哪类狗肉不能食用,这些要注意

哪类狗肉不能食用,这些要注意

狗肉和猪肉一样，是我们日常生活中经常能够吃到的美味食物，有些人喜欢吃狗肉，有些人则不喜欢吃狗肉，其实适当的食用一些狗肉，是可以帮助我们补充蛋白质等营养物质的，但是我们大家要知道，不是所有的狗肉都可以食用，有些狗肉不能食用，那么哪类狗肉不能食用?

半生不熟的狗肉不宜吃

狗肉一定要煮熟。无论是家养还是放养的狗，皮毛内都含有寄生虫(旋毛虫)，这种寄生虫繁殖力惊人，一旦进入人体，旋毛虫病的感染率高达50%。此病伤害人体肌肉和结缔组织，治疗困难，因而狗肉一定要充分熟透才可食用，虽然我们有些朋友们对于八分熟或者是七分熟的狗肉更为喜欢，但是我们也不建议大家食用这种半生不熟的狗肉，千万不要过度的追求口感，不然也是会引发一些不必要的麻烦的。

来历不明的狗肉不要食用

由于狗肉的畅销，许多不法分子低价采购病狗、疯狗、死狗，充斥市场。大家一定要到正规肉类销售点购买经过检疫程序的狗肉，避免买到“毒”狗肉、“病”狗肉、“病”狗肉，在外面用餐时如果点了狗肉，最好去厨房亲眼看看狗肉是否新鲜，当然，新鲜的狗肉不仅味道非常不错，并且适当的食用还能够帮助我们进补，但是我们大家一定要注意，那种发黑发硬发臭的狗肉是不能食用的，这种变质的狗肉如果吃到肚子里，会严重的影响我们身体的健康。

生活中哪些狗肉不能食用?相信我们大家通过上面的这些介绍，对于这个问题也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，日常生活中不能够食用的狗肉也是比较多的，尤其是半生不熟的狗肉我们一定要尽量的少吃，不然对于我们人体的肠胃的健康是有着很大的危害的。

吃狗肉的禁忌有哪些

　　夏至快到了，不少地方有夏至吃狗肉的习俗，由于狗肉有温肾补阳的功效，与一些事物是不能一起吃的，要注意吃狗肉的禁忌。下面跟着我一起来看看吃狗肉的相关禁忌吧。

　　吃狗肉的禁忌 　　1、感冒时不能吃狗肉

　　人体感冒后，身体虚弱，既然吃狗肉能增加体质，从道理上看应该可以食用狗肉。然而“道理”不同于“病理”，病理是客观的存在，感冒病人大都阴虚火旺，伤风者居多，狗肉燥热，会加重病情。特别是咳嗽严重的患者，由于狗肉蛋白质含量高，很容易和感冒细菌发生特异性过敏反应，加重咳嗽症状。

　　2、易上火体质要少吃

　　狗肉之所以抗寒，是因为其性温，体质“阳虚”的人食用狗肉可以补阳气强身体，然而体质“阴虚”的人如果过多食用了狗肉，反而会导致人体内热淤滞，会有口干舌燥、嘴角生疮、手脚多汗等症状出现，不但不能进补，而且伤身。

　　3、半生不熟的狗肉不宜吃

　　狗肉一定要煮熟。无论是家养还是放养的狗，皮毛内都含有寄生虫(旋毛虫)，这种寄生虫繁殖力惊人，一旦进入人体，旋毛虫病的感染率高达50%。此病伤害人体肌肉和结缔组织，治疗困难，因而狗肉一定要充分熟透才可食用，不可过份追求口感而忽略了“病从口入”。

　　4、来历不明的狗肉不要食用

　　由于狗肉的畅销，许多不法分子低价采购病狗、疯狗、死狗，充斥市场。大家一定要到正规肉类销售点购买经过检疫程序的狗肉，避免买到“毒”狗肉、“病”狗肉、“病”狗肉，在外面用餐时如果点了狗肉，最好去厨房亲眼看看狗肉是否新鲜，发黑发硬发臭的狗肉千万不可食用。

