可以强壮身体的两款油菜食谱

可以强壮身体的两款油菜食谱

我们如果是经常的做饭的话，就是会发现油菜在经过爆炒后是会有非常清香的味道，而且油菜搭配很多的食材也是会有不一样的口味，也是会有不一样的功效，下面我们大家就是一起来看看可以强身健体油菜做法。

油菜炒虾皮

主料：油菜250g虾皮50g

辅料：葱丝适量、姜丝适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、味精适量、香油适量

做法：

1、我们现在把油菜洗干净了，然后就是晾干了。

2、因为虾皮是已经晾干的，所以我们在炒的时候是要用温水先泡一会，15分钟就是可以。

3、把油菜的叶子和梗分开切，切成段，也可以不切，切主要是为了方便煮。

4、还要做一个芡汁备用，葱切碎，和淀粉、味精、盐、糖水混合在一起搅拌。

5、锅中放油烧热，先爆葱丝、姜丝，再把泡好的虾皮加入煸炒出香味。

6、下油菜，炒至变软，可加少许水。

7、煸炒1分钟加入事先准备的芡汁，收汁，出锅前加入几滴香油就可以了。

功效：油菜里面是含有丰富的钙、铁和维生素C以及胡萝卜，食用一些油菜不可是可以很好的强身健体，也是对肌肤有很好的改善的作用，虾皮是含有钙质和一些微量元素，含有的锌，对于健脑益智和改善身体状况有很好的作用。虾皮和油菜搭配是会增强彼此的清香。

香菇烧油菜

原料：香菇，油菜。

制法：

1、香菇切成小朵，油菜梗切丝。

2、锅内加油，往锅中滴入水滴，如果水滴分散为许多小水滴，证明锅内的温度已到达100百度，这个温度最能保存食材的营养。

3、香菇变软后加入油菜，翻炒。

4、放入盐调味后，装盘就可以食用了。

功效：油菜中含有丰富是纤维素，可以减少我们身体对于脂肪的吸收，帮助肠胃的蠕动，香菇可以很好的增强我们身体的免疫力。这款菜肴既能满足我们吃货的心，还可以强壮身体。

上面就是为大家介绍了两种清香可口的油菜的做法了，这两款菜肴的营养也是非常的丰富，所以大家不妨在生活中尝试做一做，还可以很好的帮助提高我们的厨艺。我们在生活中食用的清淡一些，是更加健康的饮食习惯。

油菜拌花生——降脂通肠活血养颜

　　油菜是大家都喜欢吃的一种食材类型，而且口感好，可以有降脂减肥的作用，同时也可以有促进食欲的作用。对于润肠通便有好处，油菜和很多的食物都可以一起吃的哦，来看看这道油菜拌花生的做法吧，可以有活血养颜的作用。

　　 油菜拌花生

　　食疗功效:降脂通肠、活血养颜

　　营养价值:膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C、尼克酸、胡萝卜素

　　适宜人群:适宜丹毒、肿瘤脓疮、外伤淤血、高血压、高血脂及便秘等患者食用

　　 油菜拌花生仁所需材料

　　主要食材油菜、花生、盐、鸡精、醋、香油

　　 油菜拌花生仁的做法

　　1、将油菜洗净，沥干，入沸水锅中焯水，沥干，装盘;花生去壳，取花生仁洗净，入油锅中炸熟，捞出控油，装盘。

　　2、将醋、香油、盐和鸡精调成味汁，淋在油菜和花生仁上，搅拌均匀即可。

　　 油菜拌花生仁的功效与作用

　　油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。花生仁含有大量的单不饱和脂肪，可以增加热量的散发，燃烧体内有害的胆固醇，降低高血脂;同时花生还含有非常多的纤维素，帮助清除体内的垃圾。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力，拌上花生仁，味道更佳!且对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能;还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。油菜可以起到补钙的作用，对于降血脂有好处，而且也可以有排除体内垃圾的作用哦，对于降低胆固醇有好处。

　　油菜和花生一起吃的话，可以有排毒的作用，对于促进食欲有好处，也可以起到降低胆固醇的效果哦，是不错的一道养生的食谱类型，而且也可以有提高免疫力的功效，这样的一款养生食谱适合多种的人群食用，不妨试试吧。

油菜怎么做菜啊

将油菜炒好吃的方法如下：
食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。
做法步骤：
第一步：首先我们把油菜叶子掰下来，清洗干净，然后将油菜叶子和帮分开放；锅中烧开适量的水，水里加上一小勺食盐和几滴食用油，水开之后我们先下入油菜帮焯水20秒，然后再下入油菜叶一起焯水，焯至叶子变软，捞出，然后迅速放到冷水中过凉，彻底过凉之后将油菜捞出来控干水分备用。
第二步：起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，然后我们放入焯好水的油菜，大火快速翻炒均匀，因为油菜已经焯过水了，所以不需要炒制太长的时间，不然炒太久颜色容易发黄，口感也不好，只需要加食盐和蚝油调味，然后淋入少许水淀粉勾一下芡，大火翻炒几下关火出锅装盘即可。

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