豆腐干的吃法详细搜罗(熏干豆腐怎么做好吃法)

豆腐干的吃法详细搜罗

很多人平时都是非常喜欢吃豆腐干的，因为豆腐干味道非常的独特，不仅口味非常好，而且富含的营养也一点都不含糊，在平时如果能够经常吃一些豆腐干，对于我们的健康是非常有帮助的，而且豆腐干的吃法也有很多，下面小编将为大家来详细的讲解，有关于豆腐干的吃法。

炒干丝

主料：准备三块五香豆腐干，二两榨菜，四两青椒，蒜茸1茶匙，虾米1两(约40克)，红辣椒1只(切丝)，油3汤匙，麻油1/2汤匙。

配料(调味料)：糖1/2茶匙，生抽、鸡粉各一茶匙，盐适量，水4汤匙。

做法：

1、先把备好的五香豆腐干洗净，切丝。

2、将虾米用清水浸软，取起沥干水。

3、把准备好的青椒洗净，切开边去核，切丝。

4、把榨菜清洗干净后，切片，用清水浸5分钟，取起切丝，加入少许糖拌匀。

5、在锅中下油爆香虾米，下蒜茸、豆腐干炒透，加入榨菜、青红椒炒匀，下调味料炒至汁干，淋下麻油炒匀上碟。

功效：这道豆腐干的菜肴非常的美味清香，而且能够增进食欲，如果自己的胃口不好，不妨吃这道菜来进行改善。

豆干炒腊肉

原料：准备腊肉三两、豆干半斤、蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量。

做法：

1、把准备好的腊肉切片;豆干切厚片;蒜苗切马耳朵状。

2、把锅洗净后，放油烧至八成热，下豆干炒约一分钟。

3、把豆干推至锅边，放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状。

4、把蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油一起放进去，翻炒均匀后起锅装盘即可食用。

功效：这道菜肴色香味俱全，不仅美味可口，而且营养丰富，可以增进食欲。

熏干豆腐怎么做好吃法

主料

熏豆干4片青辣椒3条
红辣椒3条

辅料

蒜2粒生抽少许
酱油少许老抽少许
水100毫升料酒少许
香油少许盐少许
鸡精少许
辣炒熏豆干的做法步骤
1. 熏豆干切条状，青、红辣椒切滚刀状，蒜拍好备用。
2. 热油锅下蒜，辣椒小炒，加入熏豆干，加水翻炒一会，加入生抽、酱油、老抽，盖上盖焖一会。（中火焖）
3. 待锅盖上有蒙蒙蒸汽，开锅小翻下，加料酒翻炒。（大火炒）
4. 待收汁了，加盐、鸡精，倒入少许香油，就可以出锅了。

豆腐香干怎么做好吃

豆腐香干这样做特别入味，比肉还好吃，端上桌就抢光材料：豆腐香干、猪排骨配料：八角、生姜、花椒、香葱、红椒、香叶、生抽、酱油、蚝油1,。豆腐切花刀，用两根筷子夹住豆腐干，用刀轻轻切斜刀纹，翻面同样用筷子夹住切直刀纹。筷子夹住切不会把豆腐切断开。


2.锅内放油烧五成热时下入豆腐炸，炸时用筷子轻拔动让豆腐散开花纹，型成网格状，待两边炸成金黄色出锅。


3.把所有的材料放入锅中加水，水要没过豆腐，开火煮30分钟，收汁出锅装盘。


4.美味的五香兰花干就做好了。


炸好的兰花干和排骨一起煮，兰花干里融合了肉香，口感比肉还好，五香调料使排骨和兰花干更加入味，排骨也会更好吃。

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