教你方法挑选优质的白酒

教你方法挑选优质的白酒

白酒是很多人都爱喝的，对于男性朋友们来说，在平时的应酬中就会喝白酒，而且在平时的生活中也会经常喝到白酒，所以说大家对白酒就不陌生，不过我们也要学会挑选出优质的白酒才行，这对我们健康也会有帮助，一起看看白酒的挑选方法。

对于白酒来说，我们在挑选和鉴别的时候首先就应该去注意仔细的看看白酒才行。我们可以采用直视和俯视的方式观察白酒，可以轻轻摇动酒杯观察白酒液的透明度，然后再逆时针转动白酒杯，同时观察白酒液的挂杯度，可以通过这样的方法来挑选出优质的白酒，而且一般来说，高品质的白酒挂杯痕迹比较明显和均匀，就像柔滑的丝绸一样，杯中的白酒液比较清澈透明，没有丝毫的杂质。通常来讲，白酒的颜色以无色、清亮透明、无沉淀物和无悬浮物为最佳，这样的白酒说明是比较优质的。

在挑选白酒的时候我们不仅可以注意多观察白酒，而且我们在鉴别白酒的时候一定要闻一闻。可以将酒杯放在鼻子的下方，头略微低下，杯子与鼻子保持2厘米的距离，酒杯呈30度这样靠近鼻尖。然后我们自然吸气，慢慢晃动酒杯，看是否能感受到酒香扑鼻。通过闻气味也是能帮助我们挑选出优质白酒的。而且我们在闻酒的时候一定不能对着白酒呼气，我们吸气的频率要保持一致。如果要鉴别两种类型白酒的话，一定要间隔一段时间后再闻另外一种酒。

能够发现白酒是不错的一种饮品，在平时就会有很多人都爱喝白酒，但是喝白酒也一定要挑选出优质的白酒才行，上面给大家介绍的这些方法都是很不错的，除了要注意观察白酒之外，我们还应该去闻一闻白酒，这同样很关键。

教你辨别白酒好坏 让你放心喝酒

　　说到白酒，这是我们大家都非常熟悉的了吧，白酒是历史非常悠久的一种酒了，在我们的餐桌之上是不会少了白酒的了哦，不过我们在喝酒的时候总是会担心遇到假酒了，那么我们应该怎么辨别白酒的好坏呢，下面就让我们看看吧。

　　 看

　　当我们拿到一瓶白酒的时候，首先应该用我们的眼睛观察和辨别。我们可以采用直视和俯视的方式观察白酒，可以轻轻摇动酒杯观察白酒液的透明度，然后再逆时针转动白酒杯，同时观察白酒液的挂杯度。

　　一般来说，高品质的白酒挂杯痕迹比较明显和均匀，就像柔滑的丝绸一样，杯中的白酒液比较清澈透明，没有丝毫的杂质。通常来讲，白酒的颜色以无色、清亮透明、无沉淀物和无悬浮物为最佳。

　　当然，白酒并不是越透明品质就越佳的。由于各地制造的工艺、储存方式和时间的差异，有些白酒的颜色是呈现出微黄色的，因此对于白酒的选择，我们就要注意了，是需要多方面的辨别才能得出结论的了哦，如果我们只靠看，那么是不太全面的了，下面就让我们看看还有什么辨别的方法吧。

　　 闻

　　有这样一句老话，酒香不怕巷子深，因此我们在鉴别白酒的时候一定要闻一闻。我们可以将酒杯放在鼻子的下方，头略微低下，杯子与鼻子保持2厘米的距离，酒杯呈30度这样靠近鼻尖。然后我们自然吸气，慢慢晃动酒杯，看是否能感受到酒香扑鼻。

