我们在生活中经常能够吃到黄芽菜了,黄芽菜味道是非常的不错的了,并且多吃黄芽菜对我们人体的健康是非常的有帮助的了,黄芽菜的吃法是有很多的哦,糖醋黄芽菜和黄芽菜炖猪肉的味道都是非常的好的哦,我们在生活中可以多吃一些黄芽菜的哦,下面我们一起来看看糖醋黄芽菜和黄芽菜炖猪肉的做法吧。
糖醋黄芽菜:
买来的黄芽菜,洗干净之后,用手撕成小片。瘦肉切成丝,加入淀粉,白糖,黑醋搅拌均匀备用。青椒,红椒,分别切成丝备用。
油热之后,加入搅拌好的瘦肉,加入黄芽菜爆炒,等菜变色之后加入青椒丝,红椒丝爆炒。菜变色之后,适量加点盐,搅拌下就可出锅。
糖醋黄芽菜,酸酸甜甜的,非常的好吃的哦,我们许多人都非常的喜欢吃很好吃糖醋黄芽菜的哦,并且糖醋黄芽菜的营养丰富,对我们人体健康是非常有帮助的了,糖醋黄芽菜含有大量的钙质,粗纤维,维生素等等各种元素,能够帮助我们很好的补充营养的哦,下面我们再来一曲看看黄芽菜炖猪肉的做法吧。
黄芽菜炖猪肉:
这是东北有名的家常菜,猪肉以五花肉为主,或是乱炖,或是精炒之后在炖。肉烂,菜烂之后就可食用。营养丰富,好吃又下口,只是在吃的过程中要先将汤中的油过滤掉。
大黄芽菜不仅能减肥,同时大黄芽菜的钙质含量也是非常丰富的,由其是对于那些平常不喜欢吃钙片,喝牛奶的人来说更是最好的补充钙质的方法。对于减肥人士来说,如果节食减肥最怕的就是因为营养不良,引起的缺钙问题了。
再者大黄芽菜中的各种营养素含量也是非常丰富的,同时黄芽菜是一种一年四季都有的菜品,冬季吃黄芽菜可补元气,夏季吃黄芽菜则可清热解毒,利水肿等功效,因此平时不管是吃火锅还是吃其它的肉食,如果能在汤中加点黄芽菜的话,不仅能解油腻,还能促营养。
通过上面的介绍,我们可以知道的了,黄芽菜的吃法是有很多的哦,我们已经知道了糖醋黄芽菜和黄芽菜炖猪肉的做法了哦,糖醋黄芽菜和黄芽菜炖猪肉的做法是非常简单的,我们有时间可以自己做着吃的哦,最后希望我们的的介绍对大家能够有所帮助,大家如果还有什么不了解的,可以随时向我们咨询的哦。
烂糊白菜汤的做法如下:
1、食材:黄芽菜400g、瘦猪肉80g、黄酒1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙、油2汤匙、水淀粉1汤匙、生粉1茶匙、盐1茶匙。
2、黄芽菜(大白菜)顶刀切成细丝备用。瘦猪肉切成细丝。
3、加入白胡椒粉、1/2茶匙盐、生粉、黄酒抓拌均匀,腌渍20分钟。
4、炒锅烧热,注入油,中火加热至4成热时放入肉丝划散,待所有肉丝变色,盛出备用。
5、炒锅中留底油,中火加热至5成热时放入白菜丝,加入剩余的1/2茶匙的盐,翻炒至菜稍软,加1杯水加盖焖片刻,使莱丝全部软烂。
6、锅中加入肉丝翻炒均匀,调入白砂糖和水淀粉快速翻炒,待汁全部挂匀,即可出锅。
白菜汤的其他做法:
番茄白菜汤
用料:西红柿1个,娃娃菜1颗,鸡蛋1个,大葱,杏鲍菇,肉丸,蒜末,小米椒。
做法:
1、番茄去皮切丁,大葱切成葱花,杏鲍菇切成粒。
2、娃娃菜洗干净切段;锅里再加点油,倒入蒜末和小米辣爆香;再倒入番茄丁,加一点点盐这样可以炒出番茄汁,煮到番茄变软。
3、加入杏鲍菇翻炒,炒到杏鲍菇稍微变软;加(蚝油+生抽+白胡椒粉+鸡粉+一点白糖)翻炒均匀,再加入两碗水煮开。
4、汤煮开了后加入肉丸和大葱煮3分钟,再加入娃娃菜煮2分钟;然后打一个鸡蛋下去,鸡蛋稍微凝固就搅拌开来,鸡蛋熟了就可以关火了。
香菇黄芽菜怎么做好吃,香菇
1.准备好材料
2.花菇先用清水泡发
3.香菇泡发后切成小粒,老菜脯洗净后也切成小粒,紫菜撕碎
4.干锅炒老菜脯,将水份炒蒸发即可
5.水份炒得差不多后装碗备用
6.同样香菇也放入锅中干锅炒去水份
7.水份炒得差不多即可倒入花生油爆出香味
8.1小瓶花生油是不够的,继续倒入
9.倒至油淹没香菇即可
10.中间要不断翻炒
11.然后倒入老菜脯一起炒出香味
12.中间也是要不断的翻炒
13.再加入撕碎的紫菜
14.紫菜不要一次加入,分多次加入,一次加入铺满整个锅面即可
15.中间同样也要翻炒均匀
16.加入白芝麻翻炒均匀
17.然后倒入生抽
18.最后加入芝麻香油,再小火慢慢熬20分钟即可
19.完成
一、米汤
原料:大米——3大匙,盐——若干
制法
(1) 将米洗净用水泡开。
(2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
(3) 用文火煮至水减半时将火关掉。
(4) 将煮好的米粥过滤只留米断。
