白玉米如何烹饪,玉米须也要煮

白玉米如何烹饪,玉米须也要煮

白玉米是大家爱吃的一种食物，作为我们经常会去吃的一种粗粮食物，这对我们健康是会有帮助的，能够很好的起到促进身体健康的效果，特别是可以促进我们的肠胃健康，那么既然白玉米很不错，具体我们应该如何吃白玉米比较好，下面就让我们看看吧。

白玉米是大家爱吃的一种食物，而且在吃的时候往往都会选择煮着吃白玉米，但是在吃白玉米的时候我们也要小心了，很多人在买白玉米的时候总喜欢把皮剥下来，将白玉米须子剥干净，其实，这样做并不科学，买白玉米的时候最好带着皮，这样才是最健康的白玉米吃法了，而且在吃白玉米的时候我们还要注意了，必须要把白玉米的皮以及白玉米的须都留着才健康了。

这是因为，白玉米外层的皮能够保护白玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感，可以让我们吃白玉米的时候更美味。而在煮白玉米的时候，也最好将白玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将白玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的白玉米清香，且更易煮熟，所以说吃白玉米的时候就要注意到这样的细节才行了，而且一般白玉米煮8分钟左右即可。待白玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则白玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是，带着白玉米皮和白玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用，我们可以通过喝这样的汤来保护血管健康，还是很不错的。

白玉米是大家熟悉的一种食物，很多人都爱吃，而请我们通过吃白玉米还可以很好的保护血管健康，所以在平时大家都会经常吃到白玉米，但是吃白玉米也要注意方式和方法，上面介绍的情况需要注意，这样服用白玉米才会更健康。

玉米须怎么煮水，要多长时间，一次要多少玉米须

1、 大约10 分钟就可以了，一次只需30克就可以了。煮的时间这还要看玉米的成熟度，里面还有水浆的。没有水浆全是淀粉的才要20分以上！煮太久甜味及营养都会流失掉许多！新鲜采摘下的玉米须可以放在太阳底下晒干，或者去药店直接买来干的。

2、 对于这种方法真的就是两全其美，我们可以将带皮的玉米放进锅中，玉米须不要拔掉，一起煮，等玉米熟之后，就可以将煮完玉米的水倒出来喝，玉米还可以直接吃，是不是两全其美啊。

3、 对于不同的药用效果要适当的搭配一些其他的中药，比如玉米须加上薏苡仁可以很好的除湿，搭配石斛、芦根可以利尿。

扩展资料

相关论述

1、《滇南本草》：宽肠下气。治妇人乳结，乳汁不通，红肿疼痛，怕冷发热，头痛体困。

2、《岭南采药录》：和猪肉煎汤治糖尿病。又治小便淋沥砂石，苦痛不可忍，煎汤频服。

3、《民间常用草药汇编》：能降低血压，利尿消肿。治鼻血、红崩。

4、《四川中药志》：清血热，利小便。治黄疸，风热，出疹，吐血及红崩。

参考资料：-玉米须

玉米要怎么样煮

如果你喜欢较甜的，就用蒸，留两到三层外衣，一般蒸25-30分钟；
如果连煮玉米的水一起喝的话，就用煮，整个玉米洗干净，连玉米的须须也要，（煮玉米水是
凉的，对热气，上火有一定的作用），一般煮20分钟；
单独蒸或是煮就好，不用加其它，加了其它东西就失去了玉米本身 的甜味

如何正确水煮玉米

玉米煮多长时间能熟？
玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：

1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟；

2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够；

3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳；

4、用电饭锅煮，以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大，所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟；

5、用高压锅煮，以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定，一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。

煮玉米用冷水下锅还是热水？
煮玉米一般用冷水下锅，不建议热水下锅。理由如下：

1、冷水煮玉米才能煮透。因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米，而玉米本身淀粉较高受热较慢，所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米，而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟，不如冷水煮的透；

2、冷水煮玉米口感软糯。因为冷水煮玉米可以煮透玉米，玉米内外都可以一起进入加热状态，因此冷水煮玉米口感会更加软糯，而热水因为外层受热内侧不能再轻易受热所以内侧难煮熟，口感发硬。

煮玉米煮几分钟最香甜？
煮玉米建议玉米在上面讲到的煮熟时间基础上，再增加以下2点即可更加香甜：

1、煮玉米带2层外皮和须一起煮。煮玉米要想更加香甜可口，煮玉米的外皮和玉米须不要完全去除了，只用剥去外面几层厚的外皮，留下2层外皮和里面的所有玉米须一起煮，玉米可以很好的保留香甜味，吃着更加香甜可口；

2、煮玉米时加一勺盐。煮玉米时往水内加一勺盐可以很好的增加水内电解质，帮助玉米受热跟稳定，玉米也会因为吃入盐分而更加香甜有味，可谓一举两得。

玉米须的做法 怎样做玉米须喝

1、买玉米时尽量保留好玉米须。很多爱干净的人会特别讲究，在买玉米须时会把玉米须摘掉，可以直接保留，看玉米时就剥皮看看，顶端的玉米须留着吧。

2、把玉米须用手摘拽下来。可以事先预备一个小框子，把玉米须搜集起来，放着。

3、把玉米须用自来水洗洗，说起来玉米须灰尘比较多，主要是顶端暴露在空气中的。

4、把玉米须放到容器里，最好是凉水杯，直接放到容器里就可以了。也可以切几刀。

5、把烧开的水直接倒进去，泡半小时。半小时后可以倒着水喝了，喝完以后可以再加水。也可以用锅煮水，直接倒着喝就可以了。

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