　　我们在闻酒的时候一定不能对着白酒呼气，我们吸气的频率要保持一致。如果要鉴别两种类型白酒的话，一定要间隔一段时间后再闻另外一种酒。

　　一般来说，高品质的白酒能够散发出一股淡淡的陈香，这种味道是窖香、粮香、曲香和槽香的和谐统一，会给人一种舒适愉悦的感受，这样的白酒往往就是属于比较优质的白酒了哦，是非常适合我们食用的了，我们在挑选的时候要尽量的选择这种品质的白酒来喝才更健康哦。

　　 尝

　　白酒是用来喝的，那么鉴别白酒的方法肯定离不开品尝。我们可以先品尝2毫升左右的白酒，入口时要慢而稳，白酒入口时先接触舌尖和舌边，然后平铺于舌面和舌根处，等到全面接触到味蕾时，就可以品尝出酒的味道了。

　　当我们咽下白酒的时候，可以将酒气随着呼吸从鼻孔中排出，检查酒气是否刺鼻，这样可以判断出白酒的回味。高品质的白酒都是入口柔和吞咽顺的，好的白酒尝起来微甜醇厚，而且一点都不刺激。

　　这就是我们给大家介绍的辨别白酒的方法了，我们可以发现白酒在挑选的时候方法是比较多的了，因此我们在这时候就要注意了，上面介绍的这些方法就是不能错过的了，这样才能让我们在以后的生活中挑选到优质的白酒来食用了哦。

挑选白酒的方法有哪些？

白酒具有通血脉、御寒气、行药势的作用。适量饮酒有兴奋作用，使大脑抑制功能减弱，血管扩张，血液循环增强，故有解除疲劳、兴奋精神的作用，并使人增加食欲，促进消化吸收。

挑选白酒的方法：我们把酒瓶放在手中，慢慢的倒置过来，对着光观察瓶子的底部。如果有下沉的物质或者是云雾状的现象出现，说明酒中的杂志比较多。

如果是酒液不失光不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好，从色泽上看，一般白酒都应该是无色透明的。判断酒的度数是否符合可以采用摇晃的方法，摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱粒大的酒花，如果堆花时间在20秒左右，酒的度数大约是45度，如果是15秒左右，酒的度数是53-55度，如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒左右，酒的度数应该为57-60度。

我们打开瓶盖之后，问到酒的味道是清香的稻米味，也证明这个酒是好酒；如果是很猛烈刺激气味的话，那么有可能是劣质酒，谨慎饮用。选购白酒的时候，我们可以通过酒的牌子是否知名，生产日期、生产批号、是否处于保质期内，同时防伪标签确认非伪劣产品后，我们才可以确认这个不是假冒产品。同时，我们在饮用的时候，也可以知道一款酒的好坏，如果是清香流入喉咙的，口感很好这类酒都是很醇的好酒；但是如果是感觉对喉咙很有刺激性，并且喝下去之后感觉很口渴，这类一般是没那么好的酒。总结:工业酒精是能够致死的，千万不要贪图小便宜去饮用。商家也不要贪图赚钱的欲望，去随便践踏一个人的生命。

怎样在超市挑选白酒

在超市挑选白酒，需注意以下几点：

1、优质白酒会散发出浓郁醉人的香气，通过香气的可以鉴别出白酒的好坏，鉴别的时候可以将白酒倒入大肚小口的玻璃杯中，仔细闻酒的香味。

2、白酒的香味通常有溢香、喷香和留香三种，溢香是通过嗅觉来分别的，一般的白酒都应具有一定的溢香。而喷香和留香是饮用时和饮用后通过味觉来分别的，一般的白酒很少喷香和留香的特点。如果白酒有异味，如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等，说明白酒存在问题。

3、白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。包装上有明确表示，可以根据自己的需要来选择。

4、白酒的品质也会受到包装的影响，如果盛放白酒的铁桶没有涂蜡，铁桶壁容易被白酒氧化，还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。如果使用的是铝桶，白酒可能会在发生化学反应后变成乳白色，同时会使酒的口感发生变化。用酒箱装酒，会发生气味污染，使酒液带有木材的苦涩味道。

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