看看茶油的补虚吃法有哪些(茶油的功效 十大功效)

看看茶油的补虚吃法有哪些

茶油在我们的生活中是非常的常见的，当然，茶油的味道也是非常不错的，并且我们大家是可以用茶油来做出许多的美味菜肴的，当然，茶油做出的一些菜肴保健功效也是非常不错的，下面我们就来一起看看茶油的补虚吃法有哪些?

茶油炒鸡的做法

材料:新鲜鸡腿、茶油、青红辣椒、蒜苗段、蒜片、姜、盐、生抽、料酒。

做法:鸡腿洗净后去骨，切成小块，调入适量的料酒和精盐腌制10分钟。辣椒和蒜苗段切成圈段，姜和蒜切成片状。热锅放入适量的茶油，下姜蒜片煸香。滑入腌制好的鸡腿肉迅速翻炒均匀。放入辣椒圈和蒜苗圈，依次加入精盐和生抽。待辣椒段生后即可装盘，这时候我们就可以吃到美味的茶油炒鸡了，当然，茶油炒鸡的味道是非常不错的，并且适当的食用茶油炒鸡，更是可以起到非常好的补虚的功效的。

茶油蒸鱼头的做法

材料:鱼头1个、生抽适量、生粉适量、盐适量、生姜适量、葱适量、小芹菜1根、自做剁辣椒适量、山茶油适量。

做法:鱼头从底部剖开，放开水里头烫一分钟。可以加点料酒去腥味。烫好的鱼头拿起，放姜和葱白，剁辣椒。锅里水煮开，鱼头隔水大火蒸10分钟，鱼眼睛出来为好。热锅下茶油煮沸，加生抽加热。蒸好的鱼头撒上葱花，把煮好的热油和生抽浇上面。有麻油加几滴上去味道更好，其实茶油蒸鱼头不仅味道非常不错，保健功效也是非常好的，尤其是我们体虚的朋友们经常吃茶油蒸鱼头可以起到非常好的补虚的作用。

上面我们了解了许多的关于茶油的补虚的吃法了，我们可以知道，茶油的补虚的吃法也是非常多的，比如茶油炒鸡和茶油蒸鱼头都是非常不错的选择，尤其是我们身体比较虚弱的人们，经常吃这些菜肴是不错的选择。

茶油的功效 十大功效

茶油是一种很常见的油，目前市面上很少能买到纯正的茶油，在生活中茶油总会掺和一些在调和油中，如果大家能吃到纯正的茶油，那就千万要享受着吃，快来了解一下它的十大功效吧。
茶油的功效
1、吃茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用；

2、吃茶油能预防和缓解慢性咽炎和高血压、动脉硬化、心血管系统等疾病，从而抑制衰老。互联网上那些不老仙妻、不老仙妈都是浮云；

3、吃茶油能够清胃润肠，除痘美白养颜，还能根治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻和习惯性便秘；

4、茶油还能抵抗紫外线，云南产茶油区的妇女皮肤好就是源于此。直接搽用山茶油，能防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效；

5、茶油是制成洗发剂和护法素中的配剂，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹；

6、茶油拌饭及面条的美味佳肴，是妇女产后最佳的补品。南方素有“月子油”之称；

7、孕妇在孕期食用，不仅可以增加母乳，对胎儿的发育也有益；

8、婴幼儿及儿童食用，可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助；

9、中、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老；

10、传统中医药方中，经常用茶油调制出各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。

茶油的食用禁忌
没有特别的食用禁忌。一般人都可以吃，特别是婴儿，因为婴幼儿处于智力和身体快速发育时期，迫切需要大量的营养物质，油脂是其中重要的营养之一。

儿童，山茶油能促进婴幼儿及儿童食欲，可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。老年人，而言具有去火、养颜、明目、乌发、延缓衰老、长寿健康等功效，中老年人应该选用山茶油。

茶油炖土鸡蛋的做法
食材：土鸡蛋4个、茶油1茶匙、盐适量、清水适量。

1、土鸡蛋4个打入碗中

2、用筷子搅拌均匀

3、加入适量清水，适量盐，一匙茶油调味，泡沫撇掉

4、盖上保鲜膜

5、隔水炖蛋，大火烧开后小火炖十四分钟

6、成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的

茶油怎么保存
1.储存在阴凉干燥避光的地方，正常温度在10-25摄氏度左右。

2.茶油里面含有大量的抗氧物质，一般可以保存18个月左右。若开封使用，按正常吃用即可。

立秋养生茶油菜谱有哪些？

茶油清蒸香菇
做法：1.新鲜香菇洗净去蒂，沥干水分，提前泡发，生姜去皮、切丝。2.将菇摆盘一字排开，平铺满盘。加少许水，盐，白糖。3.入锅蒸10-12分钟熟后，淋入茶油，调味出锅即可。
功效：此菜油香与菇香充分融合，香气浓郁，富含异常丰富的人体必需的氨基酸和促进新陈代谢的多种酶及多糖成分。具有促进抗体形成、增强免疫能力。是当今世界最好的免疫促进剂，理想的延年益寿菜肴。
茶油凉拌空心菜
做法：1.空心菜洗净，切成段；2. 蒜洗净，切成末；3. 水烧开，放入空心菜，滚三滚后捞出沥干；4. 蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后，再浇入茶油；5. 味汁和空心菜拌匀即可 。
功效：清热解毒、通便防癌、增强体质、洁齿防龋、降低血糖
茶油小鸡炖蘑菇
做法：1、准备食材，干榛蘑用流水冲去表面的浮土，然后用温水浸泡20到40分钟，然后挤净水分，用厨用剪刀剪去硬根2、浸泡榛蘑的水静置至澄清，土鸡洗净沥水，剁成块。锅里加凉水，再将剁好的土鸡放入锅中3、锅里倒茶油烧热，放入葱白、蒜、姜、八角和干辣椒，炒香，放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦4、放入生抽和花椒粉，翻炒均匀将榛蘑铺在鸡块上面，再将浸泡榛蘑的水倒入锅中，加盐调味料炖煮30到40分钟，至鸡块软烂就可以了。
功效：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力，具有镇痛、镇静、镇咳、稀化痰液的功效。 蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利以及含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

茶油萝卜羊肉煲
做法：1、将萝卜洗净，削皮，切成瓣状2、生姜切末，小葱切段，蒜切碎3、、起锅倒入茶油，放入姜末和蒜末爆香放进羊肉翻炒，变色后，放入萝卜4、放小葱，放入适量的清水，没过羊肉和萝卜5、大火煮开后，放入生抽，上色，放鸡精和适量的盐，等收汁即可装盘。
功效：羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

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