与猪肉相克的几种食物需知(猪肉相宜相克食物表)

与猪肉相克的几种食物需知

在我们生活中，有不少食物都是相克的，如果这类服食物同时食用的话，那么对于自己的健康将会造成一定的危害，猪肉也不例外，大家可能不知道与猪肉也有很多食物相克，那么女性我相克的食物有哪些呢？接下来，小编将为大家做出相关的讲解，希望可以给各位提供一些参考和帮助。

猪肉不能与茶同服：同食易产生便秘。

同时进食猪肉与茶，轻则导致致便秘，重则可能会致癌。

这是因为茶叶中的鞣酸含量较高。而猪肉包含有丰富的蛋白质。两者同时食用时就会合成鞣酸蛋白质，这种物质不但会造成便秘，而且还会更利于有毒物质与致癌物质的吸收，长期会导致癌症的产生。因此，食用猪肉过程中及之后都不宜大量饮茶。希望喜欢吃猪肉和喜欢喝茶的朋友一定要注意，不要将两者同时食用！

猪肉不可与羊肝同食：导致气滞胸闷。

在《饮膳正要》中有记载：“羊肝不可与猪肉同食。” 羊肝气味苦寒，利于补肝，可以用于治疗肝风虚热；猪肉滋腻，会使人胃湿热，根据食物性味来看，二者不宜同食，否则可能导致气滞胸闷。除了中医观点，猪肉不可以与羊肝同吃以外，羊肉带膻味，与猪肉共同煮食会产生异味，会使烹饪的味道和效果都受很大影响。

猪肉不可与田螺同吃：二者都是凉性食物，会伤害肠胃健康。

螺肉含10%左右的蛋白质、脂肪及糖类，另外，田螺中还有丰富的维生素(A、B1、B2、 D)、烟酸和钙、铁等营养成分。螺肉性味甘，属于大寒性质的事物，能够起到清热解毒的作用，并且有助于退黄疸止消渴。同时还能治疗肠风下血以及疔疮恶肿。

因为田螺为寒性食物，而猪肉则为酸冷寒腻食物，两者都是凉性的食物，两者如果同时食用的话会使自己的肠胃功能受到了很大的伤害，影响消化。

以上介绍的这些与猪肉相克的食物，大家在平时生活中一定要避免，吃猪肉时千万不要吃这些食物，因为猪肉与这些食物同时食用的话，会产生对健康不利的影响，所以大家一定要注意吃猪肉也是需要讲究正确方法才行的。希望大家都能够讲究科学合理的方法来吃猪肉。

猪肉相宜相克食物表

不宜搭配
百合+猪肉：一起吃会引起中毒

菠菜+猪肉：减少铜的吸收

驴肉+猪肉：腹泻

鸭梨+猪肉：伤肾脏

黄豆+猪肉：腹胀

鲫鱼+猪肉：二者起生化反应，不利于健康

雪梨+猪肉：伤肾脏

雪花梨+猪肉：伤肾脏

杏+猪肉：腹痛

杏仁+猪肉：一起吃会引起肚子痛

何首乌+猪肉：身体不适

香菜+猪肉：伤身

牛排+猪肉：性味有所抵触

荞麦+猪肉：脱发

羊肝+猪肉：共烹炒易产生怪味

海螺+猪肉：身体不适

菊花+猪肉：一起吃严重会导致死亡

田螺+猪肉：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗

梨+猪肉：伤肾脏

乌梅+猪肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

刀豆+猪肉：易发生腹胀，腹泻

鹌鹑+猪肉：面生黑斑

茶+猪肉：一起吃易产生便秘；

豆类+猪肉：形成腹胀、气壅、气滞

甘草+猪肉：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗

百合+猪肉：会导致中毒

杏仁+猪肉：会引起腹痛

红豆+猪肉：会引起腹胀

甲鱼+猪肉：会引起腹痛

田螺+猪肉：会伤肠胃

何首乌+猪肉：会危害健康

龟+猪肉：会危害健康

豆类+猪肉：会降低营养

适宜搭配
猪肉+大白菜：补充营养通便

猪肉+南瓜：预防糖尿病

猪肉+魔芋：滋补营养

猪肉+卷心菜：润肠胃生津健身

猪肉+菜花：提高蛋白质的吸收率

猪肉+冬笋：补肝肾

猪肉+白菜：补充营养通便

猪肉+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖

猪肉+藕：健胃壮体

猪肉+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖

猪肉+小白菜：增强体质

猪肉+大蒜：促进血液循环、消除疲劳

猪肉+芸豆：提高维生素B12的吸收率

猪肉+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收

猪肉+鸡蛋：可助营养吸收

猪肉+牡蛎：可滋阴润阳、润肠通便

猪肉+紫菜：可化痰软坚、滋阴润燥

猪肉+白菜：可开胃消食

猪肉+小白菜：可促进宝宝成长

猪肉+韭菜：可均衡营养

猪肉+芦笋：可均衡营养

猪肉+苋菜：可治疗慢性尿道疾病

猪肉+洋葱：可滋阴润燥

猪肉+白萝卜：可消食、除胀、通便

猪肉+莴笋：可营养均衡

猪肉+茄子：可维持正常血压

猪肉+扁豆：可补中益气、健脾胃

猪肉+南瓜：可清热解毒、生津止渴

猪肉+丝瓜：可祛风通络、清热解毒

猪肉+香菇：可促进消化

猪肉+银耳：可延缓衰老

猪肉+蕨菜：可开胃消食

猪肉+菠萝：可促进蛋白质吸收

猪肉+山楂：可滋阴润燥、化食消积

猪肉+芒果：可止鼻血

猪肉+柿子：可滋补身体

猪肉+西瓜：可补铁利尿

猪肉+木瓜：可有助于蛋白质吸收

猪肉+鸡腿菇：可增强营养

猪肉+豆腐皮：可壮骨补虚

猪肉+枇杷：可防癌抗癌

猪肉+大蒜：可解除疲劳

猪肉+黑木耳：可清热补虚

猪肉+莲藕：可滋阴血、健脾胃

猪肉+大白菜：可补充营养、通便

功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

猪肉与什么相克不能同食

猪肉与田螺相克：田螺寒凉,猪肉也是寒凉之物,二者同食,易伤脾胃。
猪肉与黄豆相克：影响并降低营养利用率,影响消化吸收,乃至消化不良，形成腹部胀气。
猪肉与虾相克：虾不可与猪肉同食,容易损精。
猪肉与蚌相克：猪肉、蚌肉均属寒凉之物，不宜同时食用，容易伤脾胃。

猪肉与哪几种食物相克

　　猪肉是我们几乎天天都会吃到的食物，那么你知道那些食物不能和猪肉搭配吗？　　1、猪肉和牛肉 　　《饮膳正要》指出：猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。　　2、猪肉与羊肝 　　中医云：猪肉共羊肝和食之，令人心闷。从食物药性讲，配伍不宜。 　　羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。 　　3、猪肉与大豆 　　从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，会干扰和降低人体对这些元素的吸收。　　4、猪肉与芫荽 　　芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。

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