夏季如何食用蜜枣更健康(蜜枣怎么做好吃 蜜枣的吃法大全)

夏季如何食用蜜枣更健康

蜜枣是我们许多的朋友们都比较喜欢食用的美味食物，当然，蜜枣的营养价值是非常高的，并且适当的食用一些蜜枣，更是可以起到非常不错的保健功效的，当然，蜜枣的食用方法也是比较多的，那么夏季如何食用蜜枣更健康?

1、菜干鸭肾蜜枣汤可清润肺燥

本汤以清润肺燥为主，汤中白菜干性味甘平，有润肺燥、清肺胃热的作用，是清而不寒，清而滋润的常用汤料。腊鸭肾性味甘咸平，有养胃生津、消食健脾的作用，滋养胃阴则可以润肺燥(补土生金)。蜜枣性味甘平，功能益气生津、润肺。瘦猪肉滋阴润燥生津，并能使汤味鲜甜。合而为汤，菜干鸭肾蜜枣汤则具有非常不错的清燥邪、滋阴液、养胃津、润肺燥的功效，尤其似乎在炎热干燥的夏季，我们经常食用一些菜干鸭肾蜜枣汤，对于促进我们人体的肺部和脾胃的健康是非常的有红安粗话的。本汤清润而不寒，老少咸宜，是夏季家庭常用之汤品。

2、苦瓜蜜饯汤可清热消暑

苦瓜蜜饯汤的味道也是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢吃苦瓜蜜饯汤的，当然，苦瓜蜜饯汤的做法不复杂，我们可以先洗干净苦瓜，切开两边，去瓤切件。雪耳用清水浸约一小时，洗干净后剪碎。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉，飞水后再冲干净。烧滚适量水，下苦瓜、雪耳、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成，在夏季经常食用一些苦瓜蜜饯汤，可以起到非常不错的清热消暑的作用，有利于我们人体的健康。

夏季如何食用蜜枣会更健康?相信我们大家通过上面的这些介绍，对于适合我们大家在夏季食用蜜枣的好方法也是有了一定的了解了，我们可以知道，在夏季的时候，我们可以经常食用一些菜干鸭肾蜜枣汤和苦瓜蜜饯汤的。

蜜枣怎么做好吃 蜜枣的吃法大全

蜜枣的肉质饱满，糯而不腻，蜜枣的吃法很简单，一般大家吃蜜枣都是直接食用，蜜枣的吃法其实有很多，喜欢吃蜜枣的朋友可以多多尝试不同的做法。
蜜枣怎么做好吃
蜜枣蒸南瓜

做法：准备的食材有老胡瓜.去核蜜枣，将南瓜去皮切成0.8公分左右的片，然后切成大小一致的方片形，把切好的南瓜方片摆入盘中.上面放蜜枣，放入蒸锅中大火蒸十五分钟，锅中烧热倒入水淀粉.加少量盐.搅伴均匀后放入蜂蜜，将搅伴好的汁淋在盘中，一道造型美观的蜜枣南瓜就完成了。

功效：可以美容养颜，因为蜜枣能够帮助清理肠道，排出宿便，清理体内堆积的毒素，维持身体新陈代谢功能的正常，排毒养颜的同时蜜枣中的维生素能够阻止黑色素沉积，帮助美白、延缓衰老，对我们的皮肤是非常的好。

蜜枣的吃法大全
1、红萝卜蜜枣水

原料:红萝卜20克、蜜枣2粒。

做法:红萝卜去皮,洗净,切片;蜜枣洗净,水锅置火上烧沸,放入蜜枣、红萝卜烧沸后,小火再煮1小时,去渣后可食用。

2、蜜枣芋笋雪耳粟米汤

主料:竹笋320克,小米10克,蜜枣20克,木耳(水发),20克。辅料:陈皮5克调料:姜3克,盐3克。

做法:陈皮浸软去瓤洗净,蜜枣洗净;粟米洗净,起肉,心留用;竹笋去皮洗净,切厚件;雪耳(木耳)浸发大,洗净,滚煮5分钟,捞起滴干水,然后用油爆香姜,下雪耳炒数下铲起。水适量煲开,再放入全部用料煲开,慢火煲3小时,拣去粟米心,下盐调味即成。

3、蜜枣麻根母鸡

原料:老母鸡1只、麻根30克、蜜枣10克、生姜10克、葱10克。

做法:老母鸡洗净内、外,麻根洗净,生姜去皮切片,葱捆成把。用锅烧开水,投入老母鸡,用中火煮去其中血水,捞起洗净。把鸡放入煲内,加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱,注入清汤,用小火煲2小时至鸡烂,然后调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟去葱即可食用。

