可以促进身体发育的咸肉食谱

可以促进身体发育的咸肉食谱

生活中我们是离不开美味的食物的， 所以很多的吃货是喜欢学习各种美味菜肴的做法，咸肉是我们生活中常见的一种食材，但是在不同的人里面是可以制作不同的食材，下面为大家分享两款美味的咸肉食谱。

咸肉蒸蛋

主料：鸡蛋2个；辅料：咸肉50克；调料：食盐2克、葱15克、水200克。

具体做法：

1、我们将咸肉切碎了，将葱切成末，然后是准备备200克冷开水待用。

2、我们将两个鸡蛋打入预先装好水的碗中，然后是将鸡蛋打散了。

3、鸡蛋和水搅拌好，过滤着倒入一个大的容器中，例如大碗或者大的碟子

4、然后将切好的咸肉碎以及葱末和盐放入已经装有蛋液的容器中。

5、最后容器上套上一个保鲜膜，用牙签扎一些小孔，这样才受热均匀的。

6、放上蒸锅上蒸8-12分钟。

功效：鸡蛋里面是含有丰富的蛋白质维生素、DHA和卵磷脂、卵黄素、丰富的维生素B，对于我们肝脏的组织修复作用也是非常的有帮助，对于我们的神经系统的发育是非常的有帮助，鸡蛋和咸肉搭配起来是非常的绝妙。

咸肉蒸娃娃菜

1、准备食材：娃娃菜、咸肉、味精、食油、盐。

2、将娃娃菜洗净，并且摘开一片片装盘备用。

3、将咸肉切成薄片，放在娃娃菜上，撒上一点味精、盐，再倒上一点点食油。

4、在锅内放入适量的水，然后开大火，水开后放上菜盘进行隔水蒸，大概10分钟关火，焖5分钟即可食用。

功效：娃娃菜的热量是非常的低，而且是含有β-胡萝卜素、铁、镁，能够很好的提升我们身体对钙质的吸收，含有丰富的钾元素是可以帮助利尿。咸肉和娃娃菜一起食用也是可以使得 菜肴相得益彰。

我们在生活中如果是想要食用咸肉蒸蛋和咸肉蒸娃娃菜，大家是可以参考上面的做法自己动手做一做，这两款菜肴的做法都是比较的简单，我们是可以很好的自己动手制作食用，一定是不会让大家失望的。

促进青少年长高的食谱

　　青少年正在长身体的时候，一些养生的食物是不能少的，通过食物可以补充丰富的营养物质，而且也可以促进代谢，对于促进发育也有好处，吃什么好，下面的这些促进发育还能长高的食谱不妨试试，营养多，还能促进食欲。

　　 猪骨菠菜汤

　　取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。猪骨中含有的铁质，镁元素以及铁质是比较高的，可以促进营养素的吸收，对于促进发育有好处，而且也提高了人体的免疫力。

　　 鸡肝猪腿黄芪汤

　　取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪肉中的钙质，铁质，锌元素比较多，有利于蛋白质的吸收和利用，而且也有补钙的作用，对于青少年长身体来说有一定的好处，而且也可以促进生长发育。

　　关于促进青少年发育的一些食谱，大家都学会了吗，日常生活中可以利用起来，给孩子制作。这些食谱中含有的营养物质比较高，可以促进钙质和铁质的吸收，对于提高人体免疫力有一定的好处，可以促进孩子的生长发育。

促进青少年生长的食谱

　　青少年如何生长发育的更快，这个时期是很重要的时期。所以说需要的营养物质是比较高的，一些营养素的食物都需要储备和摄入，这样才能让身体保持健康的状态。青少年促进生长发育的一些食谱，推荐给大家，家长们可以有效利用起来。

　　 醋溜小油菜

　　不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。醋和绿叶的食物一起此后的话对于促进钙质的溶解和吸收来说有一定的好处，而且也可以促进骨骼健康。小油菜中含有的钙质很容易被吸收，而且也可以补充维生素和矿物质，对于青少年生长发育有好处。

　　材料:小油菜500克,色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克

　　做法:将小油菜清洗干净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末。倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油。翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅,装盘即可。

　　 鲩鱼头金针汤

　　金针菜不仅钙、磷含量很高,且维生素A的含量亦较高。这样的食物可以补充磷元素，对于补脑有好处，而且也可以有促进钙质的吸收和利用，对于骨骼健康有好处，而且也对青少年生长发育有促进作用。

　　材料:干金针菜(又名黄花菜)25g,鲜鲩鱼头2个,姜汁5mL,陈皮l小片,料酒、陈醋、白糖、精盐、味精各适量,清水2000mL。

　　 做法:

　　先将干金针菜剪除硬蒂、洗净,置冷水中浸泡软。将陈皮洗净,鲩鱼头去鳞、鳃,洗净并切块,随之起油锅略煎鱼头,并将鱼头放入沙锅或陶器罐内,加入水、陈皮、姜汁、料酒、陈醋、精盐、白糖。旺火将水烧开后,加入已泡软的金针菜。继用旺火煮沸后改用中火煮约40分钟至鱼头熟软即成,起锅时加入味精调味后即可食用。

　　促进青少年生长发育的一些食谱，上面介绍了相关的内容，这些食谱可以补充丰富的维生素和矿物质，对于提高人体免疫力来说有一定的好处，而且也可以有补钙的功效，日常生活中家长们可以让孩子经常吃这样的食谱。

如何腌制咸肉

食材

食谱热量：129(大卡)

主料

鲜猪肉100kg

方法/步骤

肉的处理：选择经兽医检验合格的新鲜肉或冻肉。若原料为新鲜肉时，必须摊开凉透。若是冻肉，也要摊开散发冷气，微软后分割处理。咸肉用的肉可以用腿肉，但五花肉更美味，特别是带骨头的那种五花肉。买来的肉，如果有骨头，不必取出，肉也不要用水洗，切记！觉得肉不干净可以用刀把肉表面一层都刮掉就可以了。

辅料的准备：将花椒和海盐一起放入锅中，用中小火慢慢炒出花椒的香昧，盐的颜色略微发黄即可。切记火一定不能大，否则极易使花椒糊掉。

揉搓过程：将炒好的热盐均匀的撒到肉上，用手用力的给肉来回揉搓5-10分钟，把盐味搓进肉中。

腌制过程：揉搓完成后，将剩下的盐和花椒均匀的撒在肉的两面，盐的多少根据的自己的喜好决定，想盐味大点的就多放点，想盐味淡点的就少放点，但是必须保证撒的盐在肉的表面均匀分布，同时也要保证花椒附着在肉的表面。

然后找块重物压在肉上，腌四五天，中间记得给肉翻个身，肉会腌出水来，是正常的，把水倒掉。

四五天之后，把肉拿出，吊在背阴不见阳光的的地儿风干四五天（一般是朝北的窗户外面就可以）即可食用。在四五天后就可以把腌好的咸肉切成每餐的用量放入冰箱的冷冻室，想吃的时候拿出来即可。

步骤阅读

END

注意事项

此方式也适用于其他咸肉的腌制哦

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