金桔作为一种非常美味的水果,我们许多的朋友们都是非常的喜欢吃的,当然,金桔不仅非常的好吃,经常食用一些金桔,更是可以起到非常不错的促进消化和开胃的作用了,如何食用金桔可以开胃促消化?下面我们就来一起详细的看看。
金桔蜜饯
将金桔依次用清水洗净。接着用水果刀在金桔顶端划上两刀。在锅中倒入适量的清水,加入冰糖。开中火,煮至冰糖完全溶化。加入全部洗净划好的金桔,煮至水开。转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀。煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明。此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火。倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液。摊开放在大碗中,放入微波炉中低火微波至有韧性即可,金桔蜜饯的味道是非常美味的,相信我们大家都是会喜欢食用金桔蜜饯的,另外,金桔蜜饯还具有非常不错的开胃和促进消化的作用,对于我们肠胃的健康也是非常的有好处的。
糖渍金桔
糖渍金桔的味道也是非常不错的,当然,糖渍金桔的做法也不是非常复杂的,先清洗干净,用盐水浸泡约10分钟,然后把金桔纵切6-7刀,压瘪并去籽,放入碗中,在上面放入适量砂糖腌制2-3天,待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以),放入锅中大火烧开,再转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用,如果我们大家出现了食欲不振或者是没胃口的情况了,那么适当的食用一些糖渍金桔就是非常不错的选择。
在生活中如何食用金桔可以起到开胃和促消化的作用?相信我们大家现在对于金桔的开胃促消化的食用方法也是有了一定的了解,所以我们大家在生活中如果出现了消化不良或者是没胃口的情况,那么适当的食用一些金桔是不错的选择。
5 防感冒治咳嗽金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽;金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
6 消食醒酒金桔的芳香油适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人。
7 金桔的食用方法金柑因为果实小,可实用的果肉少,所以要连皮食用。除了生食以外,也可用于泡茶饮用,也常利用它的芳香做成蜜饯、果酱、果冻、桔饼等。
8 金桔的食用禁忌1.吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;
2.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;
3.喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。
在生活中金桔不仅味道酸甜并且金桔的营养价值很高其功效和作用也很多。但是你知道金桔怎么吃吗?今天就带你一起来了解下金桔应该如何吃。
1、金桔果酱:
食谱原料:小金桔500克,糖200克,百香果一只,柠檬汁半个,蜂蜜450克,水半杯。
制作方法:小金桔先用洗米水浸泡,然后再用清水冲洗,柠檬半个榨汁,百香果挖出果肉;小金桔切片,一边切一边要把里面的核挖出来,尽量挖干净一点;百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好,再加水半杯,一并搅拌均匀;火慢熬,加进柠檬汁,继续小火熬至起糖胶,然后熄火摊凉,拌进蜂蜜,装瓶放冰箱保存。注意瓶子要密封哦。
2、糖煮金桔:
食谱原料:金桔,冰糖。
制作方法:将金桔洗净,用牙签戳两三个洞;加水淹没煮沸,加入冰糖,用小火慢慢熬烂,趁热食用;剩下的的放凉,存入冰箱保存。
健康提示:本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。
3、金桔炒谷芽:
食谱原料:炒谷芽15克,金桔2-3枚
制作方法:将金桔洗净,压扁,将炒谷芽放入砂锅内,加冷水250毫升,浸泡片刻;煎煮15分钟后,再放入金桔煮5分钟,将药汁滤出,再加水煎熬1次,将两次药汁倒入一起,加入少量糖。此汤有健脾,理气的作用,对由肠道产生气体过多而导致的婴儿肠痉挛颇有疗效。
金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。赶紧一起学习怎么制作吧,让我们一起过一个酸酸甜甜的夏天。
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