干豆腐吃多也有危害,这些需要小心(豆制品摄入过量的危害)

干豆腐吃多也有危害,这些需要小心

干豆腐是我们在平时的生活中经常会吃到的一种食物，干豆腐的营养价值还是非常丰富的，再加上干豆腐本身也容易吃到，所以在平时我们就会经常的吃到干豆腐，这对我们健康是有一定帮助的，但是吃干豆腐也要小心，一旦过量影响健康，一起看看吧。

导致缺碘

我们吃干豆腐对健康是有帮助的，但是一旦过量就要小心了，首先因为干豆腐在制作过程中含有皂角甙，皂角甙会加速人体内碘元素的排泄。所以如果长期过量食用干豆腐的话，就会造成人体却碘的现象。严重的话，还会严重影响到身体健康，这时候就容易一些疾病出现。

促使痛风发作

同时在吃干豆腐的时候要小心了，由于干豆腐的成分里含有非常多的嘌呤物质，所以对于那些体内嘌呤代谢失常的痛风病人或者那些血尿酸浓度比较高的朋友们，如果吃过多的干豆腐的话就会导致痛风病的发作，这种疾病对人体伤害非常大，我们必须要小心。

促使动脉硬化

同时我们还要注意了，像干豆腐这种豆制品里边富含蛋氨酸这种物质，蛋氨酸在酶的作用下会转化为半胱氨酸。而这种物质会损伤动脉管壁内皮细胞，进而使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，就会导致动脉硬化这种现象的发生，这对我们的血管健康影响还是非常大的，容易因此导致患上疾病。

增加肾脏负担

除了上面介绍的情况，我们还要小心，由人体所吸收的植物蛋白质经过人体代谢后，最后都会成为含氮的废物，这些废物最后都要由肾脏排出体外，如果长期吃很多干豆腐的话就会给身体肾脏部位造成很多负担，而且特别是对于一些上了年纪的人，本来肾脏器官的排泄能力就不太好，吃太多干豆腐反而会加重这种情形，所以说虽然我们吃干豆腐是有好处的，但是也会有很多危害。

吃干豆腐本身对我们健康是有帮助的，但是吃干豆腐的时候也会有一些副作用存在，上面介绍的情况我们是需要小心的，吃干豆腐是会容易导致健康受到影响的，所以吃干豆腐必须要小心，我们是不能过量吃干豆腐的，这是我们要小心的情况。

豆制品摄入过量的危害

豆制品摄入过量的危害

　　豆制品摄入过量的危害，食物的种类无疑是非常多的，我们可以根据不同的需求选择不一样的食物，而豆制品食物也是我们生活中经常食用的，下面为大家分享豆制品摄入过量的危害。

　　豆制品摄入过量的危害1　　1、损害肾功能。豆腐等豆制品富含植物蛋白，摄入过多会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担。

　　2、易消化不良。豆制品富含蛋白质，吃得太多容易出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　3、加重痛风。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢异常的痛风病人和高尿酸血症患者多食易导致痛风发作。

　　4、促使动脉硬化形成。豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

　　 豆制品吃多了会怎样

　　豆制品吃多了，会对身体造成伤害。比如患有以下的疾病是不可以吃太多的豆制品：第一，患有消化系统方面的疾病，比如消化性溃疡或者是慢性胃炎、胃糜烂以及慢性萎缩性胃炎的病人。因为豆制品它是一种酸性的食物，它可以促使胃酸分泌，因此就可能会对胃部造成刺激，使原有的胃部的疾病症状加重。

　　其次，对于患有肾脏的疾病或者是患有尿酸升高以及痛风的病人，也是不可以吃太多的豆制品，因为豆制品都可能会使这些疾病加重。

　　 吃什么豆制品可以美白?

　　 1、豆浆

　　都将是将大豆用水跑后磨碎过滤煮沸而成的，营养非常丰富哦。它易消化，含有蛋白质等多种营养成分，蛋白质的含量比牛奶还要高，经常饮用可以达到很不错的美白效果，通常润肺，特别实用。

　　 2、豆腐面膜

　　将豆腐切成一厘米左右的薄片，在晚上清洁皮肤后均匀的敷在脸上，半小时后取下豆腐片轻轻地用手在脸部按摩，然后再涂抹上其他滋润美白的护肤品即可。每周2次，不出一个月你的肌肤就会变得跟豆腐一样白嫩了哦。

　　 3、西兰花烧豆腐

　　将西兰花切小段，然后将锅烧热倒入适量的油和从姜片同炒，再倒入沥干水的西兰花进去翻炒，最后放入煎好的豆腐块和调味料慢慢炒几分钟即可。西兰花和豆腐都可以起到美容护肤的效果，十分不错。

　　豆制品摄入过量的危害2　　豆制品吃多了，可能会导致人体内的蛋白质含量升高，增加机体消化吸收的负担，甚至会出现消化不良等症状。还会影响机体对于铁的吸收，要是人们长期进食豆制品，有可能会诱发缺铁性贫血。

　　如果老年人进食过多的豆制品，可能会影响老年人的肾功能，还容易导致动脉硬化。

　　一般痛风以及嘌呤代谢异常的患者也不宜进食过多的豆制品，会提高机体内嘌呤的含量，加重患者关节疼痛等症状。建议人们日常注意饮食的丰富性，有助于摄入充足的营养，还要纠正不良的饮食习惯，比如偏食、挑食等。

　　 辨别豆制品变质的方法

　　常吃豆制品对人体健康非常有利，但是夏日的到来却使豆制品的爱戴者犯愁了。夏日温度高，豆制品比其他季节更容易变质，稍不留神就会买到变了质产品，而且就算买到新鲜的豆制品，家庭如何保存又成了令人为难的问题。