　　5、吃狗肉不能吃大蒜

　　狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。

　　6、吃狗肉不要喝茶

　　狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。

　　7、狗肉不要和鲤鱼一起吃

　　狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。

　　8、吃狗肉不能用商陆

　　狗肉酸咸而性温，功能益气壮阳，补胃强身;商陆苦寒。商陆与狗肉，性味功能都不相合，所以用商陆者应忌吃狗肉。

　　狗肉的营养价值 　　1.每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。

　　2.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

　　吃狗肉的好处 　　1.狗肉具有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为，狗肉是一味良好的中药，《本草纲目》中记载：狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。”

　　2.狗肉可用于老年人的虚弱症，如治疗尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常食，可增强老年人抗寒能力。

　　3.食用狗肉，可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

　　4.英国伦敦医学研究院证明，狗肉中含有少量稀有元素，对辅助治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定益处。

　　狗肉的药用作用 　　1.治肾虚腰痛、畏寒、手足麻木：狗肉250克，黑豆50克，陈皮3克，用少量油盐姜蒜焙香狗肉后，再下黑豆、陈皮同煮烂服。

　　2.治胃寒腹痛：狗肉250克，干姜10克，白术10克，党参30克，豆蔻仁12克，水煎去药渣，饮汁食狗肉，每日1料。

　　3.治肾阳虚头痛、眩晕：狗肉250克，天麻10克，党参15克，附子10克，水煎去药渣，饮汁食狗肉，每日l料。

　　4.治久疟虚寒：狗肉400克，熟附子12克，煮熟，加适量油盐调味食，每日1料，连用5--7料。

　　5.治肾阳不足：狗肉200克切成小块，生姜20克，煮至半熟时，放入粳米100克同煮粥，加适量油盐调味食用，有祛寒壮阳，温肾补脾作用，适用于病后体虚或老人阳气不足、怕冷畏寒、手脚冰冷、腰膝无力、小便清长、肾虚阳痿、遗精遗尿、性欲减退等症。

　　6.治肝肾不足;狗肉1000克，切成4厘米见方的方块，用开水氽透，与生姜、香葱同放入热油锅炒，烹入米酒，然后倒入砂锅，放入淮山、枸杞各60克，鸡清汤1000克，用小火炖至熟烂，放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾，益精明目作用。适用于年老体弱、肾精亏损、腰膝酸软，畏寒怕冷，阳痿早泄等症。

　　7.治脾肾阳虚：带骨狗肉1000克，切块，每块约15克，放入锅内炒干血水取出;大蒜末3--5克，豆瓣酱、芝麻酱各15克下热油锅爆炒，再下姜片60克及狗肉边炒边加植物油30克，约炒5分钟后，烹入米酒，加鸡汤、食盐、陈皮、酱油、红糖，煮沸后倒入砂锅内，用小火焖一个半小时，加入味精即可食用。有温肾壮阳、补脾健胃作用。适用于肾虚遗精、遗尿、阳痿、早泄、小儿发育迟缓、营养不良。

　　8.治腰膝酸冷、夜尿多：番薯500克去皮切块，狗肉500克洗净切块，同放大碗内加适量猪油或花生油、食盐、水，隔水蒸熟食用。有补中益气、固肾强腰作用。适用于体虚怕冷、腰腿疼、夜多小便等症。

