节瓜有什么营养,吃了到底好不好

节瓜有什么营养,吃了到底好不好

每一种食物都有着它的不同的特色，通过食物来养生效果很不错，而且也可以有提高人体免疫力的作用。节瓜有什么营养?可以经常吃节瓜，营养物质高，而且也可以起到保健的功效，来看看节瓜的一些营养价值和功效的介绍。

节瓜的营养价值

节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，所以说食用节瓜的时候一定要选择比较嫩的，口感好，而且水分也比较多。。

在果实形状上，节瓜从短圆柱形到长圆柱形，果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有，品种不少。选购节瓜以瓜身多毛，呈光泽的，才是新鲜的瓜。节瓜适合的人群有很多，一般人都可以吃，可以起到利尿消肿的作用，而且也可以有预防便秘的功效，对于降糖也有好处。

节瓜作为食用蔬果，老嫩皆可以作菜肴，也可煲汤以作解暑的茶水饮用。营养价值方面，节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。所以说节瓜是一种老少皆宜的食物类型，可以有提高体质的作用，特别适合降暑，适合夏季食用。

吃节瓜有什么营养，上面的这些关于节瓜的保健常识，大家都了解了，大家可以利用起来，其实节瓜很有的纤维素比较多，还有维生素和矿物质，对于降脂减肥有好处，而且也可以有预防便秘的作用，日常生活中可以经常吃，对于降暑也是有好处的。节瓜是有营养的，一定要经常吃。

节瓜眉豆煲鸡脚的营养价值高不高？对人体有哪些好处？

节瓜眉豆煲鸡脚汤的价值很高，具有清热消暑、健脾益气的功效。对于此汤想必很多人都不了解，甚至根本没听说过，其实这种汤是一种养生汤也是一种消暑汤，在炎热的夏季可以起到很好的降暑作用。夏季因为天气长期高温，造成许多人群胃口大大下降，食欲减少，此时一碗节瓜眉豆煲鸡脚汤让人胃口大增。

一、具体做法

首先选择节瓜750克、眉豆100克、章鱼干80克、鸡脚500克、猪碎骨100克、生姜若干片，然后把节瓜刮皮、切块，这里要说一定要选择那些新鲜的节瓜，不饱满或者丧失水分的瓜类不要选择。把眉豆用清水进行浸泡，章鱼干要选择无异味、无过期的产品，把鸡脚和猪碎骨洗净，用开水脱去鸡脚的黄衣，去掉爪尖，之后用硬物把他们敲碎。放入瓦煲内加入适量的清水，用大火烧至水沸腾，之后中火继续煲至2小时左右。期间可以放入适量的味精、盐作为调味之用。

二、烹饪技巧

节瓜一定要去皮，眉豆最好提前用清水泡一下，容易松软。鸡爪要选择新鲜没有过期的产品，最好用热水烫一下，去掉鸡爪的外皮，这些外皮往往比较坚硬而且食用味道不太好，不建议保留。也可以加入适量的白醋，目的是让骨头中的钙元素充分吸收。

三、具体功效

节瓜具有清热补水的功效，在高温的夏季食用既可以去热也可以起到补充人体水分的功效。眉豆具有祛湿健脾的功效，夏季不仅炎热还伴随雨水与潮湿的天气，很容易导致人体内湿气的形成。鸡脚富含胶原蛋白、能健筋强骨。这些聚合到一起，就能起到清热祛暑湿、健脾益气力的功效。是春夏季节最佳的养生之汤。

节瓜酿肉末的营养价值

菜
名：
肉末酿节瓜
主
料：
节瓜400克，肉末100克，香菇25克。
配
料：
盐、味精、上汤、生粉各适量。
做
法：
1、节瓜去皮，切成3厘米高，中间挖小孔。2、香菇切末，与肉末拌和，加盐、味精和上汤，酿在节瓜中，上笼蒸15分钟，勾玻璃芡即可。
特
点：
清淡，鲜嫩。

节瓜的营养成分到底有哪些

节瓜又名毛瓜，北瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/37572.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 吃魔芋有哪些好处,减肥护血管提高免疫

下一篇: 火龙果怎么吃好,推荐几种食用方法