西葫芦炒鸡蛋的几种简单做法

西葫芦炒鸡蛋的几种简单做法

大家都比较熟悉西葫芦炒鸡蛋，这种菜肴是非常家常的小炒，不仅营养全面丰富，还是比较开胃的菜，那么，西葫芦炒鸡蛋怎么做呢，大道家园网天然养生专家说西葫芦炒鸡蛋是具有养生价值的菜肴，做法有好几种，可以依据自己的口味选择，下面为大家介绍西葫芦炒鸡蛋的几种简单、美味做法，一起来看下吧。

做法一：材料需要西葫芦、鸡蛋、盐、味精、大葱、植物油，先把鸡蛋打散后撒上盐和味精搅拌好备用，在炒锅热油放入搅拌好的鸡蛋炒熟，在取出放进盘子里，在热油锅，放入葱花炒香，放西葫芦下锅翻炒，等西葫芦炒的差不多了，放入鸡蛋在翻炒，加盐调味出锅就行。

做法二：材料需要鸡蛋、盐、西葫芦、胡萝卜、葱花，先把胡萝卜洗净切丁、西葫芦洗净切丁，一起放入碗中。在把鸡蛋搅匀加入少许盐备用，先把鸡蛋炒熟，做法很简单，就不详细介绍了，炒熟鸡蛋以后在起锅，放少许油，倒入胡萝卜丁、西葫芦丁，翻炒约5分钟后放入葱花，再翻炒一下放鸡蛋即成。

做法三：材料需要大蒜、西葫芦、植物油、鸡蛋、盐。先把西葫芦洗干净后切薄片。然后在把鸡蛋磕入碗中用筷子搅散。热锅放少许植物油，在放入鸡蛋液，待鸡蛋液成块后盛出，在锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香，放入西葫芦翻炒，差不多的时候放入鸡蛋块翻炒均匀加盐、大蒜出锅。

西葫芦炒鸡蛋的几种简单、美味做法，就介绍到这里，相信大家都看到了，大道家园网天然养生专家说西葫芦炒鸡蛋可以放入不同的食材，可以用不同的方式进行烹饪，做出来的菜肴都很美味、健康、养生，想要了解更多关于西葫芦炒鸡蛋的做法，可以继续翻阅本网站文章了解。

西葫芦瓜怎样炒最好吃

一、西葫芦炒鸡蛋

最简单也最好吃的做法之一。

材料：西葫芦1个，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，葱花适量

做法：

1，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液

2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆香，然后下入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出

3， 原锅下入西葫芦片，小火翻炒，当西葫芦片变透明，加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味即可。

二、糊塌子

老北京人和部分北方人都会吃的一种西葫芦制作快手美食。

加了鸡蛋和面粉，摊成煎饼的样子，蘸了蒜泥醋汁吃！再来上一碗小米粥，不论做早饭还是做晚饭都香的没谁了！

材料：西葫芦1个，面粉100g，鸡蛋1个，盐适量，五香粉适量，食用油适量，葱花适量

做法：

1，西葫芦擦成丝，加入盐和鸡蛋稍微腌制到西葫芦出水，然后放入五香粉和面粉搅拌均匀

2，平底锅烧热，加入适量食用油，放入一勺面糊，摊成饼，两面煎熟即可食用。

三、凉拌西葫芦丝

清爽开胃的一道菜，可以加入你喜欢的调料~想吃什么味道都可以哇！

材料：西葫芦一个，冰水一盆，米醋适量，生抽适量，小米辣适量，蜂蜜1大勺，葱花适量

做法：

1，西葫芦切丝，放入冰水中浸泡20-30分钟，让它变脆

2，捞出西葫芦丝，控干水分，加入全部的调味料，拌匀即可食用。

四、酸辣西葫芦

炒熟了的西葫芦，加入青椒米醋进去，酸酸辣辣的特别爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盘酸辣西葫芦，能多吃一碗米饭。

