枸杞菜也有食用的禁忌要小心

枸杞菜也有食用的禁忌要小心

枸杞菜是非常不错的一种蔬菜，在平时就推荐大家去吃，这样对我们健康来说也是有帮助的，可以起到补充人体所需营养的作用，所以在平时大家就应该去吃些枸杞菜，但是吃的时候也会存在一定注意事项和禁忌，那么具体有哪些，一起看看吃枸杞菜要小心的情况。

首先对于枸杞菜这样的食物来说，实际上我们一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合，吃枸杞菜是可以很好的促进健康的，推荐大家在平时去吃。但是这并不是说枸杞菜就可以随意的去吃了，实际上枸杞菜也会存在一定的禁忌，是需要我们小心的。

首先我们要小心，吃枸杞菜是容易导致我们肠胃健康受到影响的，所以说对大便滑泄的人群来说，就不适合食用了，同时还值得注意的是枸杞头不能与乳酪同食。而且我们在煮的时间不宜过长，否则色泽就不漂亮了，营养也会流失许多，这样就会导致枸杞菜没有办法更好的进行服用，也是我们要小心的一个情况。而且枸杞菜还会有一些搭配上的禁忌，由于枸杞菜与乳制品是相克的，不能同时进食，否则会来不良后果，甚至是会出现中毒情况的。另外，腹泻的时候不适宜吃枸杞菜，因为它有滑肠通便的功效，吃了拉肚子会更严重。脾虚胃寒的人也不适宜吃枸杞菜，因为它是属于凉性的食物，吃了会加重病症，所以说吃枸杞菜的时候还是会有注意事项存在的。

吃枸杞菜是有助于我们健康的，大家可以通过吃些枸杞菜来增强身体素质，特别是可以补充营养，但是吃的时候也会存在一定的注意事项，这对是我们需要小心对待的，因此吃枸杞菜的时候需要小心注意事项，学会吃枸杞菜的方法才会更健康。

枸杞茶的功效与禁忌

枸杞茶的功效
抗衰老。

枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
美容。
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
滋补肝肾。
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
养肝明目。
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
抗疲劳。
构把多糖能提高实验小鼠的肌糖原、肝糖原储备。增加乳糖脱氨 的总活力、加速血尿素的清除和降低运动后的血乳酸水平，能明显延长小鼠游泳时间。所以，拘把多糖能增强机体体力、迅速消除运动后的疲劳。
免疫调节。
枸杞多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用，能显著地增强小鼠脾淋巴细胞增殖、迟发型变态反应、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬鸡红细胞功能、小鼠碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。
枸杞食用方法：
用枸杞子配膳和药用吃法颇多，蒸煮和水煎均可，事先应将枸杞子洗净，药膳配方应注意剂量，一般应以少量长期服用为佳，不可过量。以下是几种家常枸杞食用方法。

（一）常见食用方法。
直接嚼服。
把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒（时间不要长，以免烤焦），每日早晚直接嚼服。
枸杞泡水。
泡将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。
枸杞泡玫瑰花茶。
干玫瑰花、枸杞、大枣冲洗一下，大枣去核切小丁；将冰糖和枸杞放在茶壶底部 玫瑰、大枣、枸杞放在上面的茶碗里，玫瑰花先用温开水泡开最好； 倒上开水冲泡即可。
枸杞蜂蜜水。

枸杞用清水冲洗干净，放入杯子中，冲入开水； 等枸杞水温热时（大约40度左右时），放入适量蜂蜜，搅拌至蜂蜜融化即可饮用。
枸杞老母鸡汤。
鸡洗净，木耳泡发洗净、葱挽结，姜拍松 ；砂锅一次性加足水，放入洗净的母鸡（或块或整只都可），等水大开后，打去浮沫，放入葱姜，加料酒；调至微火，慢炖，一个小时以后加入木耳 ；再炖一小时，加入枸杞子、调入少量的盐（做鸡汤的盐一定要少放，汤不宜咸）即可起锅。
枸杞烧鲫鱼。
将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末; 将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻; 投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。
枸杞菜粥。

米饭加入深锅中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小时；油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，切成 3-4cm长的段；枸杞子若是鲜品，柔软，则不需处理，若是干品，必须浸泡温水中，使其变柔软；粥煮好后，加入盐、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。
山药枸杞粥。
首先白米洗净沥干，山药去皮洗净去皮切小块；然后锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即可。
枸杞油爆河虾。
将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟；选择盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥于油；锅内留适量余油，投入葱末、姜末、白糖、料酒、精成。
枸杞茶的禁忌
1、阴虚人群吃枸杞子容易上火
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。枸杞茶适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。
对我们人体的健康是非常的有益的，但是我们在使用的时候也是要注意把握用量，我们过量的食用枸杞或者是喝枸杞茶是会使我们出现上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等状况的。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。
2、喝枸杞茶并非人人皆宜
枸杞茶虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

