桂花是我们经常会吃的一种食物,通过桂花来补充营养,这样对我们健康是有帮助的,可以起到很强的一个非常不错的养生作用,这样对我们健康是会有帮助的,那么既然桂花很不错,我们应该如何去保存呢,下面就让我们一起看看吧。
桂花是让人非常烦恼的一种食物,虽然说桂花味道不错,而且很适合我们去烹饪,但是在吃桂花的时候也会出现不好保存的情况,所以我们就要注意方法才行了,首先需要把新鲜的桂花摘下来之后,装进保鲜袋里,扎紧袋口,放进冰箱冷冻里速冻。这样不管什么时候拿出来,桂花都像新鲜的。同时我们还应该把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里,这样也可以保存好几年,这样保存桂花是非常不错的一个好方法。不过最佳的保存桂花方法,就是把桂花先用少许盐腌制一下,然后挤去多余水分,再一层桂花一层白糖,腌制成糖桂花,这样可以让我们随时都去吃桂花,对我们健康会有好处。
而且在吃桂花的时候还可也把桂花用高温烘干或者悬挂自然风干,桂花比较小朵,很容易就干了,这样的桂花干可以拿来作各种用途,我们还能够把酿成桂花酒,先把桂花用白糖腌制几天,等它发酵,然后倒进白酒里,密封保存,2-3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了,在平时经常喝很不错。不过如果是用酿酒的方法保存的话,桂花在酒里面可以保存好几年,毕竟酒是越久越香的;如果是放在冰箱冷藏的话,过一两周香味也是会消耗掉的,即使还没有氧化或者坏掉;如果是做成糖桂花,则可以保留很多年;做成桂花干也是可以保存很多年的,所以说我们只要选择合适的保存方法,那么保存桂花是很不错的。
上面介绍了桂花的一些情况,可以发现我们吃桂花对健康有帮助,而且还要学会保存桂花的方法才行,上面推荐的这些保存桂花方法非常不错,而且只要我们选择合适的保存方法,那么就可以长久的去保存桂花了,这一点我们需要清楚。
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