教你一些方法挑选优质贻贝

教你一些方法挑选优质贻贝

贻贝是大家非常熟悉的一种水产品，在平时我们很多人都会吃贻贝，这对我们健康也是有帮助的，能够起到非常不错的养生作用，但是想要吃到美味优质的贻贝，那么我们就应该学会挑选的方法才行，下面就让我们一起看看具体应该怎么做吧。

贻贝是非常健康的一种养生食物，而且我们吃贻贝对健康也是会有一定帮助的，首先我们在选择贻贝的时候，要注意，紧闭壳子的贻贝，和触摸后合起壳子的贻贝可以选择，如果手触摸后，壳子依然张开的贻贝就是已经死的贻贝，这样的贻贝是不新鲜的，是我们不应该去进行购买的，这是我们在挑选的时候要注意的一点。

现在有的人在挑选贻贝时，总会把贻贝放在手上掂掂，认为重的就是好的,就是肉多。或者放入水中，认为沉在水底的，就是好的、肉多的，但是实际上这样的挑选方法是不太健康的，这是我们需要小心的了。其实，当贻贝在水里时，有开口的贻贝，水自然就进入在里面，贻贝就会重些，所以说挑选贻贝的时候，这样的方法实际上是并不太靠谱的。在选贻贝的时候，我们应该把手指分别放在贻贝的两面，轻轻地推推贻贝壳，看壳是否松动，若不会松动的，就说明水没进入的，就是好的肉多的，这样的贻贝才是比较好的，也是值得我们去进行挑选和购买的，大家不要错过。

上面介绍了贻贝的一些情况，可以发现我们吃贻贝对健康是非常有好处的，能够起到非常强的一个滋补作用，所以说在平时就要学会挑选才行，上面介绍的这些方法对我们挑选贻贝是很有帮助的，所以说大家必须要学会方法挑选贻贝才行。

怎样挑选淡菜干

选购有道，这样挑选淡菜干才最好！在内陆的小伙伴可能极少会见到新鲜的淡菜，但是淡菜干就常见了。新鲜的贻贝贝肉经一系列的加工处理后所制成的海产品，就成了我们常见的淡菜干，这样加工而成的贻贝贝肉可以保存得更久，能够满足内陆小伙伴对海鲜的需求，实为上上之举！但是看到市面上的淡菜干多不胜数，没有经验的小伙伴是不是有种挑花眼的感觉呢？

选购注意事项：

1、外形：新鲜的淡菜干一般是形体扁圆，中间有一道缝，外皮长有小毛发。

2、颜色：浅黄、金黄、黑黄均为正常色泽，如果有其他奇怪的颜色，就不要选择了，很有可能是已经积压已久的产品呢！

3、气味：闻起来带有海鲜的腥味，那是正常的。但是如果闻到有其他异味的话，那最好建议不要选购。

淡菜干的选购主要还是从外形、色泽、气味等方面去判断，以体大肉肥、大小均匀、质地干燥、口味鲜淡、没有破碎和杂质为上品；反之，则为次品。

贻贝为什么有红的和白的

因为贻贝也有雌雄之分，白的是雄的,红的是雌的.味道不一样是因为生殖腺的问题,一个是雄性的,一个是雌性的。

贻贝繁殖期间，它的生殖腺特别肥大，生殖细胞充满整个外套膜。达时雌雄性可以从外套膜和生殖腺的颜色区分出来：雄体这部分的颜色是黄白色，雌体的颜色较深为橙黄色。精子和卵子都直接排在海水里。 

扩展资料：

贻贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

湿地的贻贝和丝藻都生活在码头的浮筒周边，其“生态栖位”相同并不存在有“互利共生”或“片利共生”的情况，而藻类需要接近光源，而贻贝的滤食行为也需要水流，两者刚好都有浮筒基质可附着，贻贝的足丝可生长，藻类可缠绕不会随波逐流。

-贻贝

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