可以帮助滋润肌肤的黄豆芽食谱

可以帮助滋润肌肤的黄豆芽食谱

其实在生活中我们也是可以自己泡发黄豆芽来食用，黄豆芽是我们身体蛋白质的优质来源，含有的营养物质也是非常的丰富，而且是可以搭配不同的食材一起制作各种美味的食物，所以今天小编就是为大家分享两款简单黄豆芽的做法。

豆腐黄豆芽肉丝汤

原料：黄豆芽，豆腐，瘦肉，盐，葱，油。

制法：

1、黄豆芽洗净，豆腐切成小块。

2、瘦肉洗净、切丝，放在装有酱油、油的碗里搅拌。

3、烧热油锅，放入黄豆芽，略炒出香味时加适量水，然后放入豆腐，改小火。

4、加入瘦肉丝煮约2分钟，出锅前调味，撒入葱花即可。

功效：豆腐是可以补充身体钙质，黄豆芽是含有多种蛋白质，我们食用这款食物是可以很好的祛风清热，健脾解毒，对于维护我们的肌肤健康是非常的有帮助，而且吃起来味道清淡。

黄豆芽炒辣椒

原料：葱，黄豆芽，姜，蒜，辣椒。

制法：

1、我们将葱、姜、蒜、辣椒洗干净了，然后分别切小块。

2、把黄豆芽洗干净。

3、锅烧热入油，放葱、姜、蒜、辣椒爆香。

4、倒入黄豆芽，略炒出香味时加适量水。

5、往锅中加入辣椒丝。

6、辣椒和豆芽翻炒，几分钟后撒上调味料即可出锅。

功效：黄豆芽是含有维生素C，我们食用是有很好的美容的功效，而且黄豆芽里面的叶绿素是可以分解我们身体里面的亚硝酸胺，和辣椒一起炒着食用也是非常的开胃，可以很好的提高我们的食欲。

黄豆芽的营养是非常的丰富，我们经常食用一些对于身体健康是非常的有帮助，所以大家一定是不要错过这款营养美味的食材，而且是一种非常实惠的食物，大家是可以多了解一些相关的做法。

海带炖黄豆芽营养价值

海带炖黄豆芽营养价值

　　海带炖黄豆芽营养价值， 把一种常见食物进行加工、制作产生新的一种食物，这极为常见，黄豆芽就是这样的食材。黄豆芽是由黄豆加工制成的，其营养丰富、物美价廉，以下分享海带炖黄豆芽营养价值。

　　海带炖黄豆芽营养价值1　　 五花肉海带炖黄豆芽

　　准备好食材，海带提前泡发好，切段，黄豆芽偷懒是在超市买的，你也可以自己发黄豆芽，五花肉洗净切片，葱姜蒜切好。

　　凉锅热油，放入花椒炸香，变深褐色捞出，丢弃。

　　放入灯笼椒和五花肉，炒香。

　　把五花肉的油煸炒出来～

　　放葱姜蒜爆香

　　加黄豆酱油

　　放入黄豆芽，炒至豆皮缩水焦黄。

　　加入泡发好的海带段，翻炒均匀。

　　倒入开水，水要没过海带的高度。

　　加入白糖和适量盐调味，白糖用来提鲜的。盖上锅盖，大火转中小火，炖15分钟左右，炖至海带和黄豆芽软烂即可。

　　最后放入美极鲜鸡精，关火出锅

　　是不是很诱人

　　海带炖黄豆芽营养价值2　　 黄豆芽的功效

　　1、黄豆芽有清热解毒，润肠通便的功效，黄豆芽的味道较苦，维生素丰富，能够帮助体内排出毒素，润肠道，促进肠胃消化蠕动，具有清热解毒，预防便秘的效果，有便秘的朋友可以多吃黄豆芽。

　　2、黄豆芽可以起到降压，降脂的功效，黄豆芽中含有大量的维生素，其中的维生素E能够软化血管，营养血管，能够降低血液中的油脂，糖分，所以可以对预防动脉硬化，高血压有很大的效果。

　　3、黄豆芽具有明目，美容养颜的功效，黄豆芽中的维生素，微量元素很多，可以缓解眼睛的疲劳干燥，保护眼睛。黄豆芽还能够对肌肤起到保护作用，能够增加肌肤的防御能力，营养肌肤，毛发，起到美容的效果。

　　4、黄豆芽具有补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

　　5、黄豆芽含丰富的磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳作用。

　　6、预防癌症，降低癌变的发生率。

　　 黄豆芽与绿豆芽的区别

　　 1、外形不同

　　黄豆芽是黄豆泡发发芽长到一定长度的'芽菜，根粗壮，豆瓣较大呈黄色;绿豆芽的原料为绿豆，根较纤细，豆瓣也较小呈绿色。

　　每100黄豆芽含蛋白质4.5g、热量44千卡、膳食纤维1.5g、脂肪1.6g、碳水化合物3g等，而每100g绿豆芽含蛋白质2.1g、热量18千卡、膳食纤维0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物2.9克等。绿豆芽和黄豆芽的营养成分差不多，但是黄豆芽营养素含量高于绿豆芽，营养价值略高于绿豆芽。 2、营养不同

