吃狗肉的时候千万别和这些一起吃

吃狗肉的时候千万别和这些一起吃

说起狗肉大家都不陌生，有人很喜欢吃，它的口感劲道，而且营养物质也是比较丰富的，它可以起到促进食欲的作用，而且口感劲道。当然在食用的时候也是需要注意一些食用禁忌的，下面的这些禁忌一定要知道，以免对身体产生不良的影响和伤害。

吃狗肉不能吃大蒜

狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。容易上火的人群一定要注意最好不要吃狗肉，以免导致火气的加重。

新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸，经大蒜酶分解后可转变为大蒜素，而大蒜素具有杀菌等多种生理功效，但若摄取过量，会对身体造成不良影响，如胃部不适或腹泻。狗肉和大蒜一起吃，会导致肠胃黏膜的损害，而且也会导致胃黏膜充血水肿的情况如果是狗肉和大蒜一起吃的话，也会导致消化不良的情况出现。

由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，所以说在吃狗肉的时候不要吃大蒜或者是青苗之类的食材。

吃狗肉不要喝茶

狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，也会将致癌的物质留在肠胃中，不容易吸收和利用，而且不利于尽快的发生，所以一定要引起重视。

狗肉不要和鲤鱼一起吃

狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。

狗肉的食用禁忌，上面都介绍了相关的内容，吃狗肉的话要注意上面的这些食物都不要搭配食用，以免食用不当对身体健康产生不良的影响和伤害就得不偿失了，不要和大蒜一起吃，吃完狗肉以后不要立即喝茶，也不要和鲤鱼一起吃，这些都要重视。

狗肉不能和什么同食

狗肉不能和什么同食

狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中鞣酸的含量较多，如果食狗肉后就立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。
鞣酸蛋白会减慢肠道的活动，因为它有收敛的作用，所以就会导致便秘。所以本身就有便秘情况的人一定不要这样搭配来吃，只会让你的便秘情况更加严重。
狗肉与大蒜相克
狗肉属于性热食物，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食的会就很容易上火，特别是对于火热阳盛的人更应当忌食。大蒜辛温带有小毒，温中、下气、杀菌、消谷。
新鲜大蒜中，含有大量的大蒜氨酸，这是一种含硫氨基酸，经大蒜酶分解大蒜辣素，具有杀菌作用，并且能够刺激肠胃黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。
狗肉与鲤鱼相克
狗肉性温，鲤鱼也性温，两者如果同吃的话，就很容易引起上火，产生热毒。
商陆与狗肉相克
狗肉酸成而性温，具有益气壮阳，补胃强身的功效;商陆苦寒。商陆与狗肉，性味功能皆不相合，故用商陆者应忌狗肉。
除了上面提到的这些不能和狗肉一起吃的东西之外，还有一些食物和中药材也是和狗肉相克的，如果一起吃就会造成腹痛或者上火的情况，大家需要注意一些。
与绿豆相克，同食可胀破肚皮。
与姜相克，同食会腹痛。
狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食。
与朱砂相克，同食会上火。
与葱相克，助火。
与黄鳝相克，会引起中毒。
另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。

狗肉与什么不能一起吃

狗肉+绿豆，会引起中毒
狗肉忌蒜
鲤鱼忌狗肉
鳝鱼忌狗肉，狗血
狗肉忌商陆，忌杏仁
吃狗肉后不要喝茶，以免给身体造成不利的影响。这是因为，在狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果吃完狗肉后马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长，极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用，因此时病人体虚，进补只能温补

狗肉不能和什么一起吃

狗肉不能和什么一起吃

　　冬天到了，很多人都会吃狗肉，那么狗肉和什么食物相克呢。下面我为大家精心搜集了关于和狗肉相克的食物，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

　　狗肉不能和什么一起吃 　　1、狗肉与大蒜相克

　　大蒜辛温有小毒,温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中,有大蒜氨酸,是一种含硫氨基酸,经大蒜酶分解大蒜辣素,有杀菌作用,并能刺激肠胃黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。关于这种辨证关系,不仅李时珍在《本草纲目》中有“狗肉同蒜食,损人”的记载。而且在香港的《中国民历》附《食物相克中毒图解》中,也明确指出狗肉与大蒜相克。

　　2、狗肉与绿豆不能一起吃

　　狗肉和绿豆的确分别为大热和大寒之物,混在一起吃,可能会让胃不舒服,但不至于中毒。狗肉与绿豆一起吃,不会产生毒素,但狗肉与绿豆在一起,绿豆会使狗肉发胀到几倍的体积,如果吃得多,会把胃撑大甚至把胃撑裂至人死亡。所以刚刚吃完狗肉最好不要吃绿豆沙。

　　3、杏仁与狗肉相克

　　杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁,味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的.缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁,带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显着。

　　狗肉怎么吃，狗肉的吃法 　　1、焖烧狗肉

　　将熟狗肉片去皮,切成小骨牌块,把鸡蛋磕入碗内,加入淀粉、面粉、精盐和适量清水,搅拌均匀;再将炒锅上火,放入红汁、狗骨清汤、狗肉块,把西红柿码放在肉块的周围,再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油,烧开,用小火煨,入味后收汁,淋入水淀粉勾芡,淋少许香油,翻个几,出锅,盛入碗中,即成。

　　2、酸辣狗肉

　　将狗肉去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下人冷水锅内煮过捞出,用清水洗2遍,放人砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水,煮至五成烂时,切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末,青蒜切花,香菜洗净;炒锅置旺火上,放入熟油50g,烧至八成热时人狗肉爆出香味,喷绍酒,加入酱油、精盐和原汤,烧开后倒在砂锅内,用小火煨至酥烂,收干汁,盛人盘内;炒锅内放人熟猪油,烧至八成热,下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下,倒人狗肉原汤烧开,放人味精、青蒜,用湿淀粉调匀勾芡,淋入芝麻油和醋,浇盖在狗肉上,周围拼上香菜即成。

　　狗肉富含物质，营养价值 　　1、狗肉富含物质

　　每100g狗肉(3.5 oz)食物营养值。热量1100kJ(260 kcal)碳水化合物0.1g、膳食纤维0、脂肪20.2g、蛋白质19 g、水60.1g维生素硫胺、维生素B1、核黄素维生素B2、烟酸、维生素B3、维生素C、3 mg (5%)。

　　2、狗肉营养价值

　　狗肉不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有入药疗疾的效用。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。

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