如何挑选出优质的丝瓜

如何挑选出优质的丝瓜

丝瓜是很多人都会爱吃的一种蔬菜，在平时很多人都喜欢吃些丝瓜，这样对我们健康是有一定帮助的，特别适合我们烹饪成汤品来吃，这样对我们健康是非常有好处的，那么具体如何挑选出优质的丝瓜呢，下面就让我们一起看看丝瓜的挑选技巧吧。

看外观：在挑选丝瓜的时候，首先我们需要注意看的就是丝瓜的外观了，在挑选丝瓜的时候我们不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子，挑选丝瓜但是很好还是要选择一些信息的新鲜的丝瓜比较好。

掂重量：同时我们还可以把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性;手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的，这也是挑选丝瓜的一个很好的细节，大家完全可以通过这样的方法来挑选出优质新鲜的丝瓜，这一点也是同样非常关键的。

尝味道：我们在吃丝瓜的时候还可以选择尝一尝味道，我们可以掰断丝瓜头，放在嘴里尝一尝，一尝就知道苦或者不苦，这样的挑选丝瓜的很适合一个可以用到的方法，效果还是非常不错的。

看手感：除了上面介绍的这些方法之外，我们还可以去看看丝瓜的手感了，一般来说好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的;如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃，这也是我们挑选丝瓜的时候要注意的。

上面给大家介绍了丝瓜的一些情况，可以发现我们挑选丝瓜是非常重要的，学会挑选出优质的丝瓜是非常重要的，我们需要学会挑选出优质的丝瓜，这是非常重要的，我们学会方法才可以更好的挑选出优质的丝瓜，所以大家要学会挑选的方法才行。

如何挑选丝瓜 挑选丝瓜的技巧

1、挑选丝瓜，首先看颜色，选择选浅色的丝瓜比较嫩的，炒出来好吃，而颜色越深的丝瓜则越老。

2、接着看纹路，一般选择选表皮平滑的丝瓜，如果纹路越突出、越明显，丝瓜越老。

3、然后我们看丝瓜的外形，选择长的，直的丝瓜购买，丝瓜的根部弯度越大越老。

4、最后看手感，选择手感结实的。先用手捏一下，稍有弹性的比较新鲜，捏起来较软的，就比较老。

如何挑选好的丝瓜

你好，首先看颜色，新鲜的丝瓜颜色呈翠绿色，如果颜色发黄发暗，那么丝瓜的时间就长了。然后看丝瓜根部的花，倘若根部的花色泽好，水灵那就是新鲜的瓜，如果根部的花发瘪甚至脱落，那就是时间较长。再者可以尝试捏捏丝瓜，新鲜的丝瓜饱满，手感比较结实，如果发软，手感松散，那不是较新鲜的丝瓜。

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