(5) 将米汤用适量的盐调味。 二、蔬菜米汤 原料:大米——2大匙,土豆——1/5个,胡萝卜——1/10个,盐——若干
制法
(1) 将大米淘净并用水泡好。
(2) 将土豆和胡萝卜切成小块。
(3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
(4) 将煮好的材料过滤一遍,放适量盐调味。
(5) 若适当加些牛奶会更好。 三、豆腐汤 原料:豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——2大匙
制法
(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。
(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
(3) 用少量酱油调味。 四、茄子汤 原料:茄子--1/6个,海带清汤--3大匙
制法
(1) 将茄子用微波炉烤一下,然后去皮,并捣碎。
(2) 将茄子加入海带清汤煮。
茄子有增强食欲之功效。 五、蔬菜汤 原料:卷心菜--1/2片,胡萝卜--1/10个,锡兰花--5克,海带清汤--1/2杯,盐--若干
制法
(1) 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎,加入海带清汤煮。
(2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味。
这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 六、鱼丸汤 原料:鱼肉--1/3块,土豆--1/5个,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/4杯,淀粉--1/2小匙,酱油、盐--若干
制法
(1) 将鱼剖开剔除鱼刺,鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。
(2) 将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块,加海带清汤煮。
(3) 将蔬菜煮烂后,再放入鱼丸同煮。 七、番茄鸡蛋汤 原料:番茄--1/6个,洋葱--1/10个,鸡蛋--1/5个,海带清汤--2大匙,盐、白糖、酱油--若干
制法
(1) 将番茄去皮去瓤后切成小块。
(2) 将洋葱切碎,放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。
(3) 洋葱煮烂后加入番茄。
(4) 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 八、萝卜胡萝卜汤 原料:胡萝卜--1/6个,萝卜--20克,海带清汤--3大匙,酱油--若干
制法
(1) 将萝卜和胡萝卜切成小丁,加入海带清汤煮。
(2) 煮熟之后用酱油调味。 九、苹果汤 原料:苹果--1/6个,白糖--若干
制法
(1) 苹果去皮切成小块,加班费杯水煮制。
(2) 煮熟后加适量的白糖调味。 十、空心粉番茄汤 原料:番茄--1/2个,空心粉--1大匙,干酪--1/2小匙,鸡精--1小匙
制法
(1) 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。
(2) 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。
(3) 将鸡精用不着/4杯水调匀。
(4) 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
(5) 煮沸之后撒上干酪粉。 十一、豆腐酱汤 原料:豆腐--1/5块,海带清汤--1/4杯,大酱、大葱--若干
制法
(1) 将豆腐切成小块,大葱切碎。
(2) 将豆腐、海带清汤倒入锅中,加入大酱煮,最后加上葱花。 十二、米团汤 原料:面粉--2大匙,米饭--1/4碗,胡萝卜--1/10个,柿子椒--1/5个,盐--若干
制法
(1) 将米饭和面粉和在一起,揉成米团儿。
(2) 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。
(3) 清汤放入蔬菜同煮,煮熟后加入米团儿煮沸。
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