草莓这样吃可以保存更长时间

草莓这样吃可以保存更长时间

对于草莓这种水果，我们大家都知道是比较难以保存的了，草莓这种水果的保鲜期是比较短的了，不过对于草莓来说就要学会草莓的吃法了，可以帮助我们把草莓常见的保存起来了，让我们在一年四季都品尝到草莓的美味，下面就让我们看看吧。

草莓酱的做法

准备材料：草莓300g、白糖180g。

做法：将准备好的草莓洗净，全部对半切开，如果是比较大的草莓的话，可以切三瓣;把切好的草莓放进一个大碗中，倒入白糖搅拌均匀;把草莓用保鲜膜盖住，放入冰箱冰箱腌渍24小时左右;取出腌好的草莓，倒入平底锅中，开中火慢慢炒，炒到水分干掉为止;等草莓已经完全变成酱了之后，装进一个可以密封的碗中，保存好，以后想吃就拿出来吃。

草莓酱以新鲜草莓制成，而草莓中的营养成分是很丰富的，它含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸等营养物质，同时在矿物质含量上也是十分诱人的，钙、磷、铁等矿物质可以给身体带来重要的营养补充。

草莓中的维生素C含量比很多常见水果都要高，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，而维生素C的功效也很多，可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效，还能美白呢。

草莓中丰富的胡萝卜素对我们的身体也是很有益处的，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以明目养肝，具有保健功效。草莓中鞣酸含量丰富，这种物质可以吸附和阻止体内致癌化学物质的吸收，因此它是可以防癌的。

草莓中丰富的果胶和膳食纤维还是促消化和通便的利器，草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，老少皆宜。草莓中含有天冬氨酸，它可以清除体内的重金属离子，对于现代饱受污染困扰的我们很有益，我们经常吃草莓酱的好处是非常多的了，不仅可以帮助我们在一年一季都吃到美味的草莓了，而且草莓酱的营养价值也是很出色的了，是我们不能错过的了哦。

通过了我们上面的介绍之后，大家一定能够对草莓有更多的了解了吧，想要让我们把草莓保存起来，那么最好的吃法就是草莓酱了哦，这样吃草莓对于我们的好处是非常多的了，是我们不能错过的哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

新鲜草莓怎样长时间保存？

我们全家人都非常喜欢吃草莓，草莓因其可爱的外表，鲜嫩的颜色，酸甜的口味，充足的营养而深受人们的喜爱。很多草莓控更是到地里面去摘草莓，一口气摘了两三篮子，这么多草莓，一两天之内肯定是吃不完的，怎么办？今天，我就教你几招保存草莓的方法，告诉你正确草莓的保存方法，让你几天都能吃到新鲜营养的草莓。

一、新鲜草莓的保存方法 1.草莓的正确保存方法第一步 。选新鲜、无损伤的豆荚草莓进行存放。有颠簸损伤的草莓，细胞壁已经破裂，糖分和水分的溢出，是细菌很好的营养基，只能冷冻存储，不适合冷藏存放。冷藏存放的草莓务必选没有受损的。纯粹从保存的角度说，豆荚草莓里的春语和春意两款礼品级包装更适合存放，因为几乎没有运输损伤。

2.草莓的正确保存方法第二步。 礼品级草莓包装严密，直接入冰箱就可以，但宅配级包装的豆荚草莓务必放入密闭保鲜盒，为什么一定要放在密闭的保鲜盒呢?因为草莓本身极其容易吸收异味，家用冰箱内通常有其他食品，甚至海鲜之类的浓重味道的食物同时存放，会让草莓产生异味，所以务必要用密闭的保鲜盒存放。推荐乐扣玻璃密封盒，曾有多位客人用乐扣的玻璃保鲜盒存放豆荚草莓，一周后拿出来风味未减。

3.草莓的正确保存方法第三步。 冰箱冷藏区域，调整到2～4度的环境，可以存放4-8天，温度变化越小，草莓越鲜美好吃，也就是说不要频繁打开冰箱门，对于恒温需求，玻璃保鲜盒也优于塑料保鲜盒。4～6度可以存48小时，理论上温度越低保存的时间会相对越长，但是不要低于2度，否则会产生冻害。

二、洗过的草莓怎么保存 1.保鲜盒保存 洗过的草莓是非常容易坏的，因为在洗的过程中难免会碰撞到草莓的表皮，它的表皮受到破损就会受到微生物的侵入，从而腐烂变质。把草莓轻轻地洗净后，把水沥干，装进保鲜盒内，放入冰箱冷藏，但是这样也只能最多存放两天左右。

2.做成冻草莓 如果草莓买多了吃不完，又担心烂掉浪费，就可以把它做成冻草莓，冻草莓保存的时间较长，不担心马上就变质。将草莓洗干净后，放入冷冻室冷冻，由于草莓的表面有一些水分，冻好的草莓表面上会出现一些冰晶，这是不会影响冻草莓的口感的，在夏天可以当作冰淇淋甜品来吃，是消暑的佳品哦!

小贴士:烂掉的草莓就不要吃了，吃了会拉肚子的，一般在能吃多少的范围内购买，水果保存的时间越长，营养成分就会变差，吃多少就买多少就好。做冻草莓之前，要把洗净的草莓用糖水浸泡一会儿，这样可以保证冻草莓在解冻时的口味，并且还能保存住草莓的清香。

草莓太多吃不完应该怎么保存

1、保存在通风的地方。有时候买了很多的草莓，暂时无法吃完。如果想多吃几天，我们可以使用通风保存方法。但请记住，草莓不能用水接触。不要着急清洗。一旦草莓变湿，如果它们在同一天没有被吃掉，它们就会被打破。然后将草莓好一点的留着，如果有些压烂或者破口，都先吃掉，好的草莓都放在家里通风的地方，这样草莓就可以存放一两天不变质。
2、冰箱保存。保持草莓很长时间的最直接的方法是将它们放在冰箱里。我们可以将购买的草莓放入塑料袋中并密封袋口。这主要是为了防止草莓失水，然后将它们存放在冰箱里。冰箱的温度通常在0到3度之间。温度更适合存放草莓，因此草莓不会变质，但要记住它不能存放太久，否则会影响味道。
3、真空保鲜。我们都知道草莓是浆果，所以当暴露在空气中时它们很容易腐烂或变质。然后我们想要保存草莓并隔绝空气。我们可以挑选买的草莓，挑出破碎的草莓，然后保留一些完整的，直接放入塑料袋，然后将塑料袋放入水中，这样随着水压的影响，塑料中的空气袋子会被挤出来，然后把塑料袋密封起来，真空保存。然后将塑料袋放在冰箱的冷藏室保存，这样不管放多久都可以了。

怎么保存吃不完的草莓

1、保存草莓，首先要挑选完整、无损伤的的草莓。
2、草莓挤压、破损，容易变质和发霉，而且还会使接触到的完好草莓发生变质。
3、如果要保存的草莓数量比较少，可以放到保鲜盒内密封保存。注意草莓不要清洗。如果是大量采摘的草莓，可以使用泡沫盒保存。泡沫盒对于大量保存和运输是最有效的工具。
4、也可以把草莓放到冰箱的保鲜层进行保存，保存前最好放到密封袋内。清洗过的草莓要比未清洗的草莓保质期短。还可以把草莓清洗后沥干水分直接放到冷冻室。这样保鲜的日期会更加的长且口感类似于水果冰糕。

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