干黄花菜应该如何保存

日常生活里面我们吃黄花菜的次数还是比较多的，黄花菜里面的营养物质非常丰富，可以让我们身体免疫力提高，对于女性朋友来说吃一些黄花菜还可以达到下奶作用，平时我们吃的黄花菜一般都是晒干以后的，新鲜的黄花菜里面含有一定毒素，所以吃的干制品比较安全一些。

通常情况下如果黄花菜是新鲜的，就需要用保鲜盒或者保鲜袋装起来，放进冰箱里面冷藏一下，并且需要尽快吃完，如果想要长时间保存黄花菜，一定要把它的水分脱干，这样才能方便储藏。一般黄花菜的保存时间是比较短的，如果冻藏条件下保存，口感就会很差。另外，随着贮藏天数的增长，黄花菜的颜色，维生素C，叶绿素和还原糖等指标的变化也会导致黄花菜品质下降。

大家也可以把黄花菜用报纸包起来，放进冰箱冷藏室里面，如果出现发霉情况应该立刻扔掉，不要舍不得，因为霉菌出现在好的菜上面，用普通的清洗方法没有办法清洗干净。干制的黄花菜含糖量高，应雨天空气湿度大，容易吸收水分而发霉变质。大量的可以采用双丝麻袋包装，放在干燥阴凉处。小量的可以用塑料塞、缸等密封，放在阴凉干燥处或冰箱内保存。

干制黄花菜保存起来非常简单，晒干的黄花菜用手就可以折断，只要放在阴凉的房间里面自然保存一天，冷却以后用塑料袋包装起来，自然储存即可。为避免潮湿，储存时地板架空，并随时检查包装袋底部的黄花菜是否潮湿变黑。

上面给大家介绍的就是干的黄花菜应该如何保存，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，平时你喜欢吃黄花菜的话就可以把黄花菜的水分全部脱干以后再保存，这样保存的时间比较长，而且又不用担心会出现中毒反应，大家可以好好了解一下今天所介绍的内容。

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