吃大杏仁要小心的副作用

吃大杏仁要小心的副作用

我们都知道大杏仁是非常有营养的一种食物，而且吃起来对我们健康也是会有好处的，在平时很多人都会爱吃大杏仁这对我们健康是非常有好处的，但是在吃大杏仁的时候也要小心了，必须要小心副作用才行，一起看看吃大杏仁可能存在的副作用吧。

吃大杏仁对我们健康是有好处的，经常吃这种食物可以起到一个很强的养生作用，但是吃大杏仁的时候也会存在一定的副作用，这是我们需要小心的，首先对于拉肚子的人来说是不适合吃的，一旦吃了会加重腹泻。如果是本来就拉肚子的人吃多了大杏仁之后，那么腹泻的情况就会更加严重，所以拉肚子的人最好不要吃大杏仁，以免病情加重，这一点是我们吃大杏仁要小心的。

而且还要注意，大杏仁多吃会出现中毒的情况。这是由于大杏仁中含有一种有毒化合物氰化钾。这种物质一旦摄入过多，那么就引发中毒。如果是体弱的小孩子吃了之后，极有可能窒息死亡。正常人吃了也会有不良反应，所以我们一定要有所重视，否则吃了这种物质对我们健康的影响是非常大的，所以我们解决不能乱吃大杏仁。而且体弱的人长期食用会诱发其他疾病。如果是身体本来就虚弱，而且体内虚火旺盛的人，那么也不适合长期服用，长期服用可能会导致病情加重，诱发其他疾病等情况，所以吃大杏仁的时候还是要分清楚自己的身体情况才行。总而言之， 大杏仁的营养价值虽高，功效也多，但是若我们不计后果地食用大杏仁的话，会影响我们的身体健康，另外生吃以及吃劣质的大杏仁等都是对人们健康有危害的。

上面介绍了大杏仁的一些情况，可以发现我们吃大杏仁对健康是有一定好处的，但是吃大杏仁的时候也会存在一定的问题，我们必须要小心吃大杏仁的副作用才行，上面给大家介绍的这些情况都是非常关键的，我们注意起来才能更好的去吃大杏仁。

食用杏仁粉是否有副作用？

有，适量食用即可。

在服用杏仁粉的时候一定要适量才行，如果说过量的去食用杏仁，这样对身体是没有好处的，特别是过量的去服用苦杏仁粉，这样是会发生中毒情况的，而且还会表现为眩晕，突然晕倒，心悸头疼，恶心呕吐，惊厥昏迷，紫绀，瞳孔散大，对光反应消失，脉搏弱慢，呼吸急促或缓慢而不规则。

杏仁粉这样食物原料就是杏仁了，不同之处就在于杏仁粉是用杏仁磨制而成的粉末。所以杏仁粉也具有跟杏仁的副作用，不能过量服用，否则会为身体带来不好的副作用，将得不偿失了，所以吃杏仁粉要小心才行。

扩展资料：

注意事项：

1、糖尿病用户不能吃：在杏仁粉中的各类营养物质都是比较充足的，其中也含有一定量的糖类物质，所以如果患有糖尿病的话，在平时是不可以吃杏仁粉的，因为糖尿病的人如果吃太多含有糖类物质的食物，那么是非常不利的。

2、内火旺盛不宜食用：有很多人经常会出现内火旺盛的情况，一旦出现了此类情况的话，那么在平时也要注意，不可以吃杏仁粉，因为内火旺盛的人如果吃了杏仁粉，可能会使上火的情况加重。

3、此外对于出现了口腔溃疡的人群也要注意避免吃杏仁粉。虽然杏仁粉的营养很丰富，但并非所有的人都可以食用，这是需要得到重视的。

-杏仁粉

-苦杏仁

杏仁的功效与副作用？

杏仁分两种：南杏仁和北杏仁。即甜杏仁何苦杏仁。杏仁入肺经。有小毒。使用时不能过量。
补益肺气，强壮肺的功能。止咳、化痰。助升清阳，降浊气。
甜杏仁性温治疗因肺寒引起的症状。因受寒邪侵袭气逆、干咳或痰稀、白痰、等症状。
苦杏仁性寒治疗因肺热引起的症状。因受热引起的气逆、咳嗽、主要是黄痰、浓痰等症状。他的副作用就是苦杏仁与甜杏仁用反了。

杏仁的这些副作用你一定要知道

杏仁，大家都吃过，但是，你知道吗？杏仁是不能多吃的，家里的老人们常会说，其实杏仁是一种很美味的坚果类食品，我们在平时也很喜欢吃它，因为它的口感很不错，但是朋友们知道它的营养价值和功效吗?了解它对我们人体的副作用吗?下面就让我来为你一一解答吧。

一、关于杏仁的小知识

杏的营养价值很高而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有大量的单不饱和脂肪酸，是有益于心脏健康的;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每100g杏仁中含钙111毫克、磷385毫克和铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素和抗坏血酸及苦杏仁甙等。

