我们食用苹果需要注意的一些禁忌

我们食用苹果需要注意的一些禁忌

苹果是很多人在生活中非常喜欢的水果，不仅是可以补充我们身体多种营养物质，而且也是有很好的美容养生的作用，但是我们也是要知道苹果是不能够乱吃，而且是有很多的禁忌，下面就是一起来了解了解吧。

吃苹果牢记三大禁忌

1、苹果不宜与海鲜同食

苹果里面是含有鞣酸，与海鲜一起食用的话是会降低海味的蛋白质的营养价值，而且是容易发生腹痛、恶心、呕吐等。生活中对于含有鞣酸多的水果是不能够与海鲜一起食用，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。

2、吃苹果别啃苹果核

苹果核里面是含有少量的有害物质，氢氰酸。如果氢氰酸大量的沉积在我们的身体是会导致我们出现头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重了是会导致出现昏迷的状况。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

3、小心打蜡苹果

在苹果生长的过程中，我们如果是过量的食用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，虽然说是会使得苹果非常的美观，但是这些毒物对于身体的影响也是非常的大。

我们在食用苹果的时候一定是要很好的注意上面的内容，大家一定是要牢记于心，苹果在购买的时候我们也是需要很好的掌握一些挑选的方法，这样是可以购买到质量好的水果，希望对大家是有帮助吧。

经道堂养生：苹果的禁忌 什么样的苹果不能吃

　　苹果是一种很有营养的水果，平时吃一些可以为身体带来很多好处，在生活中，很多人吃苹果都是直接吃，但是苹果的吃法远远不止这一种，其实在食用苹果的时候是有一些禁忌我们要知道的。下面就详细地介绍一下苹果吧。

　　苹果的禁忌

　　1、吃苹果别啃苹果核

　　在吃苹果的时候一定不能吃苹果核，主要是因为它含一种有害的物质——氢氰酸。氢氰酸如果在身体中大量的积存，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重会让人昏迷。不过不用过于担心这个物质一般存在苹果核中，果肉是没有的。

　　2、小心打蜡苹果

　　现在人们为了快速地让苹果成熟，在苹果的生长过程中会食用催长素、催红素、膨大素，或是在存放的时候使用大量的防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，所以我们在购买苹果的时候，不要看好看。

　　我们要知道什么样的苹果不能吃：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。如果我们吃了那种膨大素、催红素、防腐剂的苹果，会伤害肝脏。有一些零售的水果商贩苹果打上工业石蜡，是为了保持苹果的水分，让果体鲜亮有卖相。

　　3、苹果不宜与海鲜同食

　　苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

　　苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个 健康 的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的 健康 的。

　　4、晚上不能吃苹果

　　很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

　　5、刚刚吃晚饭不能吃苹果

　　吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

　　6、溃疡性结肠炎的病人不能吃

　　溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

　　苹果的吃法

　　苹果脆片

　　苹果洗净，切成薄片，烤箱预热150度，苹果放在铺好油纸的烤盘上。150度先烤15分钟，然后转到100度，烤1个半小时。脆脆的苹果片就出炉啦。1个苹果绝对不够吃，可以一次多烤几个哦。

　　苹果派

苹果派是一种典型的 美食 食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味，你可以做焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。这里要教大家 做一个原味苹果派。

　　酥皮：面粉150克、油30克、盐3克、水90克搓揉均匀;酥心：面粉150克 (60克+90克)、90克搓揉均匀;将酥皮包上酥心，擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开。苹果陷：大苹果2个半，去皮去核，切片约0.5厘米厚。拌入1/4杯白糖，1/4杯红糖，2大勺柠檬汁，1小勺盐.烤箱预热375度。把派皮材料分成2份，每份分别擀薄，一份铺在派盘底部，用手轻压使之服贴.倒入内馅，在派皮边缘轻刷水少许。第二份派皮铺在上面，压实2张派皮的接口处，在上面用刀扎洞，透气用，刷蛋液，入炉，烤. 约45~50分钟就好。

　　苹果醋

　　苹果汁大家都会做，今天要教大家做苹果醋。把洗干净的苹果切开，去核，切片;按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中;然后倒入纯米醋;盖上盖子，密封后放置于阴凉处三个月以上。泡好后将苹果捞出，将苹果醋装入玻璃瓶中保存，饮用时加水稀释 。

　　苹果蛋饼

　　苹果削皮去核，切成小丁，锅中放入黄油烧热，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用。鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊，这个面糊不能太稠，要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难;平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼，差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来，盛入容器中就可以吃啦。

　　拔丝苹果

　　苹果洗净去皮去核切块，清水中加少许食盐，苹果放入泡一会儿;把淀粉和清水调匀做成淀粉糊;把切好的苹果裹上淀粉糊，放入油温6成热的锅中炸，苹果块炸到金黄色时捞出。再用另外一口锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，糖化了变成浅黄色后就可以关火了，倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里就可以享用了。

　　苹果的好处

　　苹果具有很好的保健功能

　　苹果具有降低血脂、降血压、预防癌症、预防心脏病的功能，苹果的味道也可以使人的头颈部肌肉变得放松，吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。

