生活中如何挑选百香果

生活中如何挑选百香果

百香果这种美味的食物在生活中是非常的受人们的欢迎的，当然，经常吃一些百香果，对于促进我们人体的健康也是非常 都有帮助的，但是我们很多的朋友们对于生活中挑选百香果的方法不是非常的了解，下面我们就来看看生活中如何挑选百香果。

看颜色

首先我们大家在生活中购买百香果的时候就需要多注意百香果的颜色，一般高质量的百香果颜色都是深紫色或大红色的，这种的百香果都比较成熟，味道也比较好;而粉色或带青的比较耐放，一般能放5-6天(这种果放冰箱不建意，因为不会自然熟)。一般种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。如果亲在网上购买水果建议购买8-9成熟的果，既粉色的百香果，因为果会自熟，太熟的果在寄的过程就会容易烂，到亲的手上果也会出现很多问题，例如：果肉会散成水样，果的表皮有烂的等等问题，

闻果子

另外，大家在购买百香果的时候，也是可以适当的闻一闻百香果的气味的，如果百香果的气味有异常，那么我们大家就最好不要购买了。新鲜熟果放两到三天再吃，果味浓厚香甜。百香果有三种明显的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果。有些卖家为了让百香果好看，用催熟剂和保鲜剂，如果你收到百香果的时候，打开箱子闻到的是一股酸味，那么要小心。百香果如果是自然采摘，生态发货的话，打开箱子是香味很浓的哦!当然因为用泡沫打包，天气太热，果子出汗，还能闻到一股泡沫箱味。

生活中我们大家应该如何挑选百香果?相信我们大家现在对于这个问题也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，在生活中购买百香果的时候，大家既可以通过看百香果的颜色来判断好坏，也是可以闻百香果的味道来挑选百香果的。

百香果如何挑选 百香果怎样挑选

1、形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则可能是用激素催熟的。

2、百香果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的果实表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜

3、购买时，要先闻一下，优质的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。

怎么挑百香果 百香果如何挑选

1、感受重量：我们可以把百香果放在手里，感受一下它的重量，一般比较重的百香果都是水分足，果肉多的。

2、果皮状态：挑选百香果可就不是越新鲜的越好了，我们最好挑选一些果皮有褶皱状态。说明百香果已经成熟，正好适合吃。

3、看颜色：一般味道比较好的百香果颜色大多数是紫红色的，越紫越好。如果你看到了白香果颜色是青色或者是粉红色，那么一般味道比较酸爽。

4、摇一摇：我们可以轻微的晃动百香果，如果感觉里面有明显的晃动。说明百花果比较酸，或者是变质的。

百香果怎么挑选怎么吃 百香果如何挑选

1、如果需放置一段时间的话，购买的百香果需是果实饱满、圆润的。若是百香果的果皮比较顺滑，没有皱缩，而且果实的重量比较沉实，没有任何腐烂发霉的迹象的话，说明百香果的质量是上佳的，值得购买。此时的百香果虽说是成熟了，但是还需放置一段时间才适合吃。

2、若是需要现吃百香果的话，除了要关注百香果的外形是不是比较圆之外，最好是选择那种表皮略有皱纹或者凹陷的，这是百香果比较成熟的一个标志。当然，千万不要选那种已经干扁了的百香果，这种不仅不新鲜，而且口味也不好，汁也少。

3、从外观来看，百香果的个头若是比较均匀，而且颜色深一些的话，会更好吃。这是因为种在山上的野百香果日照时间长一些，山上通常也没有积水，所以其成长的果实呈现的是紫色，颜色深一些；而人工种植在田地里的百香果则个头稍大，但颜色是深红色。通常山上的百香果会比平地的更为好吃。

4、从果肉上来看，建议挑选那种果肉为深黄色的百香果。如果果肉是浅黄色的话，口感和味道一定没有那么好。这是因为山上的百香果，其果肉颜色都是深黄，而平地种植的百香果，果肉往往是浅黄色的，口感真心没那么好。

5、从百香果具备的特征：酸、甜和香，如果这三者都具备的话，才能够反映出你所购买的百香果品质是优良的。若是香味没有那么浓郁的话，通常是成熟度不够，或是种植在平地上的，标明百香果的质量真心没那么好。

6、成熟的百香果，颜色已经从青色转变为深红色或者紫色，而果形比较饱满圆润的话，是可以选择购买的，此时若买回家的话，建议先把其闷几天，等待果皮变皱了再开始吃，这样你就不会感觉到太酸了。另外，闷过一阵的百香果，往往会感觉香气更为浓郁哟。

7、从季节挑选。百香果大量上市一般是在每年的9月左右。虽然说一年之中百香果可以成熟好几批，不过口感最好的要数当年9月份到10月份之间成熟的百香果是最好的。这个时候的百香果里面的瓤：汁多、肉香，特别的美味。

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