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枸杞菜也有食用的禁忌要小心

绿色饮食在行动 2023-05-20 16:48:02

枸杞菜也有食用的禁忌要小心

枸杞菜是非常不错的一种蔬菜,在平时就推荐大家去吃,这样对我们健康来说也是有帮助的,可以起到补充人体所需营养的作用,所以在平时大家就应该去吃些枸杞菜,但是吃的时候也会存在一定注意事项和禁忌,那么具体有哪些,一起看看吃枸杞菜要小心的情况。

首先对于枸杞菜这样的食物来说,实际上我们一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合,吃枸杞菜是可以很好的促进健康的,推荐大家在平时去吃。但是这并不是说枸杞菜就可以随意的去吃了,实际上枸杞菜也会存在一定的禁忌,是需要我们小心的。

首先我们要小心,吃枸杞菜是容易导致我们肠胃健康受到影响的,所以说对大便滑泄的人群来说,就不适合食用了,同时还值得注意的是枸杞头不能与乳酪同食。而且我们在煮的时间不宜过长,否则色泽就不漂亮了,营养也会流失许多,这样就会导致枸杞菜没有办法更好的进行服用,也是我们要小心的一个情况。而且枸杞菜还会有一些搭配上的禁忌,由于枸杞菜与乳制品是相克的,不能同时进食,否则会来不良后果,甚至是会出现中毒情况的。另外,腹泻的时候不适宜吃枸杞菜,因为它有滑肠通便的功效,吃了拉肚子会更严重。脾虚胃寒的人也不适宜吃枸杞菜,因为它是属于凉性的食物,吃了会加重病症,所以说吃枸杞菜的时候还是会有注意事项存在的。

吃枸杞菜是有助于我们健康的,大家可以通过吃些枸杞菜来增强身体素质,特别是可以补充营养,但是吃的时候也会存在一定的注意事项,这对是我们需要小心对待的,因此吃枸杞菜的时候需要小心注意事项,学会吃枸杞菜的方法才会更健康。

枸杞茶的功效与禁忌

枸杞茶的功效
抗衰老。

枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
美容。
常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
滋补肝肾。
枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
养肝明目。
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
抗疲劳。
构把多糖能提高实验小鼠的肌糖原、肝糖原储备。增加乳糖脱氨 的总活力、加速血尿素的清除和降低运动后的血乳酸水平,能明显延长小鼠游泳时间。所以,拘把多糖能增强机体体力、迅速消除运动后的疲劳。
免疫调节。
枸杞多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用,能显著地增强小鼠脾淋巴细胞增殖、迟发型变态反应、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬鸡红细胞功能、小鼠碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。
枸杞食用方法:
用枸杞子配膳和药用吃法颇多,蒸煮和水煎均可,事先应将枸杞子洗净,药膳配方应注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可过量。以下是几种家常枸杞食用方法。

(一)常见食用方法。
直接嚼服。
把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长,以免烤焦),每日早晚直接嚼服。
枸杞泡水。
泡将洗净的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。
枸杞泡玫瑰花茶。
干玫瑰花、枸杞、大枣冲洗一下,大枣去核切小丁;将冰糖和枸杞放在茶壶底部 玫瑰、大枣、枸杞放在上面的茶碗里,玫瑰花先用温开水泡开最好; 倒上开水冲泡即可。
枸杞蜂蜜水。

枸杞用清水冲洗干净,放入杯子中,冲入开水; 等枸杞水温热时(大约40度左右时),放入适量蜂蜜,搅拌至蜂蜜融化即可饮用。
枸杞老母鸡汤。
鸡洗净,木耳泡发洗净、葱挽结,姜拍松 ;砂锅一次性加足水,放入洗净的母鸡(或块或整只都可),等水大开后,打去浮沫,放入葱姜,加料酒;调至微火,慢炖,一个小时以后加入木耳 ;再炖一小时,加入枸杞子、调入少量的盐(做鸡汤的盐一定要少放,汤不宜咸)即可起锅。
枸杞烧鲫鱼。
将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末; 将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻; 投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。
枸杞菜粥。

米饭加入深锅中,加水煮沸,注意防止溢出,用文火煮1小时;油菜洗净,去根,放在加盐的热水中焯一下,切成 3-4cm长的段;枸杞子若是鲜品,柔软,则不需处理,若是干品,必须浸泡温水中,使其变柔软;粥煮好后,加入盐、青菜。枸杞子,稍煮一下即成。
山药枸杞粥。
首先白米洗净沥干,山药去皮洗净去皮切小块;然后锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即可。
枸杞油爆河虾。
将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15毫升,另一半置小碗内,上笼蒸熟;选择盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤,煮沸。稍稠后,投入虾和熟枸杞子,翻几个身,加入香油即大的河虾,剪去虾须,洗净,沥干水份。将炒锅烧热,注入植物油,烧至八成热时,分两次投入河虾,炸至虾壳发脆,用漏勺捞出,沥于油;锅内留适量余油,投入葱末、姜末、白糖、料酒、精成。
枸杞茶的禁忌
1、阴虚人群吃枸杞子容易上火
在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。枸杞茶适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。
对我们人体的健康是非常的有益的,但是我们在使用的时候也是要注意把握用量,我们过量的食用枸杞或者是喝枸杞茶是会使我们出现上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等状况的。

