韭菜不仅是非常美味的蔬菜,更是帮助我们治疗疾病的良药,日常生活中多吃一些韭菜,可以帮助我们有效的增强身体的抗病能力,起到预防和治疗疾病的作用,但是大多数朋友们对于韭菜的治病疗方不是非常的了解,那么韭菜的治病疗方有哪些?下面我们就来为大家介绍韭菜的治病疗方。
韭菜的营养价值是非常高的,并且还能够起到补充营养的作用,对于帮助我们温肾暖腰膝的效果也是非常不错的,那么如何食用韭菜可以帮助我们缓解腰膝酸软的症状?我们可以将韭菜洗净切碎,与鸡蛋二个同放锅内,用油盐炒熟食用。有温中养血,温肾暖腰膝作用。对于肾虚腰膝酸痛,肾虚寒性哮喘,肾虚阳痿,遗精等症有良好辅助治疗功效。
治阳痿:鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末),粳米100克,细盐少许。先煮粳米为粥,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成。本方不仅可以用来治疗阳痿的症状,还具有非常好的保健功效,生活中经常性的服用本方,可以帮助我们补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃,有效的促进我们人体的健康。
上面我们为大家详细的介绍了韭菜的治病疗方了,我们可以知道,韭菜可以治疗的疾病也是非常多的,尤其是对于缓解和预防腰膝酸软的效果更是非常好的,另外,韭菜还具有治疗阳痿的作用,尤其是我们男性朋友们,经常食用一些韭菜,还能够增强我们人体的性功能,预防和治疗阳痿的症状。;
韭菜原产东亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,尤以东北所产品质佳。韭菜颜色碧绿、味道浓郁,无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味。
韭菜的功效包括以下几点:
1.韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定辅助疗效,含有的硫化物还具有一定杀菌消炎的作用。
2.韭菜性温,味辛,含有一定量的锌元素,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等,在药典上有“起阳草”之称。
3.韭菜散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,促进消化。
4.韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、胸痛等症。
5.韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,有“洗肠草”之称。
6.韭菜适宜便秘者、产后乳汁不足女性、寒性体质者食用。
7.韭菜多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
韭菜的功效
韭菜不仅有很好的食用价值,而且有很高的药用价值,中医认为,韭菜可以养肝养脾胃,对降血脂和血压,以及对心脑血管都有很好的推动作用。韭菜的功效有:
1、韭菜中含有大量的膳食纤维,对结肠癌有明显疗效。
2、常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。
3、韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。
4、韭菜含有性兴奋剂,能兴奋性器官,在药典上有“起阳草”之称。
5、韭菜中的某种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而调节皮肤毛囊的黑色素,消除皮肤白斑,并使头发乌黑发亮。
6、韭菜可以治病,用韭菜捣汁滴鼻,可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热,涂擦患处,可治疗荨麻疹。
7、韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来,随大便排出体外,故有“洗肠草”之称。
8、由于韭菜含膳食纤维较多,比较耐嚼,人进食时可锻炼咀嚼肌,还可有效预防龋齿的产生。
韭菜的食疗作用有哪些?
韭菜中含有丰富的维生素和微量元素,经常进食韭菜对我们的身体很有好处,韭菜有哪些食疗作用呢?
1、经常进食韭菜对防止痔疮非常有好处,因为韭菜中含有丰富的膳食纤维,在进食后,可以吸收肠道中的水分,增加肠道内容物,从而刺激肠壁蠕动。经常进食韭菜有防治便秘的作用,而便秘是痔疮产生的原因之一。所以,患有痔疮的人经常进食韭菜,对缓解痔疮有一定的作用。
2、由于韭菜中含有丰富的膳食纤维,挥发油和硫化物,经常进食韭菜还有降低血脂的作用。韭菜中所含有的纤维素还有助于体内对人体有害的胆固醇排出体外。经常进食韭菜对防治动脉硬化性疾病和肠道癌症都有一定的作用。
3、体质较弱,容易产生疲劳感的人,经常进食韭菜还有对抗人体疲劳的作用,因为韭菜中含有蒜氨酸,在进食后,会和体内的维生素B1结合生成蒜硫胺素,而蒜硫胺素具有促进体内乳酸分解的作用,而体内乳酸的增多会让人产生疲劳的感觉。所以,经常进食韭菜具有对抗疲劳的作用。
4、韭菜中的某些成分在人体吸收后,还有止血的作用。在天气干燥的季节,鼻腔很容易发生出血现象,这时,可以把新鲜的韭菜清洗干净后,捣碎堵在鼻腔中,对由于体内阴虚体热所导致的流鼻血有一定的作用。韭菜除了可以作为日常菜肴进食后,还可以把韭菜榨汁后饮用。
5、韭菜中含有活血化瘀的成分,当我们在外活动不小心扭伤身体的某些部位时,有可能会出现血肿,出血不止的现象,如果家距离药店很远,无法很快得到药品,可以把新鲜韭菜的根部捣烂后和面粉调和在一起成糊状,贴敷在出血或是血肿的部位,具有活血化瘀的作用。韭菜和面粉通常按照3:1的比例调和。
6、由于韭菜性温,味道辛。所以,对于男人来说,经常进食韭菜具有壮阳的作用,对于女性朋友来说,经常进食韭菜有调经散寒的作用,对于缓解痛经有一定的作用。
韭菜的味道相信是很多朋友都比较喜爱的,吃起来比较清香可口,而且其中富含对人体有益的营养物质也非常的丰富,经常吃韭菜是非常有益健康的,而且韭菜有很多种保健的食疗之法,下面就跟随一起来了解几道有关于韭菜的保健食谱。
1、韭菜炒核桃虾仁
材料:准备一斤韭菜,一百克核桃肉,二十克虾仁,芝麻油、精盐、味精各适量。
做法:先把韭菜洗净,切成3厘米长的段备用,虾仁用温开水浸泡半小时后再洗净备用,核桃去壳取肉洗干净备用,先将锅用旺火加热,下植物油,烧至八成热后入核桃肉、虾仁,改用中火炒至熟后,再入韭菜翻炒片刻,加精盐、味精调味后食用。
功效:食用韭菜炒核桃虾仁可以补肾壮阳,强身健体。
2、韭菜炒羊肝
材料:准备一百五十克韭菜,一百二十克羊肝,植物油、姜丝、精盐、黄酒各适量。
做法:把备好的韭菜洗净,切成3厘米长的段备用,羊肝洗净切成薄片备用,将锅用旺火加热,下植物油,烧至八成热后,先下姜丝爆香,再下羊肝片和黄酒炒匀再放韭菜和精盐,急炒至熟。
功效:韭菜炒羊肝这起来味道鲜香可口,不仅可以壮阳补肾,而且还可以补血生津,养肝明目。非常适合体质虚弱贫血的人进行食用。
3、韭菜炒山药
材料:准备韭菜、山药、料酒、生姜、葱、食盐、植物油、鸡精各适量。
做法:先把山药去皮切丝;韭菜洗净切段;将植物油加热,下入姜片、葱段爆香,再下入山药、韭菜、料酒、盐、鸡精,煮熟即可。
功效:食用韭菜炒山药可以改善阴虚体质,能温中散寒,行气解毒。特别是对于出现腹胀,腹泻,腹痛的情况很好的辅助治疗作用。
以上介绍的这几道韭菜的保健食谱是值得大家去制作品尝的,不仅口味出众,而且营养丰富,对于滋补保健的效果值得赞赏。大家不妨参照上文介绍的制作方法,自己在家动手制作这几道韭菜的食谱,相信各位都会喜欢的。希望本文的介绍能对各位有所帮助。
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