野生的芹菜营养更丰富,能降压利尿

野生的芹菜营养更丰富,能降压利尿

对于芹菜这种蔬菜我们大家都是不陌生的了吧，我们都知道芹菜的味道是比较特殊的了，因此对于我们很多人来说都是非常喜欢吃芹菜的了，不过大家知道吗，营养价值最高的芹菜是野生芹菜哦，那么怎么吃比较好呢，下面就让我们一起看看吧。

野芹菜有降压的作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

从野芹菜中还能分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体也能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

野芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

野芹菜还是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效，它可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮，因此对于女性朋友们来说，在生活中就要注意经常吃些芹菜了，对于我们的身体健康来说是特别有好处的了哦。

野芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。但是注意了!野芹菜有一定的杀精作用，因此对于男性朋友们来说，无疑是要注意少吃野芹菜的了哦，如果我们吃的太多了，那么对于我们的身体健康来说就是没有什么好处的了哦，这是我们一定要注意的了。

通过了我们上面的介绍之后，大家一定能够对野生的芹菜有更多的了解了吧，我们可以发现，相比较我们平时所见到的芹菜，野生的芹菜营养价值会更出色了，我们完全可以通过吃芹菜来保健身体哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

芹菜长期食用真的可以降血压吗？

  据现代科学分析，芹菜每100克蛋白质2.2克，脂肪0.3克，糖1.9克，钙160毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，β-胡萝卜素等B族维生素，芹菜钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素P含量较高。（摘自百度）可以长期食用。此味甘甜爽口，使口腔清洁清爽，有明显效果。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芝麻油，促进食欲，促进血液循环。也有清醒的效果。中医认为，芹菜具有寒热、利尿、降血压、健脾、利尿作用好，高脂血症、气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、月经过多和功能性子宫出血为治疗对象。可以治小便、肺热、小儿麻疹、腮腺炎等疾病。

  芹菜在饮食中富含维生素B1、维生素A、维生素B、维生素B、维生素C等矿物质。能降血压、降血脂、预防动脉硬化。所有老年人的体力活动都比较少，缺乏营养和水，经常吃芹菜可以刺激胃肠活动，促进肠道排空。芹菜中的基本成分对动物和人体有镇静作用。吃芹菜和类黄酮有助于缓解可卡因对小鼠的兴奋，消除烦躁情绪。芹菜利尿，芹菜中含有利尿剂，能排除体内水分和钠废气，变利尿剂。芹菜可以镇静肝脏，降低血压。

  芹菜含有酸还原成分。静脉注射芹菜对家兔和犬有明显的降压作用。血管导管能扩张血管，能抵抗尼古丁和咖啡因引起的压力反应。对原发性高血压、妊娠高血压、气候性高血压均有疗效。芹菜可以养血养胃。芹菜含铁量很高。

  芹菜可以清热，春季气候干燥，口干，哮喘，易怒，身体不适。经常吃芹菜有助于退烧、解毒、防病保健。怕热，皮肤硬，经常睡不着，头痛的人可以吃。芹菜也是一种理想的绿色食物。芹菜咀嚼时比其他菜燃烧更多的卡路里。可以喝芹菜汁，当浓度较高时，肠道细菌会产生致癌物加以抑制，并能加快粪便在肠道内的运行时间，减少致癌物与黏膜的接触，达到预防大肠癌的目的。芹菜能安眠护胃。芹菜是一种富含纤维的食物，可以加速胃的消化和排泄。其次，由于芹菜的利尿作用，胃肠道中的酒精通过尿液释放到体内，可以缓解胃部压力，保护胃。

芹菜可以降压吗?

是有效控制血压而已! 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜.芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。冬季菜食单调，新鲜蔬菜少，经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。因气候寒冷干燥，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些。由于芹菜富含矿物质元素，所以处于生长发育期的少年儿童乃至孕妇、哺乳期妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁等。同时，芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。

芹菜有什么用途

芹菜营养功效

功效：
芹菜富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，可用于高血压引起的头晕头痛、心烦易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。芹菜的丰富纤维素养还有助于改善肠道功能。此外芹菜还可治黄疸、去伏热。
营养成分：（每100克含量）
热量：14卡
蛋白质：0.8克
脂肪：0.1克
碳水化合物：7.5克
膳食纤维：14克
胡萝卜素：1微克
维生素A（视黄醇）：10微克
维生素B1（硫胺素）：0.01毫克
维生素B2（核黄素）：0.08毫克
维生素B3（烟酸）：0.4毫克
维生素C：12毫克
维生素E：2.21毫克
钾：154毫克
钠：73.8毫克
钙：48毫克
镁：10毫克
铁：0.8毫克
锰：0.17毫克
锌：0.46毫克
磷：50毫克
硒：0.47毫克
食用方法：
芹菜的叶子应与茎同吃，因叶中营养素比茎还要丰富。芹菜即可绞汁、凉拌，又可煎汤、炒菜等，芹菜牛肉丝，味道鲜美，是一道名菜。芹菜作饺子馅，自古就是名点，而且剁碎和肉混合，易被人体吸收。
忌禁：
芹菜不宜久煎、久炒。忌与醋同食，否则易损牙齿。也不宜与黄瓜同食，慢性腹泻者、血虚病人不宜多食。
芹菜的食疗
芹菜既是佳蔬，又是良药，既可生食，又可炒食，芹菜的药用价值在于它有平肝、清热、祛风、利尿、健脾、降压、健脑和醒神之功效。
芹菜红枣汤可治疗高血压。取芹菜300克，大枣10枚，一同入水共煮，食枣喝汤，常服有效。将芹菜煮水当茶饮用，有安神降压的功效。取芹菜100克，酸枣
仁10克，共同煎煮服用可治疗失眠症。芹菜还有诸多功效，如对血管硬化、神经衰弱症、小儿软骨症、妇女白带过多症、小便不利症等都有很好的辅助治疗效果。由于芹菜有清热的特殊功效，故消化不良和肠胃功能较差者，宜常吃芹菜，或常用芹菜汁，加适量的苹果汁同饮，既鲜甜可口又生津健胃，一举两得。

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