现在许多的朋友们都非常的喜欢吃春笋,当然,春笋的口感确实是非常不错的,相信我们大多数朋友们都比较喜欢吃春笋,但是还有一些朋友们对于春笋的吃法还不是非常的了解了,其实春笋的吃法也是比较多的,那么春笋怎么做好吃?相信大家也是比较关注的,我们一起来看看。
1、油焖春笋
竹笋、一根红椒、一根小葱、适量生抽、2大勺老抽、1大勺白糖、1大勺。竹笋剥皮,去掉老根,一剖四瓣,然后切成滚刀块。烧一小锅水,水开后加一小勺盐,放入竹笋,焯烫大约3-5分钟。焯好的竹笋捞出来过凉水,然后沥干水分,红椒切圈,小葱切碎。锅里倒比平时炒菜略多的油,油热以后下竹笋翻炒。炒到竹笋边缘有些金黄色的时候放入两勺生抽。接着放入一勺老抽,翻炒均匀后,然后再适当的加入一些红椒和白糖,接下来继续翻炒几下,盖上盖子再焖煮差不多五分钟的时间就可以装盘子食用了,油焖春笋可以有效的促进我们肠胃的蠕动,对于缓解消化不良的效果是非常好的。
2、泡椒春笋
春笋、泡椒、生姜、蒜瓣、红米辣。春笋去壳,在放了盐的沸水中煮四五分钟,捞出春笋,冲凉,沥干水份;春笋的粗端拍扁,再切成寸段;准备一个无油无水的保鲜盒,倒入泡泡椒的汁水,泡椒剁碎或切成小段,生姜、蒜瓣剁碎,红米辣切斜条,所有配料放入保鲜盒,放入春笋,倒入凉白开或矿泉水,加适量盐、米醋或香醋,一点白糖提鲜,搅拌均匀,盖上盒盖,然后稍微的晃动几下,最后将保鲜盒放进冰箱里面冷藏起来,次日就可以食用了,这样做出来的泡椒春笋非常好吃,还能够帮助我们增强食欲,促进消化的。
上面我们就春笋怎么做好吃这个问题做了详细的介绍了,我们可以知道,春笋的美味吃法也是非常多的,比如油焖春笋和泡椒春笋都是非常不错的选择,所以我们大家就是可以将这些美味菜肴的做法学会的,这样在春季有时间了就是可以经常做着吃的。
春笋蒸咸肉最好吃。
春笋蒸咸肉的做法:
一、食材:春笋100g、五花咸肉100g、料酒2勺、鸡汁2勺、葱花少许。
二、做法:
1、春笋绰一下水,切薄片,五花咸肉洗净切薄片。
2、如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会。
3、取一个浅盘,先放入一层笋片再放入一层咸肉。
4、再放入一层笋片、一层咸肉片,直至放完食材即可。
5、锅中加点水、鸡汁、料酒混合后煮开,把汁水淋在笋肉上。
6、放在蒸架上起蒸大概20分钟左右。时间到,撒上葱花即可,也可以用点热油爆香葱花。
春笋就是生长在春季的一种植物,春笋是一种草本植物,而且是绿色的,它是可以用来食用的。在萌芽状态下就可以把它采摘食用,非常的脆嫩清香,而且营养丰富。
新鲜的春笋怎么做才好吃共有五步。春笋可以做油焖春笋、春笋虾丝、春笋烧肉。以下是春笋烧肉的具体操作步骤:
第一步:食材切片
春笋、五花肉切片。
第二步:焯水
春笋倒入沸水中,焯水30秒,盛出备用。
第三步:倒入食用油
倒入食用油,放入五花肉翻炒至变色。
第四步:倒入春笋
倒入蒜片,大火爆香,倒入春笋,翻炒均匀。
第五步:翻炒均匀
放盐、生抽、鸡粉翻炒均匀,盛出即可。
总结:以上就是关于新鲜的春笋怎么做才好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
不知道你是哪里人?吃不吃辣椒?如果吃的话,我的方法应该还好吧!
首先把笋子用开水弄熟或者放在饭上蒸熟(比较推荐第二种);
然后把弄熟的笋子用捯饬辣椒的那个设备把笋子捯碎;(没有此设备随便找个什么容器只要能捯弄就行了)
再用菜锅老点菜油,等油冷却一些这后就把盐、味精、辣椒(红辣椒粉)放入油里拌匀,最后把调料倒进捣碎的笋子里用筷子拌几下,拌匀即可食用了!
此法很简单,但如果不吃辣椒的话就没用了!
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