适合上班族的两款青椒的做法(青椒的做法 有五个步骤)

适合上班族的两款青椒的做法

生活中很多人对于午餐的选择是非常的艰难，一些上班族都是不知道该准备第二天中午吃什么而烦恼，很多父母也是为孩子不能回家吃午饭带什么便当好而忧虑，不要担心，小编为大家推荐两款不错的食谱，还可以很好的补钙。

青椒火腿炒蛋

主料：青椒150g、鸡蛋2个、火腿肠100g

辅料：油、盐、鸡精

做法步骤：

1、我们先将青椒切成小块，然后火腿肠切成小丁，将鸡蛋打散。

2、锅里热油，先把鸡蛋炒熟，盛出备用；

3、再起锅热油，把青椒放到锅里煸炒一下，加入炒好的鸡蛋继续翻炒一下，最后把火腿丁放到锅里一起翻炒，加盐，味精调味即可。

功效：青椒是可以很好的增强体力，对于缓解工作和生活学习压力是有很好的作用，而且可以帮助消化和增进食欲，鸡蛋则是可以很好的补充钙质，补充身体能量，很适合上班族人群食用。

青椒炒虾皮

原料：虾皮25克、青椒2个、大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、香菜各适量。

做法：

1、青椒洗净切成约3厘米长的丝，生姜切丝，大蒜去皮切粒，郫县豆瓣酱剁碎，葱切花，香菜切段；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分；

2、起油锅，下入虾皮，小火将其炒至微黄；

3、下入少许料酒，转中火，炒匀；

4、下入郫县豆瓣酱与姜蒜炒匀；

5、下入青椒丝，翻炒两分钟左右；

6、最后就是放入少量的盐和一小勺生抽进行均匀的炒，然后就是关火，放入一些香菜，炒均匀就是可以出锅了。

功效：青椒是含有多种营养物质，像维生素C的含量是非常的高，可以很好的预防一些疾病，增强身体的免疫力，虾皮是含有丰富的矿物质和微量元素，可以很好的补充钙质，保护心血管系统。

这两款菜肴的做法都是非常的简单，我们是可以很好的自己制作出来，而且对于补充能量和营养物质是非常的有帮助，可以增强食欲，这对于上班族来说是非常不错的一个选择，所以不妨好好考虑这些两款菜肴。

