豆沙很美味,教你保存豆沙的方法(如何制作红豆沙，怎么保存？)

豆沙很美味,教你保存豆沙的方法

豆沙是我们在平时都比较熟悉的一种食物，而且豆沙吃起来的味道也不错，因此就受到了我们的喜爱，所以很多人在平时都会经常的吃些豆沙，不过很多时候都会有太多豆沙，所以就要注意方法保存豆沙，一起看看具体我们应该如何保存豆沙。

对我们大家来说，豆沙是比较熟悉的一种食物，而且很多人在吃豆沙的时候，都会选择吃我们自己去进行制作，如果是自制的豆沙，次吃不完的豆沙若要长期保存可以放进冰箱冷冻室，若两三天内可以吃完则放在冷藏室就行，这是我们在保存豆沙的时候要注意的。如果是在超市买回来的豆沙，保存起来更讲究。

我们都知道，一旦重复再加工就会使得豆沙更快变质，所以成品的豆沙要采用冷冻保存，否则就会导致豆沙没有办法很好的进行保存，而且一大包冻成个大冰块用起来会不方便。因此，买回来的豆沙最好按计划多少分成若干个小包再进行冷冻。冻成块状的豆沙用前只要提前移到冷藏室解冻就可以了，这样可以保存很久也不会变质的，用起来也十分方便，其次我们吃多少就可以选择用多少的豆沙，这样对健康来说无疑更有帮助。而且豆沙虽然含糖量比较高，但它在常温下的保存期其实只有2、3天，在炎热的夏天更有可能一天就变馊了。因此，用不完的豆沙最好放在冰箱的冷藏室里，可以存放一星期。如果是放在冰箱的冷冻柜里，则可以存放更长的时间，因此保存豆沙的方法实际上是比较方便的，我们把豆沙放在冰箱里保存就是最好的方法。

豆沙是不错的一种食物，也是现在很多人都会吃到的，而且很多人都会自己制作豆沙吃，这时候难免会做多的豆沙，所以说吃豆沙的时候就要注意了，我们需要多吃些豆沙，这样才能帮助我们更好的服用豆沙，对我们健康有帮助。

如何制作红豆沙，怎么保存？

红豆沙的制作过程，其实是一种享受，当你用红豆制作出豆沙时，你会感到满满的成就感，很多女生都喜欢吃红豆，尤其是用红豆熬煮的红豆沙做内馅做的各式点心，沙沙糯糯的特别容易萌生幸福感。

红豆经过煮熟用糖、蜜炼过后，可以放入冰点及面包中，成为红豆冰、红豆面包。我们还把红豆做成幼滑细腻的红豆沙，用来作为各种美味的中西式点心的馅。

做法一

1、红豆洗净浸泡过夜。浸泡至两个小时的时候要翻动一下，防止有的浸泡不到翻动一次就可以了

2、第二天将泡发的红豆倒进电饭锅，放入一小块陈皮，倒入清水，将手掌按到红豆上面，水没过手掌就可以了，按下煮饭键 。

3、等电饭锅跳到保温灯，趁热加进白糖（按照自己口味添加，然后用擀面棍的一头把红豆捣碎，如果喜欢吃细腻一点的可以用搅拌机。

4、捣碎后红豆沙就做好啦，红豆沙热的时候会有点湿，等凉了就很干了。这样做出来的红豆沙健康又无油，简单又方便。

做法二

1、首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很容易的煮烂了)。

2、把泡好的红小豆放在锅中加水煮(水一定要没过豆子)，大火烧开改小火焖煮，待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了(这个时候如果觉得汤多，可以用勺子先把汤盛出一部分，如果汤不多，就用火把汤耗尽)，等汤被煮尽的时候就可以停火。

3、用勺子的背面挤压或捣碎豆子，把豆子都捣碎成泥状，这时被捣碎的豆子有一点干，可根据个人的口味加入适量的白糖，充分搅拌使白糖与豆子泥充分的融合在一起，晾凉的时候就成红豆馅了。

自制豆沙可以保存多久 自制豆沙能保存多久呢

1、自制豆沙能保存4-5天。

2、制作的豆沙馅的话放在冰箱的冷藏室保存的时间比较短，不过保存过久，因为豆沙馅中含有较高的糖分容易滋生细菌等微生物，即使是放在冰箱冷也需要用保鲜膜密封住。在家制作豆沙馅需要提前一天把豆子泡上，这样煮的时候可以缩短时间。

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