　　豆制品因为营养丰富，尤其蛋白质含量高，水分特别多，所以格外适合微生物繁殖。夏季气温动辄35摄氏度以上，在这样的高温放上三五个小时，豆制品就很容易变质。

　　其实，只要超过20摄氏度，保存时间长了，食物就会有变质的危险。但是，豆制品营养丰富，还能清热消暑，夏天还得多吃。

　　 一、豆浆看看闻闻

　　豆浆最容易坏，天气热了，放两三个小时就会变质。辨别变质豆浆，最直观方法就是看，坏了的豆浆会开始分层，甚至起絮状沉淀，严重的就像“豆花”一样。另外，变质的豆浆豆香味会变淡，甚至发酸发臭。

　　 二、盒装豆腐摇一摇

　　盒装豆腐看不见闻不着，怎么判断是否变质了呢？拿起来摇一摇便知。优质的豆腐凝固得很好，而变质的豆腐摇起来就觉得晃晃荡荡的有明显的晃动感，水也会浸出来。

　　超市里的盒装豆腐都得放在冷架上卖，市场上许多小贩却难以保证冷藏的环境，要更加小心。

　　 三、豆腐干摸摸看

　　买豆腐干要用手指摸一摸。干爽有弹性，就是质量好的；而表面潮湿、黏滑，没有弹性的就已经变质。

　　 豆制品如何保鲜

　　买回豆制品，一定要尽快吃完。保存豆腐可以用“盐水法”：将食盐化水煮沸，冷却后，将豆腐全部浸入，再放入冰箱。豆腐干则要放在冰箱最靠近内壁的'位置。豆浆如果直接放冰箱冷藏，可以保存一夜；但如果采用“密闭法”保存，能放一个星期。具体方法是：

　　1、把豆浆烧开，迅速倒入能密闭的容器（也先用沸水烫过），不要倒太满，留下1/5的空隙。

　　2、盖上盖子，停留十几秒钟，再把盖子拧到最紧。

　　3、冷却到室温后，再放进冰箱。

　　最后，夏天用豆制品做凉拌菜一定不要忘了放大蒜和醋，因为这两种调料都有杀菌的作用。凉拌菜最好不要剩。如果剩下了，下顿再吃的时候就要彻底加热，比如可以加些辣椒、芹菜等新鲜蔬菜一起炒制。

　　豆制品摄入过量的危害3　　 如何鉴别出劣质豆制品

　　 1、豆制品的鉴别

　　豆腐：淡黄或白色，边角完整，不凹凸，口感细嫩，软硬适宜，醇香无杂质，无异味。

　　豆腐皮：微黄均匀，片状，表面细腻，薄厚均匀，有弹性，不发黏，无杂质。若辨真假，可弄湿摊开，若见深黄小点，是涂有黄颜料；折叠微压，有明显压痕或断裂的，就可能掺假。

　　油豆腐：表面金黄或棕黄色、皮脆、内暗黄，酥松可口，若内囊多结团，无弹力，则为掺了杂质。

　　腐竹：一级品色泽黄、油亮，干燥筋韧，无碎块；二级品颜色较一级品灰黄，干燥无碎块；三级品灰黄色较重，无光泽，易碎，筋韧性差。

　　豆腐乳：分红、青、白三种。红腐乳表面红或枣红色，内杏黄色，有发酵食品特有的香气，滋味鲜美，咸淡适口，无酸、涩、腥、霉和腐臭味，块形均匀，质地细腻，无杂质。白腐乳表面乳黄，若加了辣椒酱，仍依稀可见乳白色，带浓厚酒香。青腐乳颜色青白，气味独特，即“香中带臭，臭中带香”，块形整齐，质地细腻。

　　大豆酱：大豆蒸煮发酵加盐制成的调味品。一般为红褐色而有光泽，带酱香味、脂香味，咸淡可口。

　　面筋：为弹性圆球，内质呈蜂窝状，不粘手，无酸味。

　　 2、豆制品的功效作用

　　 （1)减肥和预防肥胖

　　豆制品中富含优质蛋白质和膳食纤维，能量低而饱腹感强，可以使人吃饱肚子而不摄入过多的能量。

　　 （2)保护心血管健康

　　豆制品中富含不饱和脂肪酸，有利于心血管健康。有研究显示，与严格的低脂饮食相比，摄入适量富含不饱和脂肪酸的食物（如大豆、豆制品、坚果）可以更大程度的保护的心血管健康。

　　 （3)维持骨骼健康

　　一些种类的豆制品，比如北豆腐，含钙量较高，是很好的膳食钙来源。平常多吃豆制品，能够给身体提供更多的钙，有利于骨骼健康。

　　 （4)降低血糖

　　豆制品能量低，富含膳食纤维，且含有大豆异黄酮，可以帮助身体更好地利用胰岛素，从而有助于控制血糖。

每天吃豆腐干对身体有害吗

每天吃豆腐制品对身体只有好处没害
当然 你不能只吃豆腐制品 而要吃各种食物毕竟人体需要各种营养物质 不是光豆腐制品
还有坏的 变质的豆腐制品食物都不能吃这些对身体肯定有害
建议LZ买食物时首先考虑正规的 商场或者店家
不能保证绝对安全但是最起码在目前状况下有害的几率要小些

长时间吃干豆腐对肾有影响吗

中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。吃豆腐让肾功能衰退豆腐的蛋白质含量比大豆高，但是日本科学家指出吃豆腐过量会使肾功能衰退。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过新陈代谢变化，最后大部分都成为含氮废物，由肾脏排出体外。但如果大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高，因此适量吃豆腐是有益于健康的。

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