女人吃枸杞的坏处

女人吃枸杞的坏处

　　女人吃枸杞的坏处，我们都了解枸杞子可以补肾益精，养肝明目，补血补气安神助眠，滋阴降火，止咳润肺，可以说，益处多多、可是万事万物常有多面性，枸杞泡水也并不宜全部的女士。那么来看看女人吃枸杞的坏处有哪些。

　　女人吃枸杞的坏处1　　一般来说，身心健康的成人每日吃20克上下的枸杞子较为适合。假如想到到疾病预防的实际效果，每日最美味30克上下。并且，一定要长期性坚持不懈，每日吃一点，才可以奏效。

　　但它终究它是食品药品同宗的一种，并不一定的人都合适服食的。因为它湿热人体的实际效果非常强，已经发烧感冒、身体有炎症、腹泻的人最好是别吃。阴虚内热的人服食会有脱位泄泻之弊，有内火未清谨慎使用。

　　有阴虚体质的人应当留意枸杞子的使用量，由于枸杞子性甘，柔和，使用量过多能导致容易上火、出鼻血、乃至导致眼睛发红胀难受、视力下降等。尤其是直接生吃时更应降低使用量。所以说，枸杞不能常吃，是药三分毒。

　　枸杞合适体质虚寒、抵抗力差的人服食。枸杞含甜菜碱、碳水化合物、胡罗卜素、维生素b21、B2、C、钙、磷、铁等成份，对身体健康有益，可是要留意掌握使用量。

　　女性平常喝些枸杞泡水，另加几个大红枣，可以具有保健养生的功效。可是一定要先认识自己的身体素质情况，挑选适合的机会，控制好食用量。假如身体素质确实不宜得话，要防止照本宣科，不然总是给人体导致损害。

　　女人吃枸杞的坏处2　　别名：

　　狗奶zi，枸杞豆，枸杞果。

　　性味：

　　性平，味甘。

　　功效：

　　滋肾润肺，补肝明目。

　　 适应症：

　　女子性冷淡，月经不调，更年期综合征，男子阳痿、yi精，高血压，糖尿病，高脂血症，动脉硬化，脂肪肝，癌症，夜盲症，视力下降，白内障，双眼干涩，玻璃体混浊，神经衰弱，心悸，失眠，血虚头痛，眩晕，未老先衰，慢性肝炎，肺结核后期，小儿麻疹后虚热不退，体质瘦弱，面色苍白无华，腰背酸痛，足膝酸软，虚劳咳嗽。

　　 药理作用：

　　枸杞子的药理作用，历代医家多有论述。《药性论》：“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。”《食疗本草》：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。”《本草纲目》：“滋肾，润肺，明目。”

　　 女人吃的好处：

　　枸杞子为茄科植物枸杞的成熟果实，多生长于山坡、田埂及丘陵地带，我国大部分地区均有分布，但以宁夏所产的枸杞子药用价值最高。

　　枸杞子的成熟果实呈椭圆形或纺锤形，表面鲜红色或暗红色，略有光泽，肉质柔润，扁平似肾脏，味甜，嚼之唾液染成红黄色。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为上品。

　　早春时节，枸杞的嫩茎叶，叫枸杞头，又称枸杞菜，是一种带有清香苦味的时令佳蔬，可清热祛火，益精明目。

　　枸杞子是药食两用之物。在我国民间，常用枸杞子泡酒、泡茶，或煮粥、煮汤、炖肉，还可以用于烹制菜肴等，有补虚强体之效。

　　枸杞子含有14种氨基酸，以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、甜菜碱、玉蜀黄素、亚油酸、酸浆果红素、烟酸、谷固醇、钙、磷、铁等多种营养成分。

　　枸杞子滋阴养血，补益肝肾，适宜肾阴虚所致的女子性冷淡者食用，症见全身燥热，咽干口渴，面红潮热，手足心热，盗汗，火腾于上可见头晕头痛，口苦目眩，急躁易怒，月经不调，大便干结，小便黄少，伴有阴道干涩。男子因肾虚所致的阳痿、早泄、及性欲减退诸症，亦可食用。

　　女性更年期如伴有头晕头痛，心烦急躁，胃满肋胀，多梦少寐，口干，手足心热，耳鸣，心悸，潮热汗出，甚则血压升高症状时，宜服食枸杞子，以滋阴养肝，改善症状。

　　枸杞子有降血糖、降血压、降血脂的作用，经常服食，可防治动脉硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，提高肝细胞的再生能力。

