紫薯大家都吃过的吧,紫薯的口感非常的好,所以大多数人都是比较喜欢吃的。紫薯最大的功效就是可以帮助人们降血压,所以如果平时血压不稳定的话,不妨吃一些紫薯,那么紫薯还有哪些鲜为人知的功效呢?今天小编就来为大家讲解一下吧!
首先紫薯有降压的功效
高血压对于很多人来说都是非常的苦恼的,所以要想降血压,大家不妨吃一些紫薯。有实验发现,一些经常吃紫薯的人很少会患上高血压的疾病。而且如果已经是高血压患者的话,经常吃红薯可以有效的缓解病情,让血压顺利的降下来,这是有科学依据的,所以大家不必担心,放心的吃红薯吧。
紫薯还有减肥和促进生长的功效
紫薯可以减肥,大家不知道吧。紫薯里面有丰富的微量元素,小孩如果多吃的话,可以促进孩子的骨骼生长,而且可以帮助孩子补充钙元素,这对于处于生长期的孩子来说是非常棒的食物。大人吃紫薯可以很好的起到减肥的效果,如果你想减肥的话,平时也可以试试吃红薯。
紫薯有利于提高身体素质
调查中发现年青人坚持食用紫番薯,身体更为健康,能抵抗电脑的辐射。平时很多人都是对着电脑的,辐射非常的大,所以如果你想缓解这样的辐射的话,每天都可以吃一些紫薯。对于慢性的肠胃病患者来说,平时也可以多吃一些紫薯,因为紫薯可以缓解胃病的症状,起到护胃的效果。
小小的紫薯竟然有那么多的好处,大家爱是不是感到很惊讶呢?紫薯最常见的吃法就是蒸着吃,每天吃饭的时候,可以吃一些紫薯,少吃一些米饭,这样对于健康也是有着很大的帮助的。上述就是关于吃紫薯的一些好处,大家平时可以尝试一下哦!
紫薯基本含有红薯所有的营养物质,丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及微量元素。
日本培育出紫薯后,比较了紫薯与普通红薯的差异,发现紫薯中赖氨酸、铜、锰、钾、锌是普通红薯的3-5倍,尤其是碘和硒的含量,是普通品种的20倍。
紫薯之所以呈现出紫红色,是因为紫薯中含有丰富的花青素,这也是普通红薯比不上的。花青素也是一种强有力的抗氧化剂,其清除自由基的能力比维生素C、维生素E都强。
它不仅可以通过提高动物抗氧化酶活性的间接作用来清除过多的自由基,它的酚烃基还可以通过氧化还原作用释放电子补给自由基,从而直接清除自由基。
扩展资料:
紫薯的食用禁忌
一、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
二、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
三、忌与西红柿同食,西红柿中含有大量的酸类物质,能与紫薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
四、紫薯忌与柿子同食,不但影响营养物质的吸收,以形成结石,易造成胃出血。
五、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食,正因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻。
六、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的,如果是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用紫薯。
人民网—第480期:紫薯真的比红薯更有营养吗?
人民网—盘点紫薯的功效与作用 注意这6个食用禁忌-
功效与作用:
1.紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
2.紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
扩展资料:
一般人群均可食用紫薯,但湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,产妇食用有很高的保健价值。但是紫薯性偏寒,较伤胃,产妇不宜吃太多。
紫薯的营养价值很高,宝宝也可吃。但对于较小的宝宝,最好是做成紫薯泥给宝宝吃,这样有利于消化吸收。紫薯比红薯难消化,所以对消化系统挑战更大,不适合于消化不良的宝宝。它有利于通便,但是吃多了也容易胀气,不消化,所以宝宝也要适量吃。
参考资料:-紫薯
高血压作为慢性疾病的一种,如果不合理的控制,对身体健康,造成的危害,还是非常大的。要想控制高血压的病情,除了采取药补的方式,采取食补,也是能够让高血压,恢复正常的指数。在生活当中,可以多吃洋葱,苹果,海带,紫菜,芹菜,猕猴桃,紫薯,山楂,西红柿,香蕉,冬瓜等。
洋葱虽然味道,比较刺鼻,但是在生活当中,适量的吃一些,能够稀释血液,还能够降血压,降血脂。所以对于慢性疾病的患者来说,是非常友好的。苹果有着益智果的称号,并且钾元素,特别丰富,不仅能够降血压,还能够促进新陈代谢,软化血管。海带中的钙元素,比较丰富,能够有效的防止心血管类的疾病。
所以在饮食当中,就应当多加入海带这类的物质,并且变着花样的给高血压患者吃。多吃紫菜,也是能够让血压指数,恢复正常。因为紫菜当中的镁元素,比较丰富,能够保护血管,能够降血压。但是对于一些脾胃,不是特别好的高血压患者来说,不能过量吃,一定要控制摄入量。芹菜是非常不错的,降血压食物,而且在生活当中,也比较常见,物美价廉。
能够维持血管的弹性,促进血液循环。猕猴桃有着维C之王的称号,含有大量的精氨酸,能够让血压,维持在正常的数值之内。紫薯作为粗粮的一种,甜淡适中,并且含有丰富的粘液蛋白,能够防止血栓,动脉硬化的出现。而且紫薯当中的膳食纤维,比较丰富,能够很好的增强饱腹感,预防便秘。山楂的口感酸酸甜甜,不仅能够提高食欲,而且还能够降血压。西红柿既可以当水果,又可以当蔬菜。含有丰富的番茄红素,所以能够有效的降血压,降血脂。
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