食疗用法有哪些呢

橙子是水果中非常具有特色的一种，吃起来非常的甘甜舒爽味道相当不错，而且橙子中最为丰富的就是维生素c，这对于人体健康的帮助确实非常大，橙子不仅可以直接食用，也可以做成一些食疗方，那么关于橙子的食疗方用法有哪些呢？接下来，小编将为大家做出相关的讲解。

橙子不仅营养成份含量较高，可以补充人体所需，而且具有很好的药理作用。中医认为，橙子性凉味甘酸，具有降逆止呕、宽胸理气、止咳化痰、和中开胃、生津止渴、除积消食、醒酒解毒等效用。清代名医朱钥有诗赞曰：“橙施方药自来稀，性具酸寒毒莫依。美荐雕盘香馥郁，圆成金日色光辉。酒醒可喜功能解，蟹毒尤欣力足辉。核治闪腰兼挫痛，炒研服罢愈堪几。”寥寥数语便点出了橙止呕恶、宽胸膈、醒酒、解蟹毒和治闪腰疝痛的特殊功效。

橙子食疗方：

胃气不和、恶心呕吐：准备两个新鲜橙子，取瓤囊撕碎，加适量盐、蜂蜜煎熟食。或鲜橙汁50—100毫升，生姜汁2毫升，温热服，每日2—3次，该疗方对于缓解胃气不和、恶心呕吐有非常明显的疗效。

津少口渴、舌干咽燥：鲜甜橙2个，去皮生食，每日2—3次。

解酒及鱼蟹毒：准备一到两个鲜橙子，将橙捣绞取汁1杯（200毫升）饮服，特别是解酒的效果非常好。

妇女乳汁不通、乳房红肿疼痛：鲜橙2个，连皮剁碎，压出汁液，和以少许米酒后饮服，每日1—2次，连饮3天，疗效显著。

感冒咳嗽、痰多色白：鲜橙皮20—30克（干者10—15克），加适量冰糖和水，炖服，每日2次，连饮5日，对于感冒咳嗽疗效显著。

橙子的吃法有哪些？

橙子的吃法：香橙蒸蛋、冰糖炖橙子、橙汁排骨、橙子奶昔等等吃法，橙子奶昔做法如下：

准备材料：橙4个、酸奶1杯、搅拌机1个。

步骤：

1、橙子洗净，十字刀法切开。

2、去掉果核，取出果肉。

3、准备一杯酸奶。

4、先把橙子果肉放进搅拌机（榨汁机）绞碎。

5、倒进酸奶继续搅拌片刻。

6、搅拌好后就成了淡黄色。

7、倒出，用杯子盛起即可饮用。

橙子的功效和作用及食用方法

　　橙子的功效多，营养成分高，适当食用对身体有益，但搭配错误也会变成“毒药”，所以在吃法方面也要多加注意才行。以下是我为你整理有关于橙子的功效和作用，希望能帮到你。

　　功效和作用
　　一、保护血管

　　橙子具有降低毛细血管脆性，增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。

　　二、降低血脂

　　橙子中含有果胶，能够将体内多于的脂类及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。橙子中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。

　　三、美容抗衰老

　　橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用，从而防止皮肤老化和皮肤敏感;而且此外，维生素C还具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。

　　四、清肠通便

　　橙子所含有的维生素和胶质，可以促进胃肠蠕动，加速食物通过消化道的作用，可以让粪脂质及胆甾醇更快地随粪便排泄出去。有利于清肠通便，排除体内的有害物质。

　　五、止呕

　　甜橙的果皮有淡淡的清甜香味，具有抑制胃肠道平滑肌运动的作用。因此恶心肠胃不适的时候也可吃点橙子止呕，比如前庭敏感容易晕车的人，或者早孕反应严重的时候，可以随身携带一个橙子缓解不适症状。

　　六、宽胸化痰

　　橙皮具有宽胸降气、止咳化痰的作用。是治疗胃肠型感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。实验证明，橙皮含0.93%~1.95%的橙皮油，对慢性气管炎有效，且易为患者接受。甜橙果实所含那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，且无中枢抑制现象，无成瘾性。

　　七、增强抵抗力

　　橙子的果肉具有促进新陈代谢，清除自由基、增强血细胞活性且保护细胞的功效，此外，橙子中富含维生素C，维生素P，可以增强人体免疫力，防感冒。
　　食用方法
　　1、鲜橙汁

　　将橙子里的水分榨出来就可以得到一杯鲜橙汁。鲜橙汁味道酸甜，含有丰富的维生素C。多喝鲜橙汁可以有效治疗坏血病，降低患心脏病的概率。鲜橙汁还有助于消化，所以也适合便秘的人群饮用。

　　2、橙子汤

　　橙子汤是橙子去皮后放入汤中熬制而成的。在吃饭的时候喝橙子汤有助于消化，橙子汤也可以生津止渴，里面含有的糖分可以及时补充身体所需的能量，因此运动后非常适合喝橙子汤。

　　3、香橙咕噜肉

　　材料：猪里脊300克、橙子2个、料酒适量、盐适量、番茄酱适量、清水适量、糖适量、白醋适量、淀粉适量

　　做法：

　　1、里脊肉切成片，加入料酒盐腌制10分钟。

　　2、橙子去皮，切成块。

　　3、取一碗加入番茄酱清水糖白醋淀粉和一个橙子的橙汁搅拌均匀成料汁。

　　4、腌制好的肉片，加入干淀粉搅拌均匀，让每片肉都能裹上干淀粉。

　　5、锅中注入油，烧至6成热，将裹上淀粉的肉片逐个下入油锅中。

　　6、炸制肉片微黄，肉片熟透后捞出后，再将肉片复炸一次，捞出沥干油。

　　7、锅中留底油，爆香葱碎。

　　8、倒入料汁烧开。

　　9、烧至汤汁浓缩粘稠后倒入橙块和炸好的肉片。

　　10、快速翻炒均匀，让每块肉和橙子都能沾满料汁即可。
　　食用禁忌
　　1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。

　　2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿无害。

　　3、不要用橙皮泡水饮用，因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。

　　4、橙子与虾不宜同食：橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。

　　5、橙子与猪肉不宜同食：橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。

　　6、橙子忌与槟榔同食，槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。

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