　　枸杞子有提高机体免疫功能，抑制恶性肿瘤增殖的作用，可防御及阻断恶性肿瘤的.突变作用。肿瘤患者放疗、化疗之后服食枸杞子，可增强治疗效果。

　　人体内血糖过高，会引起身体机能的过度亢奋，引发虚火上炎，而枸杞子可降低血糖，这是其降火清肝的功效所致。糖尿病患者如伴有烦渴多饮，口干舌燥，尿多尿频，形体消瘦，大便燥结及头晕等症状时，适宜服食枸杞子，以改变症状。

　　枸杞子可补益肝肾，益精明目，可用于治疗肝肾亏虚所致的夜盲症，视力下降，视物昏花，迎风流泪，白内障，双眼干涩，玻璃体混浊等病症。

　　枸杞子有长肌肉，益颜色的作用，体质瘦弱、面色无华者经常服食，可明显改善症状。

　　枸杞子可养血安神，健脑益智，经常服食，可增强记忆能力，并对神经衰弱、心悸、失眠以及血虚头痛、眩晕诸症有治疗作用。

　　枸杞子还具有延缓衰老的作用，适宜老年人及未老先衰者服食。此.外，慢性肝炎，脂肪肝，肺结核后期以及小儿麻疹后虚热不退者亦适宜服食枸杞子。

　　枸杞子的嫩茎叶枸杞头，适宜体虚乏力，糖尿病，烦热口渴，视力减退，夜盲症，目赤肿痛，迎风流泪诸症患者食用。

　　服食枸杞子每次以10~15克为益，每日2次。

　　枸杞子为平和之物，一年四季均可服食，唯冬季天寒宜浸酒饮服，其余三季宜泡茶、煮汤、煮粥、炖肉等。

　　 温馨提示与禁忌：

　　枸杞子滋阴养血，为补益之品，但阳虚证者，临床表现为畏寒肢冷，体温偏低，手足发凉，或腰背怕冷，或腰下有冷感，大便经常稀薄不成形，五更泄泻，小便清长频数，面色皖白，精神委靡，腰膝疲软无力，伴有阳痿、滑精，精液清冷，头昏耳鸣等，凡有上述症状，均应忌食枸杞子。

　　此外，外邪实热(如风热感冒等)、脾胃虚弱、消化不良以及慢性腹泻患者，不宜食用枸杞子。

　　女人吃枸杞的坏处3　　 中医提醒：中药“零食”对症吃

　　 1.枸杞——多吃消化不良

　　枸杞性温平，具有清肝明目、降血糖、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力的功效。很多人都喜欢把枸杞当成零食每天抓几颗来吃。但枸杞吃多了会导致消化不良，经期女性吃枸杞更会增加月经量。

　　 2.广东凉茶——降火不能当水喝

　　凉茶由菊花、金银花、夏枯草、甘草等中药材煮水制成，具有清热除湿、滋阴去火的功效。适合面红目赤、急躁多语、牙龈肿痛、口腔溃疡，大便干结不通畅，喜欢喝冷水吃冷食者食用。

　　但凉茶不能当水来喝，这是因为过量喝凉茶会损耗人体的阳气，每天只能喝200-400毫升；其次面色偏白、气短懒言、容易疲劳、手脚冰凉、大便较稀者为寒凉体质，寒凉体质的人尽量不要喝凉茶。

　　 3.桂圆——过食易上火

　　很多朋友对于甜甜的桂圆是完全没有抵抗力，一吃就根本停不下来！但桂圆吃多了会上火，尤其是肝火旺盛的人吃多了更容易诱发疾病！

　　 4.阿胶蜜枣——“甜蜜”难消化

　　阿胶蜜枣的主要成分是红枣与阿胶，具有补血、滋阴润燥、改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力的功效，适合体虚、血虚者和产妇食用。

　　但阿胶难以消化吸收、蜜枣含糖量高，建议脾胃不好的人少食用、高血糖、糖尿病患者最好不吃。

　　 5.薄荷糖——多吃损肺伤心

　　薄荷糖中含有中药薄荷，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，能缓解感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等病症。但是阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。

　　 6.龟苓膏——脾胃虚弱者不宜吃

　　龟苓膏是由龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等熬制而成，具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。适合口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，可缓解阴虚症状。

　　 7.黑芝麻糊——慢性肠炎及腹泻者慎吃

　　黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、乌润头发的功效，是很多脑力劳动者必备的办公和学习搭档。但是芝麻糊不易消化，有肠胃疾病的患者食用后会导致病情加重！所以患有慢性肠炎、便溏腹泻者需谨慎食用。

　　 8.茯苓饼——糖尿病患者忌吃

　　茯苓性平味甘，具有提高食欲、促进消化、止泻的功效，适合爱挑食的儿童、体质虚弱的老人和经常拉肚子的人适量食用。但茯苓饼多添加了蜂蜜、白砂糖等原料，糖分高，故糖尿病患者忌食。

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