紫薯茶巾绞的功效是什么以及怎么制作

紫薯茶巾绞的功效是什么以及怎么制作

平时的饮食中有蛋白质有脂肪还有维生素等等，营养均衡的饮食让身体更加的健康，不过有些人在吃紫薯的时候很困惑，光蒸着吃一点吃的美味都享受不到，那怎么做比较好吃呢?大道家园天然养生专家说可以用紫薯做紫薯茶巾绞，不仅好吃功效还很多，下面大家跟专家一起来了解下紫薯茶巾绞的功效是什么以及怎么制作吧。

紫薯茶巾绞的制作方法：主要材料紫薯、豆沙、细砂糖，先将紫薯洗净，用蒸锅或是微波炉蒸熟一下，然后去皮捣碎筛粉过筛一下，在加入适量细砂糖拌匀，拌匀后取一张保鲜膜，将紫薯团，注意紫薯团一般在35克就足够了，紫薯团摊平放在保鲜膜上加入约13克的豆沙馅，要注意搓圆放在紫薯团上面，最后紫薯团包住豆沙馅搓圆在把保鲜膜拧紧就可以了。

制作紫薯茶巾绞的小贴士：紫薯不要去皮再蒸，因为那样会让紫薯的颜色有改变，所以先蒸熟再去皮，还要注意紫薯茶巾绞在国外的茶点钟是最有名的，手法就是裹的，所以在制作的时候要注意手法，茶巾是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，在里料理中是用茶巾裹的做出来的食物，但是在现实中就用保鲜膜代替可以，如果有爱喝茶的习惯可以采用。

紫薯茶巾绞的功效：紫薯具有硒元素和花青素，还有碳水化合物、脂肪、维生素、水、矿物质、蛋白质等元素，是人体必需的营养元素，能够提高人的免疫力，其中花青素具有一定的清除自由基和防治疾病的功效，是其他食物无法替代的，可以说是最安全有效直接的营养元素。

紫薯茶巾绞的功效是什么以及怎么制作，相信通过大道家园天然养生专家介绍的您清楚的了解了，紫薯茶巾绞采用了紫薯和茶巾的搭配结合，不仅做出的食物美味，还有淡淡的茶的味道，如果没有茶巾就那保鲜膜代替吧，也能够体现出一番风味。

紫薯有哪些功效 吃紫薯要注意什么？

紫薯有哪些功效?1、促进胃肠蠕动：紫薯富含纤维素，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

2、有利于减肥瘦身：吃紫薯能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

3、增强免疫力：紫薯含有大量黏液蛋白，提高机体免疫力，预防胶原病发生。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

吃紫薯要注意什么?1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

3、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

4、忌生吃，紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

从上述文章内容中大家就能了解到吃紫薯的功效，由于紫薯的营养非常丰富，所以对人体健康是非常好的，但是大家在吃紫薯的时候也要注意一些事情，有些人是不适合吃紫薯的，并且也不适合多吃，因为紫薯吃多了会刺激胃酸分泌，也会使人感到腹胀。

介绍紫薯的功效与作用

介绍紫薯的功效与作用

介绍紫薯的功效与作用，紫薯有很好的防癌抗癌作用，紫薯中所含的硒元素、铁元素等，能够帮助人体抗疲劳、抗衰老，特别是硒元素能够被人体吸收，增强机体的免疫力。下面是介绍紫薯的功效与作用。

介绍紫薯的功效与作用1 紫薯的功效与作用一、抗氧化作用

红薯肉中提取出的21种醇提物来进行实验，结果证明紫薯中所含的花色甙对清除过氧化物自由基能力是最强的，而且这种能力随紫薯中总酚量增加而增强。同时紫薯中的花色甙还能有效的阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。

紫薯的功效与作用二、减肥瘦身

紫薯茎尖嫩叶含有丰富的维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用紫色具有减肥、健美和健身防癌等多种功效。因此，紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功效，它是当前绿色、无公害、有机食品中的首推保健食品。

紫薯的功效与作用三、防止便秘

紫薯中纤维素的含量非常高，该类物质可增加粪便的体积，促进肠胃的蠕动，清理肠道内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，从而可保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

紫薯的功效与作用四、防癌、抗癌

紫薯中含还有丰富的蛋白质，人体所必需的18种氨基酸，维生素A 、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质。其中铁和硒的含量是最丰富的。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒元素被称为“抗癌大王”，而且该元素非常容易被人体消化吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内的自由基，抑制癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

紫薯的功效与作用五、预防心脑血管疾病

红薯中富含钾、萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心脑血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持人体正常血压和心脏的功能。胡萝卜素和维生素C具有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充适量的叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素之一。

介绍紫薯的功效与作用2一、防治便秘，紫薯能够防治便秘，紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃蠕动，帮助清理肠道内环境，有效保证肠道清洁、大便的顺畅，及时排出体内的毒素，以及其他有害物质。

二、增强免疫力，紫薯能够增强身体免疫力，紫薯中防御欧的黏液蛋白能够帮助预防胶原病的发生，提高身体的免疫力。

三、保护肝脏，紫薯具有很好的保护肝脏作用，紫薯中含有的花色甙，能够有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体出现急性的肝损伤，有效保护肝脏，紫薯的排毒功能，也能够帮助减轻肝脏的负担。

四、防癌抗癌，紫薯有很好的防癌抗癌作用，紫薯中所含的硒元素、铁元素等，能够帮助人体抗疲劳、抗衰老，特别是硒元素能够被人体吸收，增强机体的免疫力，并且帮助抑制癌细胞的生长，有效的防癌抗癌。

