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通心菜怎么做最好吃

绿色饮食在行动 2023-05-19 17:34:38

到了夏季我们就可以吃通心菜,在外面的一些餐馆里面也会看到通心菜的影子,通心菜的颜色绿油油的非常好看,吃起来又非常爽口,味道是非常好的,里面又含有非常丰富的蛋白质以及钙质,而且还含有胡萝卜素,通心菜的做法也有很多,喜欢吃通心菜的人应该多了解一些不同做法。

1、腐乳通心菜

需要准备适量通心菜,一些腐乳,把通心菜清洗干净,蒜头拍扁,然后锅里面预热,可以在锅里面滴上一个小水滴,如果水滴变成了很多的小水滴,那么温度就好了,就可以倒入花生油。继续倒入蒜头,爆香一下倒入通心菜。翻炒后加入一两块腐乳,令腐乳和通心菜充分混合。如果通心菜已经变软了,那差不多就能出锅了。通心菜中含有大量的钾元素以及氯元素,它可以帮助人们调节体内水平衡,使肠内水分充足,减少食物在肠内的堆积,从而减少便秘的发生。

2、通心菜粥

需要准备适量小米,一些通心菜,把小米清洗干净,然后再把绿豆红枣也洗干净,把红豆,红枣,小米一起放进锅里面,加入适量的水熬煮半个小时。等米饭都基本变烂后,放入空心菜,再加点油,搅拌一下,再放入盐,就可以吃起来。可以排出体内毒素,减少色素沉淀,从而使面部洁白细嫩。

3、凉拌通心菜

需要准备适量通心菜,一些虾皮,少许芝麻,香油,葱,油,味精以及盐,把通心菜的老根去掉,然后切成段状,放在开水里面烫一下,然后放到凉水里面过一下备用。虾皮用清水泡过,去除腥味和盐味,放入空心菜里面,加上盐、味精、香油、葱油拌匀即可,空心菜要嫩,鲜咸适口。可以有效降低血液中胆固醇含量,经常食用可以达到降血脂的作用。

通心菜的做法就给大家介绍到这里了,以上这几种做法味道都非常不错,吃起来又非常爽口,很适合在夏季的时候吃。通心菜的营养价值也非常高,可以达到预防蛀牙,降低血糖,清热解毒作用,所以,有需要的人就可以适当的多吃一些,让自己的身体变得更加健康。

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