二、杏仁的功效与作用

1、镇咳、平喘作用

用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺的功效，而达止咳平喘，为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证如风寒咳喘配伍麻黄和甘草，以散风寒、宣肺平喘的功效，即三拗汤。风热咳嗽时配伍桑叶和菊花，以散风热和宣肺止咳，如桑菊饮。燥热咳嗽配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤。肺热咳喘配伍石膏等以清肺泄热，宣肺平喘，如麻杏石甘汤。

2、对消化系统的作用

杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内溶物对黏膜的润滑作用故而杏仁有润肠通便之功能。

3、消炎、镇痛作用

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛的作用，因而国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

4、降血糖作用

苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖方法证明：预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后再测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高并且作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。

5、降血脂作用

临牀报道大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂且无需严格限制饮食。

6、抗肿瘤作用

有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面：

①一部分学者认为癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶则该酶具有对HCN的解毒作用，使HCN变成无毒的硫腈化物，由于正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞而对正常细胞几乎无害。

②苦杏仁苷可以帮助体内胰蛋白酶消化掉癌细胞的透明样黏蛋白膜，从而使体内白细胞更易接近癌细胞并吞噬掉癌细胞。

③有人发现苦杏仁苷有类似NaSCN和NaOCN是能够影响胸腺嘧啶核苷，并进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞，并对磷酸盐及氨基酸的吸收。

7、美容作用

根据肺合皮毛理论在临牀上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁常获捷效。现代研究证明苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化和润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

8、用于肠燥便秘

本品含有油脂而质润，味苦而下气，故能润肠通便。常配伍柏子仁和郁李仁等同用，如《世医得效方》之五仁丸。

三、杏仁的副作用

1、 杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处，但是它主要是用来做药的，不可当花生果来吃。

2、 凡阴亏、郁火者，则不宜单味药长期内服如肺结核、支气管炎、慢性肠炎和干咳无痰等症禁忌单味药久服。

3、 杏子味酸性大热且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重故一般应遵循"产前宜清"的药食原则，而杏子的热性和及其滑胎的特性为孕妇的大禁忌。

4、 杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使组织窒息而死亡，小儿食用7～10个杏仁即能致死而故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障以去影响胎儿，孕妇禁食杏仁。

5、 杏仁附有大量的脂肪酸，对于婴儿及其大便溏泻的人则可造成或是会加重腹泻。对于杏仁导致的这些轻度的不适症状，还可用刮去粗皮的杏树皮60g用水煎服，或是饮梅子汁解之。

听完上文对杏仁的介绍，大家是不是又涨知识了呢?杏仁固然美味可口，并且有着很多的营养物质。可是也有它自身通宵的副作用，我们称之为植物自身的保护机制，它可以让你把它给吃下去，可是也有对人体的一些副作用，朋友们可以常吃，但是千万不可一次性多吃哦，朋友们要谨记。

杏仁吃多了真的会中毒么？

吃很多生的苦杏仁会导致中毒。

在这句话中，有三个必要条件：

一、一定是苦杏仁；

二、食物必须是未经浸泡或加热的生苦杏仁；

三。吃得一定很多。

苦杏仁中的有毒成分是苦杏仁苷[Dai]。这种化合物在进入肠道后被苦杏仁苷或肠菌分解，产生氢氰酸，它与细胞色素氧化酶中的三价铁有很高的亲和力。当结合时，它会阻断细胞的氧化呼吸链，不能使用氧气并产生能量供应物质ATP，最终导致组织。而器官缺氧时，轻度中毒主要是头痛、恶心、呕吐、严重呼吸抑制、昏迷甚至死亡。

苦杏仁每100克中含有苦杏仁苷，可分解释放100-250毫克氢氰酸，而60毫克氢氰酸则可杀人。因此，食用未经处理的杏仁，尤其是苦杏仁，有很大的中毒风险。

40-60粒生苦杏仁可能中毒，50-100粒可能致命。根据小鼠的实验转化，含1.8g苦杏仁甙的55粒苦杏仁（约60g）将导致小鼠死亡。因此，如果需要吃苦杏仁，建议每天不超过10颗，尤其是生苦杏仁。

一般来说，超市卖甜杏仁。一些杏仁茶和杏仁露也是由甜杏仁制成的。事实上，甜杏仁也含有苦杏仁苷，但毒性远低于苦杏仁，但不建议一次多吃。

本文所提到的苦杏仁、甜杏仁和杏仁，实际上都含有苦杏仁苷，但含量相对较多。为了自己的生命安全，平时要多注意这方面的预防，并及时提醒身边的家人和朋友控制杏仁特别是苦杏仁的摄入量。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/37076.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 莴笋的适宜人群都有哪些(莴笋怎么吃)

下一篇: 鹅肉味道好孕妇可以吃吗(孕妇能吃鹅肉···