一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。
2、喝枸杞茶并非人人皆宜
枸杞茶虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

女人吃枸杞的坏处

女人吃枸杞的坏处

  女人吃枸杞的坏处,我们都了解枸杞子可以补肾益精,养肝明目,补血补气安神助眠,滋阴降火,止咳润肺,可以说,益处多多、可是万事万物常有多面性,枸杞泡水也并不宜全部的女士。那么来看看女人吃枸杞的坏处有哪些。

  女人吃枸杞的坏处1  一般来说,身心健康的成人每日吃20克上下的枸杞子较为适合。假如想到到疾病预防的实际效果,每日最美味30克上下。并且,一定要长期性坚持不懈,每日吃一点,才可以奏效。

  但它终究它是食品药品同宗的一种,并不一定的人都合适服食的。因为它湿热人体的实际效果非常强,已经发烧感冒、身体有炎症、腹泻的人最好是别吃。阴虚内热的人服食会有脱位泄泻之弊,有内火未清谨慎使用。

  有阴虚体质的人应当留意枸杞子的使用量,由于枸杞子性甘,柔和,使用量过多能导致容易上火、出鼻血、乃至导致眼睛发红胀难受、视力下降等。尤其是直接生吃时更应降低使用量。所以说,枸杞不能常吃,是药三分毒。

  枸杞合适体质虚寒、抵抗力差的人服食。枸杞含甜菜碱、碳水化合物、胡罗卜素、维生素b21、B2、C、钙、磷、铁等成份,对身体健康有益,可是要留意掌握使用量。

  女性平常喝些枸杞泡水,另加几个大红枣,可以具有保健养生的功效。可是一定要先认识自己的身体素质情况,挑选适合的机会,控制好食用量。假如身体素质确实不宜得话,要防止照本宣科,不然总是给人体导致损害。

  女人吃枸杞的坏处2  别名:

  狗奶zi,枸杞豆,枸杞果。

  性味:

  性平,味甘。

  功效:

  滋肾润肺,补肝明目。

   适应症:

  女子性冷淡,月经不调,更年期综合征,男子阳痿、yi精,高血压,糖尿病,高脂血症,动脉硬化,脂肪肝,癌症,夜盲症,视力下降,白内障,双眼干涩,玻璃体混浊,神经衰弱,心悸,失眠,血虚头痛,眩晕,未老先衰,慢性肝炎,肺结核后期,小儿麻疹后虚热不退,体质瘦弱,面色苍白无华,腰背酸痛,足膝酸软,虚劳咳嗽。

   药理作用:

  枸杞子的药理作用,历代医家多有论述。《药性论》:“能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神。”《食疗本草》:“坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。”《本草纲目》:“滋肾,润肺,明目。”

   女人吃的好处:

  枸杞子为茄科植物枸杞的成熟果实,多生长于山坡、田埂及丘陵地带,我国大部分地区均有分布,但以宁夏所产的枸杞子药用价值最高。

  枸杞子的成熟果实呈椭圆形或纺锤形,表面鲜红色或暗红色,略有光泽,肉质柔润,扁平似肾脏,味甜,嚼之唾液染成红黄色。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为上品。

  早春时节,枸杞的嫩茎叶,叫枸杞头,又称枸杞菜,是一种带有清香苦味的时令佳蔬,可清热祛火,益精明目。

  枸杞子是药食两用之物。在我国民间,常用枸杞子泡酒、泡茶,或煮粥、煮汤、炖肉,还可以用于烹制菜肴等,有补虚强体之效。

  枸杞子含有14种氨基酸,以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、甜菜碱、玉蜀黄素、亚油酸、酸浆果红素、烟酸、谷固醇、钙、磷、铁等多种营养成分。

  枸杞子滋阴养血,补益肝肾,适宜肾阴虚所致的女子性冷淡者食用,症见全身燥热,咽干口渴,面红潮热,手足心热,盗汗,火腾于上可见头晕头痛,口苦目眩,急躁易怒,月经不调,大便干结,小便黄少,伴有阴道干涩。男子因肾虚所致的阳痿、早泄、及性欲减退诸症,亦可食用。

  女性更年期如伴有头晕头痛,心烦急躁,胃满肋胀,多梦少寐,口干,手足心热,耳鸣,心悸,潮热汗出,甚则血压升高症状时,宜服食枸杞子,以滋阴养肝,改善症状。

  枸杞子有降血糖、降血压、降血脂的作用,经常服食,可防治动脉硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,提高肝细胞的再生能力。

