腊肉红菜苔怎么做

腊肉红菜苔怎么做

腊肉红菜苔的话也是属于红菜苔的做法之一，在平时生活中制作的时候可以将所有的食材准备好之后按照自己喜欢的口味来制作腊肉红菜苔，那么接下来我们就一起来看看关于腊肉红菜苔的相关的做法，我们一起来看看吧。

腊肉红菜苔怎么做

腊肉红菜苔的话在制作的时候首先就是要将所有的食材都准备好，红菜苔这种食材的话可能在制作之前要提前进行准备，要将红菜苔的外皮较为老的一部分去除，这样能更好的保证红菜苔的食用口感的，之后再将红菜苔切成两半之后置于清水中冲洗干净之后备用，再在锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的腊肉置于锅中进行煸炒，等到腊肉的油脂被完全的清炒出之后即可将蒜和姜一起还有适量的干红辣椒置于锅中进行爆香，等到香味溢出之后即可将之前备好的红菜苔置于锅中进行煸炒，等到食材都逐渐的成熟之后加入适量的食用盐翻炒均匀之后即可出锅食用。腊肉红菜苔的做法的话其实还是比较简单的，在平时生活中是可以选择自己在家制作食用的。

腊肉红菜苔的做法的话其实还是比较简单的，在平时生活中的话是可以选择自己在家制作的一道家常菜，当然关于红菜苔的做法的话也不仅仅只是有着腊肉红菜苔这一种，所以在平时生活中的话还是需要根据个人的口味来进行制作的。

红苔菜怎样做好吃

【炝炒红菜苔】
【准备食材】：红菜苔1把。
【调味材料】：干红辣椒几个、红独蒜2个、一小块老姜、几颗干花椒、一小勺食盐、一点生抽、几滴香醋、一小勺鸡精、适量花生油、一小块猪油。
【制作过程】：
1、先把红菜苔叶掐成段，再把红菜苔下端偏老的菜皮撕掉，露出里面白色的菜肉，掐成段，把大段的部分削成两半，最后再把掐好的红菜苔用清水淘洗2遍，过滤掉多余的水分。（叶子只要红菜苔尖部偏嫩的哈，太老的红菜苔叶不能要）。
2、干红辣椒撕碎、独蒜切成片、老姜切成细丝。
3、起锅，先把锅预热，再放适量花生油和一小块猪油煎出香味，放入蒜片、干红辣椒碎、干花椒、姜丝用小火慢慢炒，直到干红辣椒开始变黑或者蒜片开始变黄。
4、把洗好红菜苔段倒进锅里，用大火快速翻炒，把红菜苔炒熟。
5、放入一点生抽、几滴香醋翻炒均匀，再加上一小勺食盐、一小勺鸡精炒匀炒匀出锅装盘。

红苔菜怎么做法

红苔菜怎么做法

食材

红菜苔 450克

肉末 少量

红椒 一个

大蒜头 四粒

生粉白糖盐 各适量

方法/步骤

先把红菜苔洗干净去掉老叶和花，再把茎肥大的切开来，以便进味，其他的切段。

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把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽，大蒜头用刀背拍一下去皮，再把它们切碎备用。

锅烧七成热放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味后，把红菜苔的粗茎先放下去转大火爆炒。

炒至茎变色再放余下的红菜苔放进去也是大火炒，不用太长时间，还是一变色就熟了，

没想到加肉的红菜苔确实更好吃哦。

6

把红椒放进去，放点盐，放点淀粉水一起大火炒一分钟。最后放少量鸡粉拌均匀即可。关火铲进盘子里，上桌开吃了，原汁原味的，味道鲜美，营养价值高。

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