　　治疗抑郁

　　苹果的香气具有治疗抑郁和压抑感的功能，相关专家经过多次试验发现，苹果的香气对人的心理影响很大，具有消除心理压抑感的作用 ，闻苹果香气也可以增强记忆力。

　　养颜美白

　　苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕动，并富含铁、锌等微量元素，苹果中富含镁，镁可以使皮肤细润有光泽、有弹性，延缓衰老，可以起到美容的作用。

　　减肥

　　苹果为高纤维、低热量的水果，苹果会增加饱腹感，所以常吃苹果不容易会感到饥饿，饭前吃能减少进食量，并且热量摄入少，有利于减肥。

　　清洁口腔

　　苹果中含有的有机酸成分可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙的作用。

吃苹果要注意什么

吃苹果要注意什么

　　吃苹果要注意什么，苹果是人们日常常吃的水果之一，这种水果是老少皆宜的，苹果对人的身体是有很多好处的，俗话说一天一个苹果，医生远离你，所以吃苹果是有很多益处的，但是在吃苹果的时候也要注意一些事情的，下面跟我一起来看下吃苹果要注意什么吧。

　　吃苹果要注意什么1　　 1、苹果核不能吃

　　我们从小就不吃苹果核，至于为什么基本没几个说得上来。因为苹果核里含有氢氰酸，它含有剧毒，如果你不小心吃掉了苹果核一定要吐出来。这种物质积累到一定的量会中毒。如果在我们身体里有很多这种酸，会使我们头晕、呼吸不畅等。

　　 2、“有毒”的苹果

　　市场上有些苹果看上去特别好看，特别诱人，这个时候你要注意了。这种苹果不一定是自然生长的。有些苹果是经过膨大素催生，催红素增色，防腐剂保鲜的。过量使用这些添加剂会伤害我们的肝脏。有些零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，这样能够保持苹果的水分，能够使苹果一直保持鲜亮，特别好看。

　　 3、苹果互补食材

　　苹果可以和腌制食品一起吃，因为腌制食品中含有致癌物质，两者一起吃的话可以防癌。苹果可以和白木耳一起吃，这样可以润肺止咳。苹果和香蕉一起吃可以预防铅中毒。苹果和绿茶一起食用可以抗老化、防癌。苹果、茶叶、洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂，一起食用可以保护我们的心脏。苹果可以和枸杞一起吃，有利于营养的吸收。苹果中含有果胶，能够止泻，和鱼肉一起食用，营养会更加丰富。苹果和芦荟一起吃可以消食顺气，促进消化。苹果和牛奶一起食用，可以生津解渴，除热清凉。

　　 4、苹果相克食材

　　苹果不适合和胡萝卜一起吃，一起食用的话容易破坏维生素，很容易产生诱发甲状腺肿的物质。苹果不能和海鲜一起吃，苹果含有鞣酸，和海鲜一起吃的话会导致腹痛、恶心呕吐等症状。

　　 5、如何挑选苹果

　　市场上卖的苹果并不都是安全的，学会挑选苹果就很重要了。首先是看。要看苹果的表面，有明显的疤痕的肯定不要，有青一块红一块的像淤青的不要挑，有虫洞的不要。还有表面如果有鹅黄色的并带有小点点的不要选，苹果表面不光滑有点粗糙的不要选。苹果上有一条条丝的，底部凹陷深的，这种是可以挑选的，不要选整个都火红火红的。第二是闻。一般的苹果都会有浓厚的香味，香甜可口的苹果都会散发出浓重的酸甜感，未成熟的苹果或者熟过了的苹果的香味都很淡。那些快要腐烂变质的苹果一般还会有发酵的味道。如果不知道苹果的品种问卖家就可以了。苹果种类多种多样，根据苹果的不同种类会有不同的判断方法。红富士苹果上面看上去一丝一丝的.，黄里透红，的才是好的，而且红富士放在桌子上都是歪的，没有正的。另外还可以掂一下苹果的重量，一般相同大小比较重的那个是比较好的，水分比较多，比较好吃。按一下容易凹下去的就是不太熟比较沙的，按下去软硬适中的就差不多是好的。

　　吃苹果要注意什么2　　 吃苹果需要注意的事项有什么呢

　　 1、注意数量

　　苹果虽然好，但是一定要适量的吃，那么一天吃几个苹果好呢，一般来说一天吃1~2中等苹果就够了，分开时间段来吃，而且吃苹果时尽量快一点，保护牙齿健康，苹果的酸性成分较重，以免腐蚀牙齿，苹果还有清洁牙齿的作用。

　　 2、注意时间

　　（1）苹果吃的时间也要注意早上：早上起来人体长时间没有进食，赶趟基本耗尽，这是吃一个苹果果糖很快会转化为葡萄糖，更易被人体吸收，空腹吃苹果还能防止胆结石。

　　（2）饭前一小时或饭后一小时：饭前一小时吃苹果有利于保护人体免疫力，饭后一小时吃苹果能够促进防止肠胃产生有机酸而导致腹泻。

　　 3、忌吃果核

　　有些朋友会把苹果核啃得很干净，苹果核是不能吃的，其中含有少量氢氰酸有害物质，长期大量堆积后会导致头晕、头疼等症状。

　　 4、注意清洗

　　一些苹果为了美观而打了蜡，我们吃之前需要削皮或者用盐水清洗。 建议最好利用淡盐水清洗，因为苹果皮也比较油营养，如果清洗的话最好利用淡盐水浸泡，然后用手搓洗，如果不放心可以用淡盐水多错洗一段时间。

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