蜜枣的食用处理方法
1、原料。一般宜选用个大、核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少的品种。

2、分级。将枣果按切枣机进出口径的大小分级,同时剔除畸形枣、虫枣、过熟枣。

3、划缝。将经挑选的枣果分等级投入切枣机的孔道进行切缝。深度以达到果肉厚度的一半为宜。过深易破碎,过浅不易浸透糖液。

4、洗枣。划缝后的鲜枣置入竹箩筐内,放在清水中洗净,沥干水分。

5、煮枣。在直径86.5cm大铁锅内放清水1—1.5kg,用水量可按枣的干湿、成熟度、煮的时间和火力有所增减,砂糖4.5—5kg,鲜枣9kg。先把水和糖加热溶成糖液,然后倒入鲜枣,与糖液搅拌,用旺火煮熬不断,翻拌并捞除浮起的糖沫。待枣熬至变软变黄时,就减缓翻动。当糖色由白转黄时,减退火力,用文火缓缓熬煮,煮至沸点温度达105℃以上,含糖量65%时为止,煮枣时间约50分钟。

吃蜜枣有什么好处
蜜枣的营养成分包含蛋白质、脂质、醣类、维生素C、B1及B2、膳食纤维、钾、钙、镁、磷等离子，营养价值很高，胜过柳橙和苹果，更能增强免疫力，可连皮食用，并能多元化利用，如制成蜜饯、乾果，亁果也能磨粉制成糕饼。至于要如何选到甜又多汁的蜜枣，有6诀窍，包括果皮光滑圆润有光泽、果型端正完整、色泽较为黄绿并略带白色、果粒大、有重量感，和避免瘀伤及破裂，果农吴祯哲则提供另一个建议，如蒂头比较开，甜度相对高。

温馨提示：枣子以新鲜食用最佳，放在25度C室温寿命大约有4天，如果放太久，外观会产生褐斑外，会有脱水皱皮现象，因此建议大家买回家后，可以用塑胶袋包装好，马上放到冰箱冷藏，能保存约2星期，冷藏时不要让果品裸露，避免脱水。

蜜枣可以泡水喝吗 蜜枣泡水喝有什么好处

枣子的种类有很多，不同的枣类味道不同，蜜枣是很常见的一种枣子，蜜枣味道非常甜蜜，深受大家的喜爱，蜜枣可以直接用它泡水喝，是很好的一种保健饮品。
蜜枣可以泡水喝吗
可以的。蜜枣能健脾补血，安神补血，泡水喝就是能增强体质抗衰老的一种保健饮品。一般泡服都是用热水效果比较好，泡服最少30分钟，最长几个小时都行，时间太短效果不好。蜜枣可以泡水喝有润肺,补气,安神的功效。蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香，一般只喝茶不吃茶中枣，偏甜。

蜜枣泡水喝有什么好处
1、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、 白术共享,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

3、养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4、缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

蜜枣茶功效
蜜枣茶制作简单，取蜜枣三颗，置于茶水中，辅之以玫瑰或枸杞少量，一杯滋养又美味的蜜枣茶就完成了。蜜枣茶枣香浓郁，其中富含维生素C，长期食用可以有效地维护心血管健康，防治血管硬化，防治高血压、心脏病、血管硬化等疾病，对健康十分有利。另外，因为蜜枣糖分含量极高，用来泡水可以减少糖分摄入，可以防止蛀牙、有利健康。不过需要注意的是，蜜枣泡胀之后的口味不佳，蜜枣泡茶往往是喝茶水、弃蜜枣，但是部分营养成分并不溶于水，泡茶喝难免会浪费。想要充分发挥蜜枣的营养价值又不想费心烹饪，最好的方法还是直接食用。

蜜枣的营养价值
一、 营养成分

蜜枣是由鲜枣制成的，除了部分维生素流失以外，基本上保留了枣的营养成分。同时因为制作过程中加入大量白糖，所以含有丰富的碳水化合物。其中营养成分以维生素C、糖分，以及铁钙钠钾镁锌铜等微量元素为主。

二、 主要作用

蜜枣中所富含的维生素C有抗氧化的作用，可以有效的延缓衰老。多食用蜜枣能起到美容养颜的作用。蜜枣中含有的可吸收的铁元素，对治疗缺铁性贫血有作用。但需要注意经期的女性并不适合食用蜜枣。蜜枣中所含的膳食纤维还可以帮助清理肠道，温养肠胃。

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