介绍紫薯的功效与作用31、延缓衰老：紫薯在主要可以起到延缓衰老的效果，因为紫薯里面含有丰富的`花青柑，这种物质主要可以起到显著的抗氧化作用，可以清除皮肤当中的自由基，从而来达到延缓衰老效果，使皮肤处于年轻的状态，这甲可以防止皮肤上面出现皱纹或者是细纹。

2、润肠通便：紫薯主要具有润肠通便的效果，里面所含膳食纤维素以及维生素含量是比较高的，主要可以加速肠道蠕动，有利于大便排出，主要是用于肠道蠕动缓慢的人群使用，在一定程度上面还可以达到避免这种疾病发生的效果。

3、调节免疫力：紫薯具有调节免疫力的作用，当中所含的意见在这也是比较高的，里面主要含有丰富的矿物质，这些营养物质在进入到人体当中之后，主要可以达到调节免疫力的效果，有利于免疫力下降，或者是抵抗力弱所引起的一些不良症状得到缓解和改善，可以起到防治疾病的发生。

介绍紫薯的功效与作用4 1.紫薯有益于心脏

紫薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

2.白皮红薯有抗糖尿病作用

日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现紫薯可有效抑制糖尿病;肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食白皮红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平;研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃紫薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃紫薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

3.紫薯预防肺气肿

美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如紫薯，以预防肺气肿。

4.红薯有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在紫薯中三者含量都比较丰富。一个小紫薯(约2两重)可提供2倍量的`人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。

常吃紫薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。紫薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

5.紫薯有减肥作用

很多爱美的女孩子感觉紫薯很香甜，怕吃多了会发胖，但研究表明紫薯是低脂肪低热能的食物，同时能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥健美，防止亚健康和通便排毒。

6.紫薯是长寿食品

中国有两个长寿之乡，究其原因是两地农民常以紫薯作主食之故;目前，日本、美国等国家已把紫薯作为婴幼儿的辅助食品;紫薯所含一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤、 延缓衰老有一定作用。

紫薯功效与作用及营养价值

紫薯功效与作用及营养价值

紫薯功效与作用及营养价值，我们之所以非常了解它的功效与作用，这些食材都是很常见的，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，了解它本身才能够利用好它的功效，紫薯功效与作用及营养价值，教你正确养生。

紫薯功效与作用及营养价值1 紫薯的功效与作用主要如下：

1、抗氧化作用

紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。

2、促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。

3、防癌抗癌

紫薯富含硒和铁，这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体的免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长，预防癌病的发生。

4、保肝作用

紫薯可以保肝护肝。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果。

5、减肥作用

紫薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，是很好的低脂肪、低热能食品，所以吃紫薯之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

6、增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。

紫薯的营养价值

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质、氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的`粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素是天然强效自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

紫薯功效与作用及营养价值2紫红薯中带有丰富多彩的蛋白，18种易被身体消化和吸收的碳水化合物，维他命C、B、A等8种维他命和磷、铁等10多种多样纯天然矿物原素。在其中铁和硒成分丰富多彩。而硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素。

非常是硒被称作“防癌老大”，易被身体消化吸收，可留到血细胞中，修复心脏，提高机体免疫能力，消除身体氧自由基，抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞的瓦解与生长发育，防止胃癌、肝癌等癌病的产生。

紫红薯含有甲基纤维素，可提升排泄物容积，推动肠胃蠕动，清除肠管内停留的黏液、积气和腐败问题物，排出来排泄物中的有毒物质和致癌物，维持排便通畅，改进消化系统自然环境，避免胃肠道疾病的产生。

紫红薯带有很多功效与作用高的花青素，荷兰生物学家马斯魁勒博士研究生发觉花青素是纯天然强力氧自由基去除剂。花青素对100多种多样病症有防止和医治功效，被称作继水、蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命、矿物以后的第七大必不可少营养元素。花青素是现阶段发觉的防治疾病、维护保养人类身心健康最立即、最有效、最安全性的氧自由基去除剂，其降低胆固醇的工作能力是维他命C的20倍、维生素E的50倍。

紫薯的功效与作用

相信许多人都知道紫薯是什么，它在大家日常生活中非常常见，煮熟后直接吃，或者煮粥吃又或者做成其他美味的食物，都让人垂涎三尺。当然其美味已把人们征服，但最主要的还是紫薯中所含的蛋白质以及脂肪等其他物质，是人们体内必要的营养素。

中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经，可治疗便秘、脾虚以及咽干等病症。尤其紫薯中所含独特的物质，是人体内必不可少的营养元素，并被不少地区列为“蔬菜皇后”。也有些人将紫薯做成菜，不仅味道独特，还可对人体起到一定的帮助。

紫薯的功效与作用

抗癌作用：通常抗癌的主要物质是维生素以及叶酸，而紫薯中的含量非常多，并且可以补充给人体足够的物质，那么就能减少癌变的机率。

排毒养颜：有些人群深受便秘的困扰，此时不妨多吃些紫薯，由于其所含有的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助体内的有毒物质尽快排出体外，对皮肤可起到保护作用。

食用紫薯的注意事项

禁忌食物：生活中某些食物，比如番茄、柿子、酒类等，切勿与紫薯一同食用，避免造成腹部不适，消化不良的现象，严重的人群还会导致胃部出血的症状，因此需要提高警惕。

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