  枸杞子有提高机体免疫功能,抑制恶性肿瘤增殖的作用,可防御及阻断恶性肿瘤的.突变作用。肿瘤患者放疗、化疗之后服食枸杞子,可增强治疗效果。

  人体内血糖过高,会引起身体机能的过度亢奋,引发虚火上炎,而枸杞子可降低血糖,这是其降火清肝的功效所致。糖尿病患者如伴有烦渴多饮,口干舌燥,尿多尿频,形体消瘦,大便燥结及头晕等症状时,适宜服食枸杞子,以改变症状。

  枸杞子可补益肝肾,益精明目,可用于治疗肝肾亏虚所致的夜盲症,视力下降,视物昏花,迎风流泪,白内障,双眼干涩,玻璃体混浊等病症。

  枸杞子有长肌肉,益颜色的作用,体质瘦弱、面色无华者经常服食,可明显改善症状。

  枸杞子可养血安神,健脑益智,经常服食,可增强记忆能力,并对神经衰弱、心悸、失眠以及血虚头痛、眩晕诸症有治疗作用。

  枸杞子还具有延缓衰老的作用,适宜老年人及未老先衰者服食。此.外,慢性肝炎,脂肪肝,肺结核后期以及小儿麻疹后虚热不退者亦适宜服食枸杞子。

  枸杞子的嫩茎叶枸杞头,适宜体虚乏力,糖尿病,烦热口渴,视力减退,夜盲症,目赤肿痛,迎风流泪诸症患者食用。

  服食枸杞子每次以10~15克为益,每日2次。

  枸杞子为平和之物,一年四季均可服食,唯冬季天寒宜浸酒饮服,其余三季宜泡茶、煮汤、煮粥、炖肉等。

   温馨提示与禁忌:

  枸杞子滋阴养血,为补益之品,但阳虚证者,临床表现为畏寒肢冷,体温偏低,手足发凉,或腰背怕冷,或腰下有冷感,大便经常稀薄不成形,五更泄泻,小便清长频数,面色皖白,精神委靡,腰膝疲软无力,伴有阳痿、滑精,精液清冷,头昏耳鸣等,凡有上述症状,均应忌食枸杞子。

  此外,外邪实热(如风热感冒等)、脾胃虚弱、消化不良以及慢性腹泻患者,不宜食用枸杞子。

  女人吃枸杞的坏处3   中医提醒:中药“零食”对症吃

   1.枸杞——多吃消化不良

  枸杞性温平,具有清肝明目、降血糖、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力的功效。很多人都喜欢把枸杞当成零食每天抓几颗来吃。但枸杞吃多了会导致消化不良,经期女性吃枸杞更会增加月经量。

   2.广东凉茶——降火不能当水喝

  凉茶由菊花、金银花、夏枯草、甘草等中药材煮水制成,具有清热除湿、滋阴去火的功效。适合面红目赤、急躁多语、牙龈肿痛、口腔溃疡,大便干结不通畅,喜欢喝冷水吃冷食者食用。

  但凉茶不能当水来喝,这是因为过量喝凉茶会损耗人体的阳气,每天只能喝200-400毫升;其次面色偏白、气短懒言、容易疲劳、手脚冰凉、大便较稀者为寒凉体质,寒凉体质的人尽量不要喝凉茶。

   3.桂圆——过食易上火

  很多朋友对于甜甜的桂圆是完全没有抵抗力,一吃就根本停不下来!但桂圆吃多了会上火,尤其是肝火旺盛的人吃多了更容易诱发疾病!

   4.阿胶蜜枣——“甜蜜”难消化

  阿胶蜜枣的主要成分是红枣与阿胶,具有补血、滋阴润燥、改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力的功效,适合体虚、血虚者和产妇食用。

  但阿胶难以消化吸收、蜜枣含糖量高,建议脾胃不好的人少食用、高血糖、糖尿病患者最好不吃。

   5.薄荷糖——多吃损肺伤心

  薄荷糖中含有中药薄荷,有发散风热,清利咽喉,透疹解毒,疏肝解郁和止痒等功效,能缓解感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等病症。但是阴虚血燥,肝阳偏亢,表虚汗多者忌服。

   6.龟苓膏——脾胃虚弱者不宜吃

  龟苓膏是由龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等熬制而成,具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。适合口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人,可缓解阴虚症状。

   7.黑芝麻糊——慢性肠炎及腹泻者慎吃

  黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、乌润头发的功效,是很多脑力劳动者必备的办公和学习搭档。但是芝麻糊不易消化,有肠胃疾病的患者食用后会导致病情加重!所以患有慢性肠炎、便溏腹泻者需谨慎食用。

   8.茯苓饼——糖尿病患者忌吃

  茯苓性平味甘,具有提高食欲、促进消化、止泻的功效,适合爱挑食的儿童、体质虚弱的老人和经常拉肚子的人适量食用。但茯苓饼多添加了蜂蜜、白砂糖等原料,糖分高,故糖尿病患者忌食。

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