　　 3、食疗功效不同

　　黄豆芽具有祛斑润肤、明目消肿等功效，经常吃黄豆芽能让保持头发乌黑润泽，消除疲劳，软化血管及降低胆固醇，尤其适合便秘、血脂高、皮肤长痘、脾胃湿热等人群食用。绿豆芽营养价值高于绿豆本身，具有清热解毒、祛湿利尿、消暑除烦等功效，尤适合小便不利、目赤肿痛、口腔溃疡等人群食用。

　　 4、烹饪方式不同

　　黄豆芽的吃法很多，炒、煲汤都可以，涮火锅、水煮肉片、水煮牛肉、水煮鱼等菜式中都是用黄豆芽，烹饪时间比绿豆芽长。绿豆芽一般用来炒或者凉拌，比较嫩熟得快，炒的时候无需加水，烹炒的时间不宜过长;绿豆芽更适合夏季食用。

　　 黄豆芽的做法

　　 1、凉拌黄豆芽

　　黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁，锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里，沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。

　　豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟，粉条煮熟，捞出沥干水，锅内烧热油下肉丝炒熟盛出，锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀，下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀，盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火，装盘。

　　 2、黄豆芽鱼头豆腐汤

　　热油，爆香姜片，先放入鱼头煎成两面金黄，加入滚水(一定要是滚水，这样汤才会白)，再加入黄豆芽和豆腐，中火煲10分钟左右。盐和鸡精调好味道，即可。

　　黄豆芽，放在碗里，入高压锅，上汽蒸10分钟，锅入底油，爆葱花蒜蓉，入海带段和黄豆芽，炒匀，加少量醋，再翻匀，加入汤，炖10分钟，加3克左右盐，翻炒均匀就可以出锅了。

　　 3、海带炖黄豆芽

　　总结：现在了解黄豆芽和绿豆芽之间有什么区别了吧，黄豆芽的功效，做法都有很多，不仅能美容，还能够清热解毒，润肠通便，但我们要注意烹调黄豆芽时，不能加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。

　　海带炖黄豆芽营养价值3　　 黄豆芽营养价值

　　黄豆芽是由黄豆加工制作而成，在黄豆芽中包含黄豆的营养，其中包括：蛋白质、脂肪、热量、纤维素、矿物质、胡萝卜、维生素、烟酸、硫氨酸、视黄醇等。

　　这些营养素，能补充身体需要，对调节身体、促进身体代谢很有帮助。黄豆芽营养丰富，其中的食疗价值也很高。

　　 黄豆芽食疗价值

　　黄豆芽属于味甘、性凉的食材，可以入脾经、大肠经，具有清热利湿、消肿除痹、润泽皮肤的功效，同时，对脾胃湿热、大便秘结有治疗作用。

　　既然黄豆芽的食疗价值如此丰富，那么食用黄豆芽的好处有哪些呢?

　　 吃黄豆芽的好处

　　 清热明目 ：食用黄豆芽可以清热明目，凉性的黄豆芽可以去除体内燥热，其中的视黄醇还能保护好眼睛。

　　 补充维生素B2 ：食用黄豆芽可以补充身体维生素B2，能防治维生素B2缺乏症。

　　 降低血压 ：食用黄豆芽还可以吸收维生素E，这种物质能保护皮肤、毛细血管，避免动脉硬化，同时降低血压。

　　 保护皮肤 ：食用黄豆芽还能吸收维生素C，提高身体抗氧化能力，对淡化皱纹，保护皮肤很有效。

　　 治疗便秘 ：食用黄豆芽还能吸收纤维素，促进肠胃蠕动，避免肠道垃圾堵塞，从而治疗便秘。

　　既然吃黄豆芽的好处有那么多，那么如何食用黄豆芽好呢?

