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凤梨和菠萝的区别,教你区分

绿色饮食在行动 2023-05-21 15:20:13

凤梨和菠萝的区别,教你区分

在平时的生活中,我们就会把凤梨和菠萝混淆了,这是我们很熟悉的水果,它们是比较相似的,所以说我们就容易出现分不清的情况,因此在平时就要注意方法去分清楚凤梨和菠萝的区别才行,它们也是有区别的,下面就让我们看看是怎么回事。

外形不一样

凤梨是非常美味的食物,而且和菠萝是比较相似的,但是也会存在区别,由于菠萝的叶子带齿,而且菠萝的果实偏大偏圆,一般皮为橙黄色;而凤梨不一样,它的叶子不带齿,也不会给人扎手的感觉,重要的是凤梨看上去都是苗条修长型,外皮多为绿色,这是我们区分的一个主要方法。

味道不一样

想要分清楚凤梨和菠萝的区别,那么我们就应该对它们的味道有了解才行,首先菠萝吃起来有一种甜香味,果肉较为硬,有的人认为熟透的菠萝有一种甜中带腻的感觉。而凤梨吃起来果肉柔软,有一种清淡的甜香味,所以我们是可以通过味道来进行区分的。

处理方式不一样

凤梨和菠萝存在的一个很大区别,就是在食用的时候存在区别,由于菠萝在食用之前的处理一般是去皮之后需要再用工具清除内刺,也就是我们看到的螺旋状,然后食用前需要用盐水浸泡1小时左右才能够避免吃完舌头发麻、刺痛的感觉;而凤梨只需要清除外皮即可食用,这样才能更好的去区分两种水果。

功效作用不一样

实际上凤梨和菠萝最大的区别就是功效了,首先菠萝的使用主要是能够帮助促消化的同时对于利尿、痛经、治疗炎症等有一定的医疗作用。而凤梨中含有一种凤梨纯素,能够帮助促消化,增食欲。吃凤梨能够帮助降血压、解酒、解暑,缓解咳嗽、咽喉肿痛等等,所以我们就要小心的去应对才行。

上面就给大家介绍了凤梨和菠萝的情况,能够发现凤梨和菠萝是存在区别的,因此我们就要小心的去应对才行,如果我们想要更好的去吃凤梨和菠萝,所以说在吃凤梨和菠萝的时候就应该小心区分,这样才可以更好的选择适合我们的。

凤梨和菠萝的区别

1.菠萝是菠萝吗?菠萝和凤梨在生物学上是一回事,都属于凤梨科凤梨科。但是,现在市面上,菠萝和凤梨被当做两个品种。一般常见的菠萝叫凤梨,无眼的叫凤梨。

二、菠萝和凤梨的区别外观:菠萝一般比菠萝大。菠萝的平均重量是3-5公斤,而菠萝只有2-3公斤左右。
果皮区别:菠萝的果皮比较小,菠萝的果皮比较大,比较饱满。
叶的区别:菠萝叶有细锯齿,菠萝叶没有细锯齿。
口感差异:菠萝口感比较涩,需要用盐水或小苏打水浸泡后才能食用。菠萝有甜味,不会感觉到涩味。
刺孔的区别:菠萝切开外皮后,里面有刺孔。菠萝的皮剥开后,刺孔几乎没有。
差价:市场上卖的时候,菠萝的价格一般比凤梨贵。

菠萝和凤梨怎么选看果皮:先观察果皮,选择果眼分布均匀、颜色漂亮的菠萝。
气味:闻一闻气味,选择成熟、果味浓郁的菠萝。这样的菠萝吃起来会更甜更好吃,不会酸。
捏硬度:捏菠萝的硬度,成熟的菠萝捏起来会感觉比较软。

凤梨和菠萝有何区别?

凤梨和菠萝并非同一种水果,而是长得相似的两种水果。两者的区别有:凤梨的叶子不带齿、味甜,菠萝的叶子带齿,果肉要用盐水泡过才能吃。

菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。

菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。

凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释:凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生於叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味甘而微酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾,故名。

凤梨果实含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益。在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

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