草石蚕是蔬菜的一种,在我们的生活中也是非常的常见的,相信大家在生活中也是听说过草石蚕的,当然,草石蚕也是一种非常美味的食材,我们日常生活中经常食用一些草石蚕,对于我们人体的保健也是非常不错的,那么大家知不知道草石蚕的食用方法?下面我们就来一起详细的看看。
草石蚕的食用方法
草石蚕人参鹌鹑汤,准备好材料;鹌鹑加入10克姜片,和适量的冷水,一起煮开,这个过程也叫飞水。经过飞水,可以有效取出血腥味;捞出飞水后的鹌鹑,冲去表面的浮沫,备用;草石蚕、人参、鹌鹑汤、陈皮、姜片,一起加足清水煮到开。煲汤的水要一次加足,中间不要随意添加;沸腾后,加入黄酒,捞出陈皮。陈皮如果一直留在汤里熬煮,就会慢慢煮出苦味,所以它的特有味道熬出后,就要捞出了;转文火再煮30分钟,就可以了;最后关火前,加入盐,或者按个人口味调入胡椒之类的增香调味,这时候我们就可以吃到香喷喷的草石蚕人参鹌鹑汤了,当然,草石蚕人参鹌鹑汤不仅味道非常好,并且营养价值也是非常高的,经常食用还有非常好的进补功效。
草石蚕炒肉片也是一个非常不错的选择,但是大多数朋友们对于草石蚕炒肉片的做法不是非常的了解,其实草石蚕炒肉片的做法也是比较简单的。把草石蚕洗净,猪肉切片,姜粉、盐、酒腌渍。草石蚕入水煮沸后三分钟捞出备用。热油,炒肉片,再下大蒜、草石蚕,料酒及盐,最后糖一勺,这个方法可以帮助我们起到非常好的补肾的作用。
上面我们已经详细的了解了草石蚕的食用方法了,我们可以知道,草石蚕的食用方法是比较多的,比如用草石蚕做一些美味的养生食谱就是非常不错的选择,我们也了解了许多的关于草石蚕的做法,所以我们大家在生活中就是可以经常自己做着吃的,不仅味道不错,还有非常好的保健功效。
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