　　 食疗推荐

　　 海带豆芽汤 ：准备100g海带、200g黄豆芽，把海带、黄豆芽分别用开水焯一下，海带切块状，然后洗净、待用。把生姜、葱切成末。打开火，爆炒葱花、生姜，把黄豆芽、海带倒在锅中翻炒片刻，加入清水，大火烧开，加入食盐、鸡精即可食用。

　　食用这道汤，可以吸收体内油脂，有助于减肥瘦身。

　　在平时购买黄豆芽的时候，一定要注意，,购买新鲜黄豆芽。

　　 黄豆芽的挑选及保存

　　黄豆芽的颜色不能过暗，也不能过白。颜色过于黑暗，可能是因为存放时间长，不太新鲜;颜色要是过白色，可能加入对身体有害物质，可以闻一下有没有刺鼻味道。

　　一次吃不完的黄豆芽，可以将其放在水中，要让水淹没黄豆芽，避免黄豆芽接触空气，造成氧化，发生变质。

　　这就是关于食用黄豆芽的描述，希望对大家有所帮助，正确的食用黄豆芽，能保护好身体。

炒黄豆芽用放酱油吗

　　放不放都可以，看根据个人口味。

　　酱油黄豆芽用料及做法：

　　用料：黄豆芽250g，酱油一勺，葵花籽油一小勺

　　酱油黄豆芽的做法：

将黄豆芽洗净，去老根留用；

锅内放开水，下豆芽焯2分钟；

捞起豆芽后沥干待用；

铁锅加热，锅热后放一小勺葵花籽油，油热后下黄豆芽快炒；

翻炒2分钟后加入酱油，以将豆芽染色为宜，再次翻炒1分钟出锅。

　　黄豆芽的功效与作用

　　黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
      1.清热利湿
有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
       2.养气补血
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
       3.预防高血压
豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
       4.美容护发
黄豆芽含丰富的维生素E，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
       5.促进骨骼发育
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

保养身体的食谱

保养身体的食谱

　　保养身体的食谱，每个女人都爱漂亮，都想拥有好身材，其实好肌肤也是可以吃出来的哦，下面就来具体说说保养身体的食谱，我为您精心整理的,希望对大家有帮助哦。

　　保养身体的食谱1　　 香菇芦笋玉米笋

　　芦笋是著名的抗癌蔬菜，其中含有丰富的纤维素，可有效促进肠道废物排出。玉米和芦笋中含有丰富的粗纤维素，对于肠道的蠕动有一定的促进作用，还可以排除体内的污染物，清除肠道内的垃圾，可以有提高免疫力的作用和功效。这道菜堪称食品中可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、活性多糖类的大聚会，可以有效提高人体抗污染能力。在清洗上面，香菇一定不要反复的洗泡，以免损失其中宝贵的真菌多糖。

　　 松仁大麦糯米粥

　　松仁含有丰富的必需脂肪酸和维生素E，既能补虚，也有润肺和滑肠的功效，是传统的'养颜食品。大麦大家都知道，含有的纤维素和营养素很多，可以有降低血压和血糖的贡献，对于一些中老年人是非常适合的食物，同时糯米还有滋补的作用和功效。松仁、大麦、糯米的搭配兼滋补身体、预防便秘、排除污染于一身，若添加少量枸杞，色彩更为悦人。

　　 海带魔芋南瓜炖排骨

　　海带富含海藻胶，是优秀的抗污染食品，它可以与食品中的致癌物质结合，将它们带出体外。大家都吃海带，但是不知道它有什么样的作用，它具有排毒的贡献，而且魔芋也是有一样的作用的，这两种食物可以有降低血脂血糖的贡献，同时还可以预防便秘，所以说很适合女性们食用，特别是女性经常出现的贫血啊还有皮肤的问题都是可以有效的改善的。海带、魔芋和南瓜的数量要明显多于排骨的分量，方能起到最佳效果。

　　很多食物都有着它独特的功效和作用，所以在平时的生活中，特别是夏天，多吃一些抗癌的芦笋，不仅富含的纤维素多，可以促进肠道内的废物排出，而且还可以提高免疫力，排出毒素。想要排出毒素，就多吃一些这样的食物吧，对您有帮助的。

　　保养身体的食谱2　　绿豆薏仁汤：清热止渴，有消软皮肤硬结功效的绿豆薏仁汤好处多多。尤其是对粉刺、脂溢性皮炎很有一手。

　　所需材料：绿豆、薏仁米各80克，蜂蜜10克。

　　做法：绿豆、薏仁洗净放入锅中，加适量水，用文火炖熟，趁热时调入蜂蜜饮用。

　　黄瓜粥：黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

　　所需材料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。

　　 做法：

　　1、将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。

　　2、大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。

　　3、锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。

　　柠檬冰糖汁：常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。

　　做法：将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。

　　胡萝卜汁：胡萝卜含有丰富的维生素A原，而维生素A原在体内可转化为维生素A，维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。

　　外用：将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。

　　内服：每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。建议长期服用，可见效果。

　　保养身体的食谱3　　 保养肌肤可试试三个食谱

　　 西红柿豆芽汤

　　原料：西红柿1个，黄豆芽120克，土豆1个，胡萝卜1根，卷心菜240克，洋葱1/2个，黄耆12克，党参12克，枸杞6克、盐2小匙，胡椒粉1小匙。

　　 做法：

　　1、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤，约剩6碗时，去渣留汤。

　　2、黄豆芽洗净沥干；洋葱去老膜切丁，胡萝卜削皮切丁。

　　3、卷心菜洗净、切丝，西红柿、土豆去皮、切丁。

　　4、将处理好的材料都加进高汤中煮沸后，以小火慢熬，熬至汤成浓稠状，加盐调味即成，并撒上胡椒粉。

　　 芒果鸡柳

　　原料：芒果300g、鸡胸肉250g、红采椒50g、青椒50g、葱姜水适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、蛋清适量。