　　9、治肾虚耳聋，遗尿：狗肉500克，黑豆60克，炖烂食用。

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吃狗肉不能吃什么

吃狗肉的禁忌这里要说一下，狗肉虽然很鲜美，很好吃，有“香肉”或“地羊”之称，很多人都很喜欢吃狗肉，但是我们在吃狗肉的时候也要注意，有些人是不适合吃狗肉的，由于狗肉性温，味咸，吃多了会上火。
这里可以引用一些，讲讲哪些人不适合食用狗肉，大病初愈的病人不适合吃狗肉，有三高患者不适合吃狗肉，如脑血管病，心脏病，高血压，中风后遗症患者要注意，狗肉有丰富的蛋白质和脂肪，在如今物质的丰富的年代，得这些病的人基本上都是饮食不当，营养过剩引起的，这些人不是适合大补大热的食物，狗肉属于大补大热的食物，所以不适合他们吃。
还有凡患有感冒，咳嗽，大热，腹泻和阴虚火旺等非虚寒性体质疾病的人都不太适合食用。
所以饮食需谨慎，狗肉虽然很鲜美，但是吃狗肉也要注意自己的身体。
另外这里也列出狗肉不能和什么食物一起吃：
1.不能和绿豆吃，它和绿豆相克，同食可胀破肚皮；
2.不能和大蒜一起吃，它和大蒜相克，同食助火；
3.不能和茶一起吃，它和茶相克，会产生便秘；
4.不能和姜一起吃，它和姜相克，一起吃会腹痛；
5.不能和鲤鱼一起吃，与鲤鱼相克，一起吃会产生对人不利的物质；
6.狗血不能与泥鳅一起吃，它与泥鳅相克，阴虚火盛者禁忌食用；
7.不能和朱砂一起吃，它与朱砂相克，同时吃会上火；
8.不能与葱一起吃，吃了会上火；
9.不能和黄鳝一起吃，它与黄鳝相克，吃了会引起中毒反应。
吃狗肉的禁忌
另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。详细可以搜索peidog/com网站！

吃狗肉的6个禁忌

　　狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力较强。因此，一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。不过狗肉并非人人皆宜，千万不能盲目食用，否则不仅起不到食疗滋补作用，还会给身体造成不适。下面我给你整理吃狗肉的6个禁忌。

　　 食用狗肉 的六大禁忌　　 吃狗肉 禁忌之一

　　有些疾病患者不宜吃狗肉。许多人在秋凉以后，喜食狗肉，但脑血管病患者不宜食用。因脑血管病患者多有动脉硬化、高血压等病症，而狗肉热性大，食后会使血压升高，甚至使脑血管破裂出血。故脑血管病、心脏病、高血压病和中风后遗症患者，均应忌食狗肉。此外，甲状腺功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。

　　 吃狗肉 禁忌之二

　　不能吃未经检疫的狗肉。必须吃新鲜健康的狗肉，千万不能吃狂犬肉，否则会感染狂犬病。有三种情况最容易感染狂犬病：一是吃的是没有经过检疫的、带有病毒的野狗;二是狗肉半生不熟;三是食客的胃或口腔黏膜有伤口，比如溃疡，这样就容易感染狂犬病毒。

　　 吃狗肉禁忌之三

　　吃狗肉后不要喝茶。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的'物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。

　　因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉不宜立即喝茶。吃狗肉禁忌之四：菱角绿豆等不要与狗肉同吃。在吃狗肉时,不宜与菱角、绿豆等豆制品同食，以免引起腹胀等不良反应。

　　 吃狗肉 禁忌之四

　　狗肉为人们喜爱的肉食之一，其中狗肉煲甚是闻名。而且，多数人都喜欢在烹调狗肉的时候配以葱作调料，其实，这很不恰当。狗肉性热，具有温补脾胃、补肾助阳、轻身益气、祛寒壮阳之功效;葱性辛温发散，利窍通阳。如将二者配在一起食用，益增火热。

　　 吃狗肉 禁忌之五

　　大蒜不与狗肉同吃。从中医角度上讲，狗肉忌与大蒜同食。中医认为，大蒜性味辛温，有小毒，具有温中、下气、杀菌、消食的作用。

　　在新鲜的大蒜中，有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素，具有杀菌作用，同时还能刺激胃肠黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，火热阳盛素质者更忌同食。

　　 吃狗 肉禁忌之六

　　狗肉不要和鲤鱼一起吃

　　狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。鲤鱼气味甘平、利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。

　　鲤鱼与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质。

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