材料：西葫芦1个，青辣椒2个，干辣椒2个，米醋适量，砂糖、盐适量，食用油适量，葱花一勺

做法：

1，西葫芦切块，青辣椒切块，干辣椒掰碎

2，炒锅烧热，加入食用油，放入干辣椒和葱花爆香，放入西葫芦，小火翻炒到西葫芦变透明

3，加入青辣椒块，烹入米醋和砂糖，放入适量盐调味即可。

西葫芦（小瓜）五种做法，你都会么

一、蚝油西葫芦——鲜嫩可口，好看好吃
西葫芦（小瓜）五种做法，你都会么？每种都简单好吃，能吃一周！
所需食材：西葫芦，蚝油，食用油，蒜，盐
做法：
西葫芦洗干净后，切去两边的蒂。然后切滚刀块，备用。滚刀块会让西葫芦面积更大，这样接触味道面更多。
2到3瓣蒜切成末，锅烧热后，倒入少量食用油，加入蒜末，炒出蒜香味后，倒入西葫芦块，炒啊炒，炒两三分钟，差不多熟了。
加入一勺蚝油，盐适量，接着翻炒均匀后，出锅，装盘，一盘鲜嫩可口的蚝油西葫芦就出锅了。
二、西葫芦炒鸡蛋——有菜有蛋，营养丰富
西葫芦（小瓜）五种做法，你都会么？每种都简单好吃，能吃一周！
所需食材：西葫芦，鸡蛋，蒜，盐，食用油，料酒
做法：
一个西葫芦洗干净后，切去两边的蒂。从中间切开后，切成片。
两到三个鸡蛋打散后，加入1勺到2勺料酒，这样炒出来的鸡蛋鲜嫩香甜。
锅烧热后，加入油适量，倒入鸡蛋炒成一块一块的，盛起放在一边备用。
锅里在加少量油，放入蒜末炒出香味后，放入切好的西葫芦，翻炒一分钟后，加入炒好的鸡蛋，盐适量，翻炒均匀后，出锅，一个超级漂亮的西葫芦鸡蛋就做好了。
三、蒜蓉木耳西葫芦——一盘三个菜，还好看
西葫芦（小瓜）五种做法，你都会么？每种都简单好吃，能吃一周！
所需食材：西葫芦，木耳，胡萝卜，三瓣大蒜，盐
做法
一个西葫芦洗干净后，切去两边的蒂，从中间切开后，切成片。胡萝卜洗干净，切菱形片。木耳泡发，蒜切成末，这样，菜都准备好了。
锅烧热后，放一半切好的蒜末，煸炒出香味后，加入切好的西葫芦，胡萝卜，木耳，翻炒两三分钟后。
倒入蚝油一勺，盐适量，翻炒均匀后关火。放入剩下的一半蒜末，搅和均匀。
出锅装盘，一盘蒜蓉木耳西葫芦就做好了
四、醋溜西葫芦——酸辣可口，开胃消食
西葫芦（小瓜）五种做法，你都会么？每种都简单好吃，能吃一周！
所需食材：西葫芦，干辣椒，花椒，盐，油
做法
一个西葫芦洗干净后，切去两边的蒂，从中间切开后，切成片。
锅烧热，放油，加入辣椒和花椒，炒出香味和辣味后，把切好的西葫芦倒进去，大火炒。
西葫芦片炒一分钟后，倒入2勺到3勺醋和适量盐，翻炒均匀后，装盘出锅。
五、西葫芦鸡蛋饼——可以做菜，也可以做主食
西葫芦（小瓜）五种做法，你都会么？每种都简单好吃，能吃一周！
所需食材：一个西葫芦，两个鸡蛋，面粉，盐，葱花
做法
西葫芦洗干净后，切去两边的蒂，擦成丝，装盆里。
往西葫芦丝里打2个鸡蛋，适量面粉，盐，葱花，搅和成面糊
电饼铛加热后，倒入一部分面糊，摊成饼，盖上盖子加热 到熟了就可以出锅了

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