青椒的做法 有五个步骤

1、首先把青椒籽抠出，用水冲洗干净，沥水后切成段备用；把蒜切成沫，料汁调好备用；

2、取出平底锅，插电，烧热，不用放油直接把切好的青椒逐个放入平底锅里煎烙；

3、烙个1分钟后，用勺子逐个逐个的按压，直至听到青椒裂开的声音，烙到青椒变软，颜色变的稍黄即可；

4、把烙好的青椒倒出来，放入碟子里，取出炒锅里倒入少许食用油加热，放入切好的蒜沫爆炒；

5、最后把烙好的青椒倒入锅内，加入酱油、米醋、白糖搅匀至青椒入味就可以盛出食用了。

青椒的做法有哪些 青椒怎么做好吃

1、备齐所有食材：青尖椒、瘦肉、鸡蛋、葱、蒜瓣。

2、将所有食材洗净，瘦肉和青尖椒切丁、葱切小段、蒜瓣切碎、鸡蛋搅成蛋液。

3、锅中倒入少量植物油烧至七成热，将鸡蛋液倒入锅中，晃动锅使鸡蛋液均匀铺满锅底成圆形，小火煎鸡蛋。

4、将鸡蛋液一面定型后翻面，将鸡蛋两面油煎至焦黄色出锅，放入盘子中。

5、锅中再倒入适量植物油烧至七成热，加入葱和蒜炒出香味。

6、爆炒出葱蒜香味后，加入瘦肉丁于锅中翻炒。

7、将瘦肉丁炒至变色，加入适量食盐、酱油、十三香充分翻炒。

8、将瘦肉充分翻炒入味，加入青尖椒于锅中。

9、翻炒大约5分钟，将青椒炒熟，即可关火，调入少许鸡精。

10、将青尖椒肉丁盛出放到鸡蛋皮上装盘即可，这样的搭配是不是棒棒哒呢？

适合上班族的简单易做的菜样

　　 一、老干妈香干。

　　1、材料：

　　香干、榨菜、肉末、生姜、大蒜、尖椒、老干妈油辣椒、生抽、葱花。

　　2、做法：

　　（1）豆干切成方块，生姜洗净切条，大蒜切沫、尖椒切圈，猪肉洗净切成肉末备用。

　　（2）炒锅内放油加热将肉末、姜蒜、辣椒圈一起翻炒均匀后加一大勺老干妈，少许生抽翻炒均匀。

　　（3）然后在下入豆腐干炒匀在加入榨菜丝，加少量的水稍微焖一会让豆干入味。

　　（4）出锅前撒上葱花即可。

　　 二、彩椒鸡丝。

　　1、材料：

　　鸡胸肉、红黄彩椒、葱、料酒、淀粉、油盐。

　　2、做法：

　　（1）鸡胸肉洗净后切丝放入大碗内，加入少量的盐、油、淀粉和料酒搅拌均匀腌制15分钟。

　　（2）红黄彩椒洗净切丝，葱洗净切成葱花备用。

　　（3）锅内放油加热放入腌好的鸡胸肉翻炒至变色后加入红黄彩椒丝。

　　（4）翻炒均匀后放盐调味，出锅前撒上葱花即可。

　　 三、胡萝卜炒虾仁。

　　1、材料：

　　虾仁，胡萝卜，蒜苗，葱姜，生抽，料酒。

　　2、做法：

　　（1）直接买现成的虾仁放入碗内，加料酒、生抽、姜末搅拌均匀腌制15分钟。

　　（2）胡萝卜去皮洗净切丁，葱蒜洗净切段。

　　（3）炒锅内放油加热下入腌好的虾仁翻炒至变色盛出。

　　（4）借着锅内的`底油放入葱蒜爆香，再加入胡萝卜翻炒至断生。

　　（5）最后放入虾仁与胡萝卜一起炒熟加盐调味即可。

　　 四、腊味饭。

　　1、材料：

　　腊肠腊肉少许、豆豉鲮鱼一盒、米。

　　2、做法：

　　（1）先将大米洗净放入电饭煲内蒸熟。

　　（2）腊肠腊肉切片，炒锅烧热放入腊肠腊肉炒出香味和多余的油。

　　（3）待饭煮好后将腊肠腊肉放入，再把鲮鱼倒入，继续按下煮饭键待再次跳闸们5分钟即可食用。

　　（4）煮饭的时候可以洗一把青菜炒熟搭配食用营养更均衡。

　　 五、肉沫茄子。

　　1、材料：

　　茄子、猪肉、蒜、葱、生抽、料酒、盐、油。

　　2、做法：

　　（1）茄子洗净切成条，大蒜、香葱洗净切成碎末，猪肉洗净切成肉末备用。

　　（2）炒锅内放油先将茄子放入小火煸软盛出。

　　（3）锅内留底油放入葱蒜爆香后倒入猪肉末翻炒均匀，加入料酒、生抽炒至肉末熟透。

　　（4）最后放入茄子待其熟软时加盐和葱花翻炒均匀即可出锅。

　　 六、肉沫蒸蛋。

　　1、材料：

　　猪肉、鸡蛋、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、葱花。

　　2、做法：

　　（1）猪肉洗净后切成末放到碗内，打入一个鸡蛋放点酱油、鸡精、胡椒粉、盐搅拌均匀至肉馅粘稠。

　　（2）然后把肉馅放入深一点的盘子内铺平，在上面打两个鸡蛋。

　　（3）将盘子放入锅内大火蒸熟拿出，撒上葱花即可。

　　 七、双椒豆腐丝。

　　1、材料：

　　豆腐丝、青椒、葱姜、剁椒、酱油、盐、糖、香油、油。

　　2、做法：

　　（1）青椒、葱姜洗净切丝备用。

　　（2）炒锅内放油加热先将葱姜放入爆香然后加入剁椒、豆腐丝翻炒均匀。

　　（3）再放入酱油、糖、盐、青椒丝翻炒均匀待所有食材炒熟后盛出淋入香油即可。

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