秋季吃紫薯让你轻松减肥排毒

秋季吃紫薯让你轻松减肥排毒

紫薯是属于我们生活中常见的食物，紫薯外观是紫色的，吃起来甜甜的，非常有营养，富含人体多种维生素，例如硒、铁，是抗衰老、抗疲劳、补血必备的元素。紫薯比普通的红薯营养价值更丰富，含有硒元素、铁元素和花青素。

现在已经是清冷的秋季了，紫薯也已经上市，关于紫薯减肥已经成为一个话题，那么紫薯真的能减肥吗?不管是不是，紫薯的功效相信大家肯定知道，今天小编就大家几款紫薯的制作方法，让你吃出好身体，吃出健康。

下面是紫薯减肥食谱，教大家正确食用红薯，一起去学习一下吧!爱美丽爱做饭的你不会这几种食谱那可就真亏了，你还在等什么呢?赶紧去学习一下吧!

早餐：紫薯黄瓜羹

材料：紫薯一个(大约100克)，黄瓜半个，牛奶300毫升。

制作方法：将紫薯清洗干净，剥皮，切丁，放入锅中中火煮熟。将黄瓜也去皮，切成小丁，最后将紫薯、切丁的黄瓜以及牛奶放搅拌机搅拌。

功效：这款食物可以帮助你排毒养颜，最适合长期大鱼大肉的人群，减少油脂的摄入。

午餐：梅子紫薯饭

材料：紫薯大约100g,10颗梅子，糙米90g，玉米碎10g。

制作方法：紫薯根据上文方法处理，将糙米洗净，紫薯丁、梅子、玉米碎、糙米都放入锅中煮熟。

作用：紫薯、糙米已经玉米碎都含有丰富的营养，富含纤维素，可以助消化，减油脂。

晚餐：紫薯蔬菜豆浆汤

材料：紫薯需要50g，芋头100g，马铃薯需要100g，南瓜150g，豆浆500ml，水600ml，适量糖。

制作方法：将紫薯、芋头、马铃薯、南瓜按照上文的方法切丁。将准备好的食材放在锅中煮熟，煮熟之后加入豆浆即可，最后放入糖。

没想到一个小小的紫薯可以搭配这么多的食物，做出这么美味可口的食物，怎么样，这个秋天再也不用担心肥胖了吧，现在是紫薯上树的季节，赶紧多买点，根据上文的紫薯菜谱方法，学一下吧，可以帮助你减肥排毒，还可以润肤，爱美的你，还在等什么，赶紧去购买吧!

吃紫薯有什么好处 这么吃降压不发胖，还能补血排毒

1 吃紫薯有什么好处

抗疲劳、补血、排毒

与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

吃紫薯降压不发胖

若不油炸、不加黄油，一只紫薯只有110卡路里，且还含多种有益健康的营养物质。紫薯最好的吃法是带皮烤熟或煮着吃。

预防甲状腺疾病

2 吃紫薯要注意什么1、紫薯含碳水化合物较多，每次食用最好别超过200克。

2、紫薯不要空腹食，容易感觉烧心，建议可与含脂肪蛋白质丰富的食物同吃，如鸡蛋，或配合其他蔬菜食用。

3、发芽的紫薯有毒素。紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素，导致紫薯易霉变腐烂(因淀粉分解作用水分增加了，易坏)。

3 紫薯的健康吃法

紫薯饭

辅料：大米 (适量)

做法：

1、大米放入电饭煲内。

2、洗净大米之后加切成小块的紫薯。

3、按正常煮饭过程开始煮

4、熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀即可食用。

紫薯奶酪饼

辅料：奶酪 (适量)

做法：

1、紫薯去皮切块蒸熟。（微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以）。

2、加适量水用勺子压成紫薯泥（我是用微波炉蒸笼蒸的，所以比较干要加些水）。

3、加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖。（糯米粉比面粉多一点）。

4、和成面团。分成一个个小面团，压扁包上奶酪。

5、包圆，粘上芝麻。平底锅倒少许油，小火煎熟即可。

紫薯粥

做法：

1、大米要事先泡好一个小时

2、将泡好的大米放进煮锅中熬煮，等到大米煮开了花即可

3、乘煮粥的时间把紫薯去皮，切块，放进蒸锅中蒸20分钟。

4、将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用

5、等大米煮开了花，将紫薯泥放入锅内，大火煮，然后改小火慢煮，放入适当的糖

6、等粥变粘稠的时候可以把火关了，盖子盖上几分钟

7、配上榨菜炒蛋，好看又好吃

紫薯银耳莲子羹

辅料：银耳 (适量)、莲子 (适量)

做法：

1、银耳提前泡发，冲洗掉灰尘等小杂质；莲子泡发、去芯，洗净。

2、将泡发的银耳去蒂，用手撕碎；紫薯洗净去皮切小丁。

3、银耳放入锅中加适量水，中火煮开，转小火慢煲。

4、半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠.。

5、加入紫薯、莲子，中火煮开。

6、转小火继续煮约30分钟，汤汁浓稠，紫薯软糯时加入冰糖即可关火。

吃紫薯的功效与作用 吃紫薯的食用方式和注意事项

1 防止便秘紫薯中含有丰富的膳食纤维，而这种物质具有水、持油、强吸水膨胀及强吸附能力，进入人体后可以有效促进胃肠蠕动，缩短排泄物在体内滞留的时间，使体内的毒素和其他有害物质及时排出。

2 减肥瘦身紫薯的热量非常低，每100克才82大卡，可以在增加饱腹感的同时，有效控制热量摄入，并且含有的膳食纤维等物质，可以减轻胃肠对脂肪和糖类的吸收，所以吃紫薯能够达到控制体重甚至减肥瘦身的作用。

3 美容养颜紫薯中含有的硒、花青素、胡萝卜素等成分具有抗氧化的作用，可以有效减轻紫外线对皮肤的损害，抑制黑色素在皮肤表面形成，同时还能促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤变的更白皙光滑有弹性。

4 保护肝脏紫薯中含有的花色苷能够有效地抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体急性肝损伤，其次紫薯中的膳食纤维、维生素等物质有加快机体新陈代谢的作用，能够减轻肝脏负担，所以吃紫薯能够达到保护肝脏的效果。

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