腐竹如何泡发,这样做效果好

腐竹是我们常见的一种豆制品，在平时不少人都爱吃这种食物，吃起来对我们健康是很有好处的，我们可以通过吃腐竹来补充钙元素，这样对我们的骨骼健康是有好处的，但是吃腐竹也要注意，必须要学会泡发腐竹才行，一起看看具体我们要怎么做。

我们在平时的生活中购买的腐竹往往都是属于干腐竹，这样是比较方便我们保存的，但是如果干腐竹想要做菜的话，至少应该提前几个小时用温水浸泡腐竹才行。因为腐竹是比较难泡开的，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开，也会造成腐竹的各个部分软硬不均匀，这样对我们烹饪是会造成麻烦的，所以说吃腐竹的时候必须要做好泡发的工作才行。

因此对于腐竹来说，在泡发的时候就一定要用温水长时间的浸泡，如果在温水中加入几滴白醋，效果会更好，把腐竹全部泡入水中，当然腐竹是不会老实呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，只要4-6小时就好了，这样对于我们泡发腐竹是有好处的。我们还可以选择先把腐竹折成段，自己觉得长短合适就行，我们可以把腐竹折短些，先在温水里泡一小会2、3分钟后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像挤海绵里的水一样，多捏会儿，在换点水，泡会儿就好了，这样对我们泡发腐竹是有好处的。在最后我们还需要清楚，在泡腐竹的时候一定要选择好水才行，最好是冬温夏凉，以保持其完整;热水泡的腐竹，非常易碎，是不利于我们烹饪腐竹的。

吃腐竹是非常好的，对我们健康也是会有好处的，可以很好的补充钙元素，但是吃腐竹的时候也要提前泡发好才，上面推荐的方法效果是非常不错的，我们合理的泡发腐竹，那么就可以更好的去吃腐竹，是有助于我们健康的。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/36021.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 怀孕能吃柿饼吗,吃柿饼的禁忌

下一篇: 吃鳜鱼也有注意事项,这些情况要小心