哪些人不能吃腰果,有什么禁忌

哪些人不能吃腰果,有什么禁忌

腰果是一种常见的坚果类的食材之一，它的营养物质多，而且也可以起到促进食欲的作用，对于保健养生有好处，腰果是一种高蛋白高脂肪的食物类型，但是不是所有的人群都适合吃腰果，哪些人是禁忌?下面就来看看这些具体的人群介绍。

三类人不适合吃腰果

1、腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;这些肠胃不好的人群最好不要吃，因为会导致肝胆功能下降的情况。

2、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。腰果不能多吃，特别是肥胖的人群更要注意少吃比较好。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。

腰果的食用禁忌

1、因为腰果中含油脂丰富,所以，过多的脂肪会增加肝脏的负担。如果肝脏功能下降或者不良的人是不适宜吃腰果的。特别是对于肠胃炎症的人群来说最要注意不适合吃腰果，因为腰果的油脂比较多，会加重胃炎和腹泻的情况出现。

2、腰果的脂肪含量较高，虽然所含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,不易使人发胖,但是如果摄入过多，还是会导致人发胖的，所以说肥胖的人群一定要注意的是少吃腰果，或者是想减肥的人群要注意。

腰果不适合哪些人群食用，上面的这些禁忌人群大家都要知道和了解，以免对身体健康产生不良的影响和伤害，还可以有加重疾病的发生，一些食用的禁忌大家都要了解，希望这些能够对你有所帮助。

腰果的功效与作用及禁忌 腰果的功效是什么

1、腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温的功效。治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老的作用。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。

2、腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

3、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用；还含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

4、腰果的禁忌：胆功能严重不良、肠炎、腹泻患者和痰多患者禁忌食用；肥胖、过敏体质的人要谨慎食用腰果。

腰果的功效与作用及禁忌

　　腰果是一种营养价值和保健功效都极高的食物，还含有多种维生素，对人体有很好的补益作用。在世界各国都是不可忽视的存在，是世界四大坚果之一。下面是我为你收集有关于腰果的功效与作用，希望你会喜欢。

　　功效与作用
　　1、预防心血管疾病。腰果中的一些维生素和微量元素具有软化血管的作用，在保护血管、防治心血管疾病方面有很大的作用。老年人如果适当吃一些腰果，是能够预防动脉硬化、心脑血管疾病的。

　　2、延缓衰老。腰果中含有大量的油脂，并且具有优良的抗氧化剂，有延缓衰老的作用。并且，腰果中的这些成分还能够使皮肤有光泽、起色好，起到润肤美容的作用，女性朋友们可以适当吃一些。

　　3、增强抵抗力。经常吃腰果能够提升人体抵抗病毒的能力，还能增强食欲，使体重增加。

　　4、防治癌症。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，在预防癌症和控制癌症病情方面都有一定的作用。

　　5、消除疲劳。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，适当食用可补充体力、缓解精神，适合容易感到疲倦的人群食用。

　　6、通乳。腰果还具有催乳的功效，适合产后乳汁分泌不足的妇女。
　　禁忌
　　腰果中含有很多种过敏原，因此过敏体质的人吃了很容易就会出现过敏反应。如果不曾吃过腰果的人，可尝试着先吃1-2粒，如果有出现过敏反应，则不宜再吃，且严重者需要及时就医。

　　如果是哮喘患者，更是不宜吃腰果。如果不小心吃了，有可能会引起致命的危险。对支气管哮喘患者来说，腰果内的一些成分是很容易导致过敏性休克的。

　　如果肝胆功能不佳者，建议不吃或者少吃腰果，以免出现消化不良。

　　因腰果具有润肠通便的作用，因此肠胃不佳者不宜食用。

　　患有痰多等咽喉类疾病的人群，也是不宜食用腰果的。

　　虽然腰果不会使人发胖，但还是建议适量，尤其是肥胖的人群。
　　吃法
　　一、腰果饼干

　　食材：面粉、无盐黄油、腰果、椰蓉、白糖、鸡蛋

　　做法：1、黄油软化，腰果烤熟备用。

　　2、黄油中放入适量白糖，用打蛋器搅拌均匀;后放入面粉和椰蓉、腰果，继续搅拌成团。

　　3、用保鲜膜包好面团，整成四方体或圆柱体，放入冰箱中冷藏约1、2个小时，至面团变硬。

　　4、取出面团，切成小片，放入烤盘中，预热170度，烤约15-18分钟即可。

　　二、腰果玉米

　　食材：腰果、玉米、西芹、盐、味精

　　做法：1、芹菜择洗干净，切段;玉米剥粒。

　　2、将芹菜和玉米分别放入开水中焯一遍。注意芹菜在焯完开水后要立即过冷水，以保证芹菜的口感。

　　3、锅加热，后放入腰果小火慢炒。

　　4、待腰果榨出油并且快熟的时候，放入玉米粒和芹菜，快速翻炒。

　　5、待所有食材都快熟的时候，放入盐和味精，翻炒均匀就可以盛出食用了。

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腰果的功效与作用禁忌有哪些？

1、功效：补脑养血、补肾健脾、下逆气、止久渴

2、日常食用：抗氧化、防衰老、抵抗人体肿瘤和心血管疾病。

3、慎用：食用过多易引发过敏症状，如腹痛恶心、眼耳鼻发痒、头晕心慌，甚至小儿全身风团，成人过敏性休克，或者出现呼吸道水肿，易阻塞呼吸，尤其是患有支气管哮喘者。腰果中部分成分易引发哮喘病人I型病态反应，从而出现相应的临床过敏现象。

腰果的营养价值

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；

含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；

经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。

用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。

扩展资料：

产地

原产热带美洲。越南、印度、科特迪瓦、尼日利亚、巴西是主要生产国。中国的主产地为海南和云南。油炸后直接食用或用于巧克力、点心等辅料，也可榨油作为高级食用油。

存储

应将腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且应尽快食用完毕。

参考资料：

人民网-腰果是必备年货 挑选腰果有技巧-

-腰果

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