田鸡是我们熟悉的一种食物,由于田鸡的蛋白质含量是非常丰富的,再加上田鸡吃起来肉质鲜嫩口感好,所以在平时我们不少人都爱吃田鸡,那么既然吃田鸡是非常不错的,具体田鸡的适宜人群有哪些,下面就让我们一起看看田鸡的情况。
田鸡是适合一般人的营养食品。尤其对那些虚弱、水肿、神经衰弱患者效果会更好,我们吃田鸡对健康是非常有帮助的。但是在吃田鸡的时候要注意,由于田鸡肉中易有寄生虫卵,所以我们在吃田鸡的时候一定要加热充分,必须要使肉熟透才可以吃田鸡。同时中医认为,由于蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用,也是非常好的,大家吃田鸡对健康是有帮助的。
而且特别是对于有蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者、水肿、神经衰弱等问题的人群来说,是特别适宜食用田鸡的。再加上田鸡中含有的某些元素,还能又延缓机体衰老,润泽肌肤,并有防癌、抗癌的功效,所以我们吃田鸡就可以恶化你好的预防疾病产生。所以由此看来,田鸡除了某些特定的过敏人群,是一般人都适宜食用的,但是若是感冒患者或者是其他的治疗中的患者,要食用之前,最好还是要询问医生的意见,听从医嘱为好,并且注意不要吃到野生的田鸡,我们吃田鸡的时候还应该适量,这样吃田鸡才更健康。
吃田鸡对我们健康是非常有好处的,在平时不少人都爱吃田鸡,这是可以帮助我们保护健康的,同时还可以很好的滋补,对我们健康是有帮助的,适量的去吃些田鸡就可以很好的增强身体素质,是我们大多数人都很适合吃的一种食物。
田鸡
又称蛙、水鸡、坐鱼,包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉,故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,春天鲜、秋天香,是餐桌上的佳肴。但因它们是有益的动物,而且现在也有了专供食用的养殖田鸡,故建议大家还是不要食用野生的田鸡了。
≮功效≯
民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说,用田鸡食疗,有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素,并含有维生素e等抗氧化物,能延缓机体衰老,润泽肌肤,并有防癌、抗癌的功效。
≮适用人群≯
是适合一般人的营养食品。尤其对那些虚弱、水肿、神经衰弱患者尤佳。
≮适用量≯
每次40克左右。
≮特别提示≯
田鸡肉中易有寄生虫卵,因此加热一定要使肉熟透
田鸡 [tianji] 田鸡又称蛙 、水鸡、 坐鱼,包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉,故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,春天鲜、秋天香,是餐桌上的佳肴。但因它们是有益的动物,而且现在也有了专供食用的养殖田鸡,故建议大家还是不要食用野生的田鸡了。 田鸡的营养价值 田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。 田鸡的功效与作用 蛙肉,性凉味咸,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢。 1、补钙 田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。 2、保健美容 所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。 3、补虚 蛙肉是大补元气治脾虚的营养食品。 田鸡的制作技巧 田鸡肉中易有寄生虫卵,定要加热至熟透再食用。田鸡可供红烧、炒食,尤以腿肉最为肥嫩。 田鸡的储存方法 1、田鸡如果要长期保存组好用盐淹一下,然后放入冰箱加保鲜膜保存。这样长时间后也可食用。 2、田鸡要保证味道鲜美,短期后要食用。直接冷冻就是最好的办法。田鸡肉质鲜嫩,最好尽快食用。 田鸡的食用禁忌 脾胃、虚寒者不宜食用田鸡。
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