现在很多人都会存在缺锌的情况,这对于儿童来说是更容易存在缺锌的情况,这对我们的健康来说是会造成影响的,所以在平时就需要合理的方法去补充锌元素才行,那么具体我们应该如何的补锌来促进健康,一起看看具体吃什么比较好。
鱼类
鱼是大家常见的食材,它的味道非常鲜美,它也是含锌很高的食材,每天都去吃些鱼就能够帮助我们人体补充所需要的锌元素。所以我们在日常生活中我们可以多吃鱼,不仅可以补充我们人体需要的锌元素,还可以增加我们的智力。小孩子常吃鱼对成长发育有非常大的帮助,所以说在平时就应该多吃些鱼才行。
坚果
坚果在平时大家都爱吃,很多人在吃零食的时候就会选择吃些坚果食物,而且坚果类食物常见含锌的有核桃、花生、松子等,这些食物家长不妨多给孩子吃些。随时随地的方便补锌,对于我们大多数人来说都是很适合吃的,不过坚果虽然补锌的效果不错,但是也不能吃太多,否则就容易出现上火的问题。
牡蛎
牡蛎是我们不陌生的,这是非常健康的一种食物,在牡蛎这是非常不错的一种含锌量高的食物,有含锌之王的称呼,所以想要补锌就不妨选择牡蛎。而且牡蛎如今在市场较为常见,我们在平时就可以常吃牡蛎来补锌,而且对男性朋友们来说吃牡蛎还可以促进肾脏健康。
上面推荐的几款食物是不错的,通过吃这样的食物就能够很好的帮助我们补锌,这样对健康是有帮助的,对于缺锌的人群来说,通过吃这些来补锌效果是特别好的,而且还能够很好的增强我们身体素质,所以在平时就需要我们经常的去吃。
补锌的食物有:肉类,如瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝脏、蟹肉等;鱼类,如武昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼等;蔬菜类,如黄瓜、胡萝卜、茄子、土豆、大白菜等;粗粮类,如小麦、芹菜、玉米面、小米等;水果类,如橙子、苹果、香蕉、桃子等;菌菇类,如香菇、杏鲍菇、平菇等;坚果类,如花生、核桃等。
锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚合酶等中,是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。具有促进生长发育,改善味觉的作用。在正常食物难以保证营养的状态下,世界卫生组织推荐采用锌盐来补充。
锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育过程中起着极其重要的作用,常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”,日常含锌丰富的食物在海鲜食物中,每周建议吃两三次海鲜。
补锌对孩子成长发育的好处多。智力方面,人类大脑中的海马体,其重量约占整个人脑重量的1/80左右,而其中锌含量为大脑总含锌量的1/6。海马体是人类高级神经活动的核团,是学习语言、接受和存储信息的逻辑部件。因此,充足的锌对大脑起到关键作用。同时,锌参与生长介素的合成而对生长激素起作用;加快细胞的分裂速度,使细胞的新陈代谢保持在较高水平上,从而加速幼儿及青少年生长发育。
补锌的食物可列举以下几种:
1、牛肉
每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半),以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择,但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险,每周吃一次即可。
2、腰果
1盎司(约合28克)腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或凉拌菜中食用。
3、鸡肉
3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源,有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。
扩展资料:
补锌对孩子成长发育的好处特别多:人体内100多种酶都含有锌,它们被融合在蛋白质、核酸、细胞膜等重要机体组织中。
下面例举锌的两个重要作用:
1、智力方面,人类大脑中的海马体,其重量约占整个人脑重量的1/80左右,而其中锌含量为大脑总含锌量的1/6。海马体是人类高级神经活动的核团,是学习语言、接受和存储信息的逻辑部件。因此,充足的锌对大脑起到关键作用。
2、生长方面,锌参与生长介素的合成而对生长激素起作用;加快细胞的分裂速度,使细胞的新陈代谢保持在较高水平上,从而加速幼儿及青少年生长发育。微量元素锌又有“儿童生长素”之称。
-补锌
锌能增强免疫力,五种食物最补锌--人民网健康卫生频道
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