菜花这样制作可以很好的开胃(有机菜花怎么做好吃？)

菜花这样制作可以很好的开胃

菜花对于很多养生的人来说，是非常受欢迎的一种做法，吃起来是有很好的脆感，而且不论是炒着食用还是沙拉凉拌都是非常不错的一种做法，菜花凉拌或者是搭配火腿肠都是非常不错的做法，一起来详细的看看吧。

凉拌菜花

具体制作手法：

准备菜花适量，胡萝卜适量，黑木耳适量，色拉油，盐，鸡精，小葱

1、菜花掰成小朵，用清水浸泡一下，胡萝卜洗用模具压出花形，木耳提前泡发。

2、给锅里面加入一些水分，然后就是放入一些菜花和胡萝卜焯烫一下。

3、然后就是将木耳也是烫一下。

4、将所有的菜品过凉水。

5、锅内入油，爆香葱花，成葱油。

7、将葱油倒入菜花中，加少许盐、鸡精调味即可。

功效：菜花里面是含有大量的维生素C，这是非常的利于我们身体的生长发育，而且对于提高身体免疫力也是有很好的作用，我们食用一些凉拌菜花是可以很好的促进肝脏解毒，增强身体体质，凉菜菜花也是非常开胃的一款菜肴。

菜花炒火腿肠

1、我们先将火腿肠切成片，然后就是将菜花是可以切成小朵作为备用。

2、我们在锅里面加入适量的油，然后就加热，等油热了后，就是放入姜、蒜爆香。

3、然后放下菜花煸炒，放入适量的料酒。

4、待菜花有些发蔫，放入火腿肠片继续煸炒，再放入适量的盐、鸡精煸炒均匀即可出锅。

功效：菜花中含有的矿物质是比较其他的蔬菜更全面，所以我们食用是可以很好的补充身体营养。火腿肠是能够给我们的身体提供蛋白质、脂肪和各种矿物质，而且是非常的容易被身体吸收，菜花搭配火腿肠也是非常的开胃。

这两款菜肴不仅是非常的营养，而且口感也是非常的棒，菜花对于抗癌也是有很好的效果，在平时的生活中我们食用一些菜花是非常的开胃，可以很好的增强食欲，上面的两种做法也是非常的下饭。

有机菜花怎么做好吃？

有机花菜又名菜花、花椰菜等，它的营养较一般蔬菜丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。

有机花菜从外形看和普通花菜是差不多的，但是营养价值比较高，价格也比普通菜花高出一倍。有机花菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，质地细嫩，口感味甘鲜美，也是比较容易消化的。

今天就给大家分享一道素炒有机花菜的做法，食材简单，营养美味，吃起来更健康，春节吃腻了荤菜，不如学一下这道素菜，清脆爽口又开胃。

具体做法请看我们的操作，准备有机花菜半棵，掰成小朵，用刀切去长梗，放入盆中备用。

青椒一个切成细圈，红椒半个也切成圈，一起放入料碗中备用。

生姜一小块，先切成姜片，再切成姜丝，大蒜几粒切碎，大葱一段切成葱花，红干椒几个切碎，一起放入料碗中。

然后把切好的花菜，用清水淘洗一遍备用。

锅内倒入食用油，等油温烧至6成热时，把花菜控干水分，下入油锅中，滑油10秒钟，即可倒出控油。（家里做的话可以焯水30秒捞出控水备用）

锅内再添入半勺食用油，倒入红干椒和葱姜蒜爆香，再倒入青红椒，翻炒几下。

放入有机花菜，翻炒两下。

加入白糖3克，鸡精1克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油和辣鲜露各适量。

开大火翻炒几下，淋入少许明油，简单翻炒几下就可以关火起锅装盘了。

五花肉爆炒有机花菜

原料：菜花、尖椒、五花肉、大蒜、生姜、豆瓣酱、盐、生抽

做法：

1.五花肉切片，大蒜切片，辣椒切圈圈，花菜用刀破开成4片，用手掰下来一朵朵的花，尽量小一些，泡盐水，洗干净后控干水分;

2.少许油干煸五花肉，先炒五花肉是为了将肥油逼出来，倒入花菜之后翻炒下盖上锅盖，开中火，隔30秒左右翻一次;

3.等到花菜略微有些干了捞出来，油锅爆香姜蒜辣椒，倒入花菜继续翻炒，加小勺豆瓣酱，盐，生抽，继续炒干一点后出锅。

菜花怎么做好吃

【干煸菜花】
所需材料：菜花半棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、生抽1汤匙、白糖1茶匙、
1.菜花用的是散菜花，比较容易入味，把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟。菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
2.把菜花捞出，沥净水分待用。
3.把干辣椒用剪刀剪成两半，辣椒籽不要，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。
4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。
5.下入葱花，姜丝，蒜片，干辣椒段爆香
6.将菜花倒入锅中小火不停煸炒几分钟，将菜花炒到稍变软。
7.淋入生抽和陈醋，再加入盐，白糖，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/36263.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 宝宝可以吃火龙果吗

下一篇: 如何选购出优质的黑米