　　 做法：

　　1、将鸡胸肉切成条状，青红彩椒也切成条状备用。

　　2、将切好的鸡柳加适量盐、料酒、葱姜水（葱姜拍碎加水浸泡出的汁水）蛋清、淀粉，抓匀后腌制20分钟。

　　3、加入少量油烧至四成热时下入鸡柳，划散，颜色发白时即可盛出沥油

　　4、炒锅中留少量底油烧热后加入青红椒，倒入划过油的鸡柳，加入少许清水及盐和鸡粉调好味道，用适量的水淀粉勾薄芡，加入芒果条并快速翻炒均匀即可装盘。

　　 黄豆花生炖猪皮

　　材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐

　　 做法：

　　1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。

　　2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。

　　3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。

　　4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水（多一点），煮至黄豆花生完全熟烂。

　　5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。

　　 七种水果是养颜的妙方

　　 柠檬

　　它的果肉、果汁，甚至果皮都能被充分利用，其功能包括洁肤、美白、增加皮肤弹性，并可改善油脂分泌旺盛的情况。

　　 木瓜

　　木瓜酵素可温和地去除死皮。当你觉得皮肤暗哑、脸上积聚厚厚的死皮时，可以选用含木瓜成分的产品，使暗哑的皮肤重新焕发光彩。

　　 柑橘

　　有高洁净功效，可去除污垢和多余的油脂。所含的丰富维生素C具有美白作用，有效针对黑色素，从而改善黯淡的肤色，让肌肤回复白皙柔滑。

　　 菠萝

　　果肉有去毒美白的功效，它可以消除肌肤上老化的角质。

　　 樱桃

　　含铁量位居水果之首，是最佳的补气益血滋养品，可健脑益智，还能使皮肤嫩白光滑、面色红润、去皱除斑、紧实肌肤并恢复润泽弹性。

　　 黑加仑子

　　能清洁并唤醒疲倦的肌肤，促进肌肉的兴奋，使肌肤光彩立现。

　　 葡萄

　　葡萄多酚具有抗氧化功能，有效延缓衰老；而葡萄果核可软化肤质，使皮肤滋润保湿。此外，葡萄果肉可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。

豆芽头怎么炒

在日常生活中青豆芽是属于一种十分常见的食材，青豆芽的口感比较清爽可口，而且做法简单，其中的营养价值丰富，经常食用对身体有一定的好处，而青豆芽的做法繁多，炒青豆芽是属于一种十分常见的做法，可以将青豆芽清洗干净后放入油锅当中翻炒，加入调味料即可。
青豆芽怎么炒好吃?
酱香青豆芽
材料
青豆芽，甜面酱，酱油，盐，干红辣椒丝，花椒
做法
1、用刀先把青豆芽根部切掉，再洗净。
2、锅放油烧热，放花椒、干红辣椒。
3、煸好后放入甜面酱，翻炒两下。
4、放入青豆芽，大火翻炒。
5、7成熟时放点酱油，最后放盐即可。
青豆芽的营养价值、吃青豆芽的好处
青豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。
青豆芽的营养价值_吃青豆芽的好处
青豆芽不仅姿容出众,在营养方面也是样样让人如意。唯此豆芽白美独异,食后清心养身,具有“解酒毒、热毒,利三焦”之功。中医典籍中,更将黄豆芽列为益寿食物的第一名,而绿豆芽则位居第六。
比起发芽前的豆子,青豆芽不仅外观发生了改变,其成分也发生了一系列的生化反应,营养价值和营养利用率都大大增加,最典型的例子是干豆基本上不含维生素C,但发芽以后的青豆芽维生素C的含量大大增加,可以保持皮肤弹性,防止皮肤衰老变皱,另外还含有可防止皮肤色素沉着、消除皮肤斑点的维生素E,是实实在在的养颜圣品。
青豆芽的营养价值_吃青豆芽的好处
吃青豆芽的最佳时间
青豆芽属于四季菜,一年四季什么时候吃都可以。
青豆芽的选购方法
闻青豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。
看青豆芽身,自然培育的豆芽芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽,芽身粗壮发水,色泽灰白。
青豆芽的营养价值_吃青豆芽的好处
看青豆芽根,自然培育的豆芽,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽,根短、少根或无根。
看青豆粒,自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
要把青豆芽掐开看水分,健康的豆芽水分比较大。
青豆芽